Atenţie la îmbolnăvirea cu trichineloză!
Specialiştii epidemiologi recomandă populaţiei să nu consume carne de porc neexaminată trichineloscopic şi să evite achiziţionarea acesteia din alte locuri decât magazine specializate. De asemenea, este necesară o atenţie mărită la consumul de carne de porc insuficient prelucrată termic, deoarece procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele. Trichineloza este o boală determinată de Trichinella spiralis, care ajunge în organismul uman în urma consumului de carne infestată. Majoritatea infecţiilor sunt asimptomatice, însă există şi forme clinice de boală cu evoluţie severă care pot cauza moartea prin complicaţiile pe care le produc. Manifestarea clinică a bolii depinde de cantitatea de carne ingerată, de masivitatea infestării şi de rezistenţa organismului. Semnele clinice de boală sunt: tulburări digestive (dureri abdominale, diaree, greţuri, vărsături), care apar la 1-2 zile după consumul de carne infestată, febră, edeme faciale însoţite de conjunctivită, dureri musculare. Factorii favorizanţi ai îmbolnăvirii la om sunt reprezentaţi de: consumul cărnii de porc sau vânat neexaminată trichineloscopic; unele obiceiuri culinare: prepararea termică “în sânge” sau consumul de preparate crude sau insuficient prelucrate termic: pastramă, cârnat uscat sau afumat, şuncă; achiziţionarea de către populaţie a cărnii din alte locuri decât centrele comerciale specializate; tăierea clandestină a animalelor. Boala nu se transmite interuman. (L.I.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Cultură Educație
FOTO | Istanbulul cultural, adus la Alba Iulia prin familia Erenus: O săptămână de artă, teatru și muzică
Istanbulul cultural, adus la Alba Iulia prin familia Erenus: O săptămână de artă, teatru și muzică În perioada 18–24 mai 2026, Alba Iulia a găzduit un eveniment inedit, un regal cultural-artistic având protagoniști o familie deosebită: Özlem, Buse și Ali Erenus din Istanbul, Turcia. Luni, 18 mai 2026, oaspeții au avut parte de o primire […]
FOTO | Spin & Win 2026, concurs de tenis de masă: Au participat 27 de concurenți, studenți ai Universității ,,1 Decembrie 1918” din Alba Iulia. Clasamentul competiției
Spin & Win 2026, concurs de tenis de masă: Au participat 27 de concurenți, studenți ai Universității ,,1 Decembrie 1918” din Alba Iulia. Clasamentul competiției Masteranzii din cadrul specializarii Educație fizică școlară și activități extracurriculare, Anul I, în colaborare cu Universitatea “1 Decembrie 1918 „ din Alba Iulia – Departamentul de Educație fizică și sport, […]
FOTO | Rezultat de excepție pentru învățământul din Alba Iulia: Două eleve de la Colegiul Național „Horea, Cloșca și Crișan” din Alba Iulia au cucerit podiumul Festivalului Internațional „Lucian Blaga”
Rezultat de excepție pentru învățământul din Alba Iulia: Două eleve de la Colegiul Național „Horea, Cloșca și Crișan” din Alba Iulia au cucerit podiumul Festivalului Internațional „Lucian Blaga” Două eleve de la Colegiul Național „Horea, Cloșca și Crișan” au dominat secțiunea de Recitare din cadrul celei de-a XLVI-a ediții a prestigiosului Festival Internațional „Lucian Blaga” […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
PENSII 2026 | Cum se calculează pensia în România: Ce contează cel mai mult pentru un punctaj cât mai bun
Cum se calculează pensia în România: Ce contează cel mai mult pentru un punctaj cât mai bun În România, pensia...
25 mai 2026 | Încep înscrierile la creșe și grădinițe pentru anul școlar 2026–2027: Calendarul complet
Încep înscrierile la creșe și grădinițe pentru anul școlar 2026–2027: Calendarul complet Conform calendarului oficial pentru înscrierea copiilor la creșe...
VIDEO | Nuntă ca-n basme, pe cai, la Pianu de Jos: Doi tineri și-au unit destinele într-un mod inedit
Nuntă ca-n basme, pe cai, la Pianu de Jos: Doi tineri și-au unit destinele într-un mod inedit Nuntă ca-n basme,...
FOTO | Acoperișul de paie al unei case vechi de aproape 150 de ani din Munții Apuseni, salvat și restaurat integral: „O adevărată lecție de comunitate și respect pentru origini”
Acoperișul de paie al unei case vechi de aproape 150 de ani din Munții Apuseni, salvat și restaurat integral: „O...
UPDATE FOTO | ACCIDENT rutier în comuna Lupșa: Coliziune între două mașini în localitatea Valea Lupșii
ACCIDENT rutier în comuna Lupșa: Coliziune între două mașini în localitatea Valea Lupșii Un accident rutier a avut loc luni...
Roșia de Secaș: Începe publicarea documentelor tehnice ale cadastrului pentru sectoarele 61 și 65
Roșia de Secaș: Începe publicarea documentelor tehnice ale cadastrului pentru sectoarele 61 și 65 Primăria comunei Roșia de Secaș anunță...
Comunicat de presă | PSD Alba: 9 milioane de euro pentru Spitalul Aiud, obținuți prin demersurile secretarului de stat Corneliu Mureșan și ale primarului Dragoș Crișan
PSD Alba: 9 milioane de euro pentru Spitalul Aiud, obținuți prin demersurile secretarului de stat Corneliu Mureșan și ale primarului...
Comunicat de presă | Organizația Seniorilor Social Democrați din Alba și-a desemnat noua structură de conducere. Emil Itu, ales președinte
Organizația Seniorilor Social Democrați din Alba și-a desemnat noua structură de conducere. Emil Itu, ales președinte Organizația Seniorilor Social Democrați...
23 mai: Ziua mondială a broaştelor ţestoase
23 mai: Ziua mondială a broaştelor ţestoase Ziua mondială a broaştelor ţestoase a fost iniţiată în 2000, de către American...
21 mai – Constantin şi Elena, Sfinţii Împăraţi care au scos creştinismul din catacombe
21 mai – Constantin şi Elena, Sfinţii Împăraţi care au scos creştinismul din catacombe Pe 21 mai îi sărbătorim pe...