Reţete de Paști 2014 – drob de miel. Sfaturi de gătit
- Cel mai delicios drob de miel – reţete de Paște
Pentru drobul de miel este nevoie de carne de miel, ceapă verde, câteva oua, mărar si pătrunjel, sare, piper smântână şi unt. Friptură, drobul, cozonacul şi pasca nu trebuie să lipsească de pe masa cu bunătăţi pe Paște!
DROB DE MIEL CA LA MAMA ACASĂ:
INGREDIENTE DROB DE MIEL
• inima, rinichi, ficat, plămâni de la un miel
• 5-7 fire de ceapă verde
• 3-4 oua
• 1 legătura de pătrunjel
• 1 legătura mărar
• 1/4 căniţă pesmet (opţional)
• sare si piper
• 2-3 oua fierte, tari (opţional)
• 100 g smântână
• 50 g unt
CUM SE PREPARĂ DROBUL DE MIEL
Se spală bine organele in apa rece, se taie în bucăţi după care se lasă 10-15 minute în apa rece.
Se pun la fiert în apă rece (fără sare). Se ia spumă şi se fierb circa 20-30 de minute.
Măruntaiele se dau prin maşina de carne, împreună cu franzela muiată în apă şi bine stoarsă. Se adaugă sare, piper, smântână, mărarul şi pătrunjelul verde, untul și gălbenușurile.
Ceapă se pune la călit, se adaugă boia, după care se adaugă la tocătură.
Albuşurile se bat spuma tare şi se adaugă la compoziţie.
Compoziția se pune într-o tavă se unsă cu ulei si tapetată cu pesmet, și se tine la cuptor 40 de min, la 180 grade C.
Cum se servește DROBUL DE MIEL:
Se poate servi cu salată, ca aperitiv , cu piure sau cartofi la cuptor.
Sursa: Voceatransilvaniei.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Sănătatea și natură
Gutuia, un aliat prețios pentru sănătate: Ajută la slăbit, curăță ficatul, scade inflamația. Beneficii surprinzătoare pentru diabetici
Gutuia, un aliat prețios pentru sănătate: Ajută la slăbit, curăță ficatul, scade inflamația. Beneficii surprinzătoare pentru diabetici Gutuile sunt fructe de sezon care pot fi găsită în piețe sau magazine, începând cu luna octombrie. Pe lângă gustul lor aromat, aceste au o serie de beneficii pentru sănătatea, mai ales în cazul diabeticilor. Citește și: Dovleacul […]
28 IULIE | Ziua mondială de luptă împotriva hepatitei. Beneficiile unui ficat sănătos
28 IULIE | Ziua mondială de luptă împotriva hepatitei. Beneficiile unui ficat sănătos Ziua Mondială de Luptă împotriva Hepatitei, celebrată anual pe 28 iulie, se desfășoară anul acesta sub sloganul „O singură viață, un singur ficat!”. Această zi reprezintă o oportunitate de a sublinia importanța accelerării eforturilor pentru eradicarea hepatitei virale, precum și de a […]
Irigarea legumelor din grădină pe timp de caniculă. Cum udăm pentru a avea plante sănătoase și economie la apă
Irigarea legumelor din grădină pe timp de caniculă. Cum udăm pentru a avea plante sănătoase și economie la apă Pentru a avea o grădină sănătoasă chiar și în perioadele de caniculă, pentru irigarea legumelor trebuie să ținem cont de niște reguli. Cu ajutorul acestor reguli ne putem bucura de plante sănătoase și o economie la […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
17 Noiembrie | Ziua Globală de Eliminare a Cancerului de Col Uterin: Fiecare femeie are dreptul la prevenție și depistare timpurie
Ziua Globală de Eliminare a Cancerului de Col Uterin: Fiecare femeie are dreptul la prevenție și depistare timpurie În fiecare...
Din ce în ce mai puțini: Mai multe decese decât nașteri în România. Ce arată ultimele date transmise de Institutul Național de Statistică
Mai multe decese decât nașteri în România: Ce arată ultimele date transmise de Institutul Național de Statistică Datele publicate de...
FOTO | Un fermier din Alba a investit 2.000 de euro într-un automat de brânzeturi și și-a crescut vânzările de lactate: ,,Pot cumpăra la orice oră, pentru că este deschis în regim non-stop”
Un fermier din Alba a investit 2.000 de euro într-un automat de brânzeturi și și-a crescut vânzările de lactate: ,,Pot...
FOTO | Povestea antrenorului care și-a dedicat viața copiilor și fotbalului: Iosif Luca, 91 de ani de viață, 67 petrecuți pe teren: „Microbul îl aveam în sânge încă de mic și așa a pornit această nebunie”
Povestea antrenorului care și-a dedicat viața copiilor și fotbalului: Iosif Luca, 91 de ani de viață, 67 petrecuți pe teren:...
Șoferiță, de 20 de ani, din județul Alba, cercetată de polițiștii din Simeria. Ce au descoperit când au oprit-o în trafic
Șoferiță, de 20 de ani, din județul Alba, cercetată de polițiștii din Simeria. Ce au descoperit când au oprit-o în...
URS semnalat în Cugir, duminică noaptea. A fost emis mesaj Ro-Alert pentru locuitorii din zonă
URS semnalat în Cugir, duminică noaptea. A fost emis mesaj Ro-Alert pentru locuitorii din zonă Duminică noaptea, locuitorii orașului Cugir...
Mai mult de 10 străzi din Abrud urmează să fie modernizate. Peste 7 kilometri de drum vor beneficia de lucrări
Mai mult de 10 străzi din Abrud urmează să fie modernizate. Peste 7 kilometri de drum vor beneficia de lucrări ...
Cristina Butură, deputată AUR din Alba Iulia, aleasă în Argeș: De profesie, este asistent medical
Cristina Butură, deputată AUR din Alba Iulia, aleasă în Argeș: De profesie, este asistent medical Alba mai are un deputat...
17 noiembrie, ziua mondială a copiilor născuți prematur: Câte milioane de copii se nasc anual înainte de termen
17 noiembrie, ziua mondială a copiilor născuți prematur: Câte milioane de copii se nasc anual înainte de termen Anual, în...
17 noiembrie: Ziua Internațională a Studenților. Cum a apărut această sărbătoare și când a fost fost celebrată pentru prima dată
17 noiembrie: Ziua Internațională a Studenților. Cum a apărut această sărbătoare și când a fost fost celebrată pentru prima dată...