Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Când, prin 1918, vizita Mănăstirea Rătești, Nicolae Iorga admira căsuțele-chilii ale celor 60 de măicuțe, scriind că, în locul acesta, se simte „ca ântr-o stație de aer”: oaspeții se vedeau mai mult decât surorile, iar unele locuințe îi păreau niște vile în stil nou. Dacă astăzi istoricul ar ajunge la măînăstirea ascunsă între dealurile buzpiene, s-ar întrista văzând-o în starea de-acum, după alunecările de teren din ultimii ani. Biserica veche, pictată de Nicolae Teodorescu și de nepotul său, marele Gheorghe Tăttărescu, necesită serioase intervenții de consolidare și restaurare. Sunt însă câteva repere la Rătești care au rămas ca-n vremea lui Iorga. Între ele și rețetarul măicuțelor. Cu ani în urmă de la Maica Domitiana, aflam rețeta Tocanei mănăstirești.
Ai trebuință de: 4 dovlecei, 4 cepe, 4 morcovi, 4 ardei, 4 roșii (cum 4 sunt evangheliștii), o legătură de mărar, o legătură de pătrunhel verde; facultativ: untdelemn (pentru prăjit).
Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR
Simona LAZĂR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Sănătatea și natură
CIL Blaj – Metalurgistul Cugir 1-4 (1-1), în ultima etapă din play-out | „Roș-albaștrii”, victorie clară în derby „de Alba”
CIL Blaj – Metalurgistul Cugir 1-4 (1-1), în ultima etapă din play-out. „Roș-albaștrii”, victorie clară în derby „de Alba” În ultimul derby „de Alba” al sezonului, în runda de final a play-out-ului, CIL Blaj a pierdut pe propriu teren cu Metalurgistul Cugir, scor 1-4 (1-1). Grație acestui succes clar cugirenii au făcut schimb de locuri […]
Slănina, remediu pentru reducere colesterolului: Cu ce să o combini pentru a elimina toxinele din organism
Slănina, remediu pentru reducere colesterolului: Cu ce să o combini pentru a elimina toxinele din organism Slănina, un produs alimentar iubit de mulți români, s-a dovedit a fi benefică în reducerea colesterolului. Specialiștii recomandă anumite combinații pentru ca aceasta să aibă efecte maxime asupra organismului. Citește și: Zeama de varză murată sau moarea: Proprietăți și […]
Alternativa perfectă pentru cafea: Boost de energie și beneficii multiple Băutura care înlocuiește cafeaua pentru dimineți pline de energie, fară efecte secundare. O alternativă mai sănătoasă. Cafeaua este băutura preferată a multor oameni dimineața, oferind un impuls rapid de energie. Cu toate acestea, consumul excesiv poate veni la pachet cu efecte secundare precum nervozitate, palpitații […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Cum va fi vremea mâine în România: Prognoza meteo pentru sâmbătă, 24 mai 2025
Cum va fi vremea mâine în România: Prognoza meteo pentru sâmbătă, 24 mai 2025 Meteorologii au emis o nouă atenţionare...
E jale! Fondurile UE riscă să fie suspendate: România este singurul stat care nu a trimis raportul de progres privind reducerea deficitului
E jale! Fondurile UE riscă să fie suspendate: România este singurul stat care nu a trimis raportul de progres privind...
TRAGEDIE: Mihai Lazăr, tânărul motociclist din Pianu lovit de fulger în aprilie 2025, a decedat la spital: O întreagă comunitate îi deplânge dispariția
Tragedie: Mihai Lazăr, tânărul motociclist din Pianu lovit de fulger în aprilie 2025, a decedat la spital: O întreagă comunitate...
22 mai 2025 | Amenzi de peste 40.000 lei și șapte permise reținute de polițiștii și jandarmii din Alba, în urma verificărilor în trafic
22 mai 2025 | Amenzi de peste 40.000 lei și șapte permise reținute de polițiștii și jandarmii din Alba, în...
Intervenție promptă a jandarmilor din Alba Iulia: Bărbat aflat sub control judiciar, surprins furând băuturi alcoolice dintr-un magazin
Intervenție promptă a jandarmilor din Alba Iulia: Bărbat aflat sub control judiciar, surprins furând băuturi alcoolice dintr-un magazin Vineri, 23...
FOTO | „Cu viața mea apăr viața!”: O nouă ediție a concursului cu tematică de protecție civilă pentru elevi din Alba. Care au fost laureații
„Cu viața mea apăr viața!”: O nouă ediție a concursului cu tematică de protecție civilă pentru elevi din Alba. Care...
FOTO | A fost realizată recepția finală la podul de peste Mureș, în Ciumbrud. Continuă lucrările la Hăpria, Mesentea și Căpâlna
A fost realizată recepția finală la podul de peste Mureș, în Ciumbrud. Continuă lucrările la Hăpria, Mesentea și Căpâlna Vicepreședintele...
PNL îl susține pe Ilie Bolojan pentru funcția de premier și se pregătește de Congres: Momente tensionate în timpul ședinței
PNL îl susține pe Ilie Bolojan pentru funcția de premier și se pregătește de Congres: Momente tensionate în timpul ședinței...
23 mai: Ziua mondială a broaştelor ţestoase
23 mai: Ziua mondială a broaştelor ţestoase Ziua mondială a broaştelor ţestoase a fost iniţiată în 2000, de către American...
22 mai – Ziua internaţională a diversităţii biologice
22 mai – Ziua internaţională a diversităţii biologice La data de 22 mai se marchează în fiecare an Ziua internaţională...