Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Când, prin 1918, vizita Mănăstirea Rătești, Nicolae Iorga admira căsuțele-chilii ale celor 60 de măicuțe, scriind că, în locul acesta, se simte „ca ântr-o stație de aer”: oaspeții se vedeau mai mult decât surorile, iar unele locuințe îi păreau niște vile în stil nou. Dacă astăzi istoricul ar ajunge la măînăstirea ascunsă între dealurile buzpiene, s-ar întrista văzând-o în starea de-acum, după alunecările de teren din ultimii ani. Biserica veche, pictată de Nicolae Teodorescu și de nepotul său, marele Gheorghe Tăttărescu, necesită serioase intervenții de consolidare și restaurare. Sunt însă câteva repere la Rătești care au rămas ca-n vremea lui Iorga. Între ele și rețetarul măicuțelor. Cu ani în urmă de la Maica Domitiana, aflam rețeta Tocanei mănăstirești.
Ai trebuință de: 4 dovlecei, 4 cepe, 4 morcovi, 4 ardei, 4 roșii (cum 4 sunt evangheliștii), o legătură de mărar, o legătură de pătrunhel verde; facultativ: untdelemn (pentru prăjit).
Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR
Simona LAZĂR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Sănătatea și natură
Alternativa perfectă pentru cafea: Boost de energie și beneficii multiple Băutura care înlocuiește cafeaua pentru dimineți pline de energie, fară efecte secundare. O alternativă mai sănătoasă. Cafeaua este băutura preferată a multor oameni dimineața, oferind un impuls rapid de energie. Cu toate acestea, consumul excesiv poate veni la pachet cu efecte secundare precum nervozitate, palpitații […]
Schimbările climatice vor agrava alergiile. Avertisment pentru persoanele predispuse
Schimbările climatice vor agrava alergiile. Avertisment pentru persoanele predispuse Schimbările climatice bruște din acestă perioadă afecteză persoanele cu alergii și probleme respiratorii, aceste boli crescând cu 30% din cauza intensificării polenului și mucegaiului în aer. Citește și: INSP: Aproape 100 de cazuri noi de COVID-19 în ultima săptămână, în creștere cu 23%. Doi oameni au […]
Urzica, planta minune a primăverii: Care sunt beneficiile urzicilor și cum le consumăm. De ce sunt contraindicate femeilor gravide
Urzica, planta minune a primăverii: Care sunt beneficiile urzicilor și cum le consumăm. De ce sunt contraindicate femeilor gravide Urzica este consuiderată planta minune a primăverii, bogată în vitamine, minerale și antioxidanți și utilizată frecvent în medicina naturistă. Pot fi consumate în diverse preparate, precum ceaiuri sau tocănițe. Urzica (Urtica dioica) este o plantă perenă […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Radu Georgescu: „Spre România vine cu viteză un asteroid financiar. Oamenii care ar trebui să pregătească țara pentru acest impact se bat între ei ca în filmele lui Bud Spencer”
Radu Georgescu: „Spre România vine cu viteză un asteroid financiar. Oamenii care ar trebui să pregătească țara pentru acest impact...
Educația Nutrițională, o nouă materie de studiu în programa elevilor din clasele primare, din toamnă. Ar putea fi introdusă şi la liceu
Educația Nutrițională, o nouă materie de studiu în programa elevilor din clasele primare, din toamnă. Ar putea fi introdusă şi...
Poliția face cercetări în cazul minorei care a fost bătută și înjurată de o adolescentă la Alba Iulia
Poliția face cercetări în cazul minorei care a fost bătută și înjurată de o adolescentă la Alba Iulia Inspectoratul de...
VIDEO | Scene ȘOCANTE în Alba Iulia: Minoră bătută cu sălbăticie și înjurată de o adolescentă, pe stradă, în plină zi
Scene ȘOCANTE în Alba Iulia: Minoră bătută cu sălbăticie și înjurată de o adolescentă, pe stradă, în plină zi Un...
Părintele Olimpiu Pădurean din Teiuș, din clerul Arhieparhiei de Alba Iulia și Făgăraș, a trecut la cele veșnice
Părintele Olimpiu Pădurean din Teiuș, din clerul Arhieparhiei de Alba Iulia și Făgăraș, a trecut la cele veșnice Părintele Olimpiu...
ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Trei mașini s-au ciocnit în intersecția de la stadion Cetate. Trafic îngreunat
ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Trei mașini s-au ciocnit în intersecția de la stadion Cetate. Trafic îngreunat Un accident rutier...
FOTO | Rută de circulație ocolitoare pentru vehiculele cu tonaj mare la Cricău: Care sunt intențiile administrației locale
Rută de circulație ocolitoare pentru vehiculele cu tonaj mare la Cricău: Care sunt intențiile administrației locale Primăria Cricău intenționează amenajarea...
Cât au cheltuit partidele din Alba din Alianța „România Înainte” în campania electorală: PSD, cel mai mare susținător financiar al lui Crin Antonescu
Cât au cheltuit partidele din Alba din Alianța „România Înainte” în campania electorală: PSD, cel mai mare susținător financiar al...
1 MAI muncitoresc: Serbările cu fast ale perioadei comuniste
1 MAI muncitoresc: Serbările cu fast ale perioadei comuniste În fostele ţări comuniste, ziua de 1 mai a fost transformată...
MESAJE DE 1 MAI muncitoresc 2025. SMS-uri, FELICITARI şi URĂRI care pot fi trimise de Ziua Internaţională a Muncitorilor
Mesaje de 1 Mai 2025 – Ziua Internațional a Muncii, mesaje haioase de 1 Mai, URARI, sms-uri şi FELICITARI de...