Reţete de Paști 2014 – drob de miel. Sfaturi de gătit

Publicat

acum 11 ani

în

19 aprilie 2014

Ziarul Unirea

Cel mai delicios drob de miel – reţete de Paște

Pentru drobul de miel este nevoie de carne de miel, ceapă verde, câteva oua, mărar si pătrunjel, sare, piper smântână şi unt. Friptură, drobul, cozonacul şi pasca nu trebuie să lipsească de pe masa cu bunătăţi pe Paște!

DROB DE MIEL CA LA MAMA ACASĂ:
INGREDIENTE DROB DE MIEL
• inima, rinichi, ficat, plămâni de la un miel
• 5-7 fire de ceapă verde
• 3-4 oua
• 1 legătura de pătrunjel
• 1 legătura mărar
• 1/4 căniţă pesmet (opţional)
• sare si piper
• 2-3 oua fierte, tari (opţional)
• 100 g smântână
• 50 g unt

CUM SE PREPARĂ DROBUL DE MIEL
Se spală bine organele in apa rece, se taie în bucăţi după care se lasă 10-15 minute în apa rece.
Se pun la fiert în apă rece (fără sare). Se ia spumă şi se fierb circa 20-30 de minute.
Măruntaiele se dau prin maşina de carne, împreună cu franzela muiată în apă şi bine stoarsă. Se adaugă sare, piper, smântână, mărarul şi pătrunjelul verde, untul și gălbenușurile.
Ceapă se pune la călit, se adaugă boia, după care se adaugă la tocătură.
Albuşurile se bat spuma tare şi se adaugă la compoziţie.
Compoziția se pune într-o tavă se unsă cu ulei si tapetată cu pesmet, și se tine la cuptor 40 de min, la 180 grade C.

Cum se servește DROBUL DE MIEL:
Se poate servi cu salată, ca aperitiv , cu piure sau cartofi la cuptor.

Sursa: Voceatransilvaniei.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Alte articole etichetate cu:2014 drob de miel gatit retete de Paste sfaturi

Publicitate

Știri recente din categoria Sănătatea și natură

Sănătatea și natură

15 decembrie: Ziua Internațională a Ceaiului

Publicat

acum o săptămână

în

15 decembrie 2024

Mădălina Opriș

15 decembrie: Ziua Internațională a Ceaiului O delicioasă și relaxantă ceașcă de ceai este binevenită oricând, dar mai ales pe 15 decembrie, ziua dedicată acestei băuturi, ce ocupă locul doi în lume după apă, într-un top al băuturilor consumate. Ziua internațională a ceaiului a fost marcată pentru prima dată în 2005, în India, ca urmare […]

Citește mai mult

Reţete de Paști 2014 – drob de miel. Sfaturi de gătit

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Știri recente din categoria Sănătatea și natură

15 decembrie: Ziua Internațională a Ceaiului

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Record istoric pentru România: Aproximativ 200 de km de autostradă și drumuri express construite în 2024

Ciclon puternic peste România: Crăciun ”ca pe vremuri” cu ninsori abundente, vânt puternic și vreme geroasă

Știrea Zilei

Tânăr de 20 de ani, din Ciugud, condamnat la închisoare cu suspendare, după ce a provocat un accident mortal: Victima, chiar tatăl său

Psihoza „teroristă”, la Alba Iulia. Un maior din Miliția Alba ucis din „eroare de fapt” la Revoluția din decembrie 1989

Curier Județean

23 decembrie 1989: La Alba Iulia, un elicopter cu generali era doborât de rafalele unei arme

FOTO | ACCIDENT rutier la Șard: Un șofer a intrat cu mașina într-un stâlp de electricitate

Politică Administrație

Florin Roman, președinte al Comisiei de Administrație Publică a Camerei Deputatilor și vicelider al grupului PNL în Comisia de Muncă, în noul Parlament

Cum şi-au împărţit partidele ministerele: PNL s-a ales cu 6, UDMR cu 2 și PSD cu 8. Care sunt posibilii miniștri

Opinii Comentarii

23 decembrie 1989: Cea mai sângeroasă zi a Revoluției. 40 de soldați veniți să apere Aeroportul Otopeni au fost uciși

MESAJE de Mos CRACIUN 2024 hazlii. Idei de SMS-uri, URĂRI şi FELICITĂRI amuzante pe care le puteți trimite celor dragi

Secțiune Articole Similare

Articole Similare