Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Când, prin 1918, vizita Mănăstirea Rătești, Nicolae Iorga admira căsuțele-chilii ale celor 60 de măicuțe, scriind că, în locul acesta, se simte „ca ântr-o stație de aer”: oaspeții se vedeau mai mult decât surorile, iar unele locuințe îi păreau niște vile în stil nou. Dacă astăzi istoricul ar ajunge la măînăstirea ascunsă între dealurile buzpiene, s-ar întrista văzând-o în starea de-acum, după alunecările de teren din ultimii ani. Biserica veche, pictată de Nicolae Teodorescu și de nepotul său, marele Gheorghe Tăttărescu, necesită serioase intervenții de consolidare și restaurare. Sunt însă câteva repere la Rătești care au rămas ca-n vremea lui Iorga. Între ele și rețetarul măicuțelor. Cu ani în urmă de la Maica Domitiana, aflam rețeta Tocanei mănăstirești.
Ai trebuință de: 4 dovlecei, 4 cepe, 4 morcovi, 4 ardei, 4 roșii (cum 4 sunt evangheliștii), o legătură de mărar, o legătură de pătrunhel verde; facultativ: untdelemn (pentru prăjit).
Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR
Simona LAZĂR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Sănătatea și natură
Slănina, remediu pentru reducere colesterolului: Cu ce să o combini pentru a elimina toxinele din organism
Slănina, remediu pentru reducere colesterolului: Cu ce să o combini pentru a elimina toxinele din organism Slănina, un produs alimentar iubit de mulți români, s-a dovedit a fi benefică în reducerea colesterolului. Specialiștii recomandă anumite combinații pentru ca aceasta să aibă efecte maxime asupra organismului. Citește și: Zeama de varză murată sau moarea: Proprietăți și […]
Alternativa perfectă pentru cafea: Boost de energie și beneficii multiple Băutura care înlocuiește cafeaua pentru dimineți pline de energie, fară efecte secundare. O alternativă mai sănătoasă. Cafeaua este băutura preferată a multor oameni dimineața, oferind un impuls rapid de energie. Cu toate acestea, consumul excesiv poate veni la pachet cu efecte secundare precum nervozitate, palpitații […]
Schimbările climatice vor agrava alergiile. Avertisment pentru persoanele predispuse
Schimbările climatice vor agrava alergiile. Avertisment pentru persoanele predispuse Schimbările climatice bruște din acestă perioadă afecteză persoanele cu alergii și probleme respiratorii, aceste boli crescând cu 30% din cauza intensificării polenului și mucegaiului în aer. Citește și: INSP: Aproape 100 de cazuri noi de COVID-19 în ultima săptămână, în creștere cu 23%. Doi oameni au […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Atenționare ANM: Un val de căldură, cu temperaturi de 35 de grade și furtuni violente lovește România. Cum va fi VREMEA săptămâna viitoare
Atenționare ANM: Un val de căldură, cu temperaturi de 35 de grade și furtuni violente lovește România. Cum va fi...
O firmă românească a ajuns să dețină 20% din capitalul Gabriel Resources: Statul Român ar putea trece la executarea societății pentru recuperarea datoriei de 10 milioane de dolari
O firmă românească a ajuns să dețină 20% din capitalul Gabriel Resources: Statul Român ar putea trece la executarea societății...
VIDEO | Alba Fest 2025, debut în forță: Lupii lui Calancea, Bere Gratis, Cristian Alexievici Band și Satoshi, în fața publicului din Piața Cetății
Alba Fest 2025, debut în forță: Lupii lui Calancea, Bere Gratis, Cristian Alexievici Band și Satoshi, în fața publicului din...
FOTO | Parteneriate cu greutate pentru Cupru Min Abrud: „100 de ani, 100 de tone”
Parteneriate cu greutate pentru Cupru Min Abrud: „100 de ani, 100 de tone” Bergerat Monnoyeur, furnizor Cupru Min Abrud, îi...
FOTO | Capelă mortuară modernă, inaugurată la Cugir, în incinta Bisericii „Sfinții Trei Ierarhi”: Clădire cu băi, vestiare și spații de depozitare, atât pentru credincioșilor ortodocși, cât și celelalte culte
Capelă mortuară modernă, inaugurată la Cugir, în incinta Bisericii „Sfinții Trei Ierarhi”: Clădire cu băi, vestiare și spații de depozitare,...
VIDEO | Concursul ”Educație prin șah” la Alba Iulia: Participă peste 140 de copii din toată țara
Concursul ”Educație prin șah” la Alba Iulia: Participă peste 140 de copii din toată țara Sâmbătă, Carolina Mall a fost...
Florin Roman pe LISTA RUȘINII cu deputații care primesc bani de la stat pentru cazare deși au proprietăți în București sau în zona metropolitană a Capitalei: „Nu dețin nicio proprietate în București”
Florin Roman pe lista rușinii cu deputații care primesc bani de la stat pentru cazare deși au proprietăți în București...
Primăria Aiud anunță publicarea documentelor tehnice ale cadastrului pentru sectorul cadastral nr. 74 din localitatea Ciumbrud
Primăria Aiud anunță publicarea documentelor tehnice ale cadastrului pentru sectorul cadastral nr. 74 din localitatea Ciumbrud Unitatea Administrativ-Teritorială Municipiul Aiud,...
14 iunie| Ziua mondială a donatorului de sânge: ”Alăturaţi-vă efortului şi salvaţi vieţi!”
14 iunie| Ziua mondială a donatorului de sânge: ”Alăturaţi-vă efortului şi salvaţi vieţi!” Ziua mondială a donatorului de sânge este...
14 iunie – Sfântul Proroc Elisei, ocrotitorul recoltelor. Credincioșii oferă astăzi pomană pentru cei adormiți
14 iunie – Sfântul Proroc Elisei, ocrotitorul recoltelor. Credincioșii oferă astăzi pomană pentru cei adormiți Viața Sfântului Proroc Elisei este...