Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Rețeta zilei de astăzi, vineri – 6 februarie 2015: Tocană mănăstirească
Când, prin 1918, vizita Mănăstirea Rătești, Nicolae Iorga admira căsuțele-chilii ale celor 60 de măicuțe, scriind că, în locul acesta, se simte „ca ântr-o stație de aer”: oaspeții se vedeau mai mult decât surorile, iar unele locuințe îi păreau niște vile în stil nou. Dacă astăzi istoricul ar ajunge la măînăstirea ascunsă între dealurile buzpiene, s-ar întrista văzând-o în starea de-acum, după alunecările de teren din ultimii ani. Biserica veche, pictată de Nicolae Teodorescu și de nepotul său, marele Gheorghe Tăttărescu, necesită serioase intervenții de consolidare și restaurare. Sunt însă câteva repere la Rătești care au rămas ca-n vremea lui Iorga. Între ele și rețetarul măicuțelor. Cu ani în urmă de la Maica Domitiana, aflam rețeta Tocanei mănăstirești.
Ai trebuință de: 4 dovlecei, 4 cepe, 4 morcovi, 4 ardei, 4 roșii (cum 4 sunt evangheliștii), o legătură de mărar, o legătură de pătrunhel verde; facultativ: untdelemn (pentru prăjit).
Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR
Simona LAZĂR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Sănătatea și natură
Urzica, planta minune a primăverii: Care sunt beneficiile urzicilor și cum le consumăm. De ce sunt contraindicate femeilor gravide
Urzica, planta minune a primăverii: Care sunt beneficiile urzicilor și cum le consumăm. De ce sunt contraindicate femeilor gravide Urzica este consuiderată planta minune a primăverii, bogată în vitamine, minerale și antioxidanți și utilizată frecvent în medicina naturistă. Pot fi consumate în diverse preparate, precum ceaiuri sau tocănițe. Urzica (Urtica dioica) este o plantă perenă […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Noua taxă auto de poluare pentru mașinile vechi și poluante, condiție pentru cererea de plată numărul 4 din PNRR din iunie 2025
Noua taxă auto de poluare pentru mașinile vechi și poluante, condiție pentru cererea de plată numărul 4 din PNRR din...
INSP: Aproape 100 de cazuri noi de COVID-19 în ultima săptămână, în creștere cu 23%. Doi oameni au murit
INSP: Aproape 100 de cazuri noi de COVID-19 în ultima săptămână, în creștere cu 23%. Doi oameni au murit Institutul...
UPDATE FOTO | ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Două mașini s-au ciocnit în zona Kaufland. Trafic îngreunat
ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Două mașini s-au ciocnit în zona Kaufland. Trafic îngreunat Un accident rutier a avut loc...
UPDATE VIDEO | ACCIDENT MORTAL după impactul violent dintre un microbuz și un autoturism: O persoană decedată și cinci răniți
ACCIDENT MORTAL după impactul violent dintre un microbuz și un autoturism: O persoană decedată și cinci răniți Un accident mortal...
Centru de zi pentru copii, la Cugir, în clădirea Băii sociale: Licitație pentru atribuirea contractului de lucrări
Centru de zi pentru copii, la Cugir, în clădirea Băii sociale: Licitație pentru atribuirea contractului de lucrări Direcția de Asistență...
Aparat de radiografie digitală, ecograf, masă de operații ginecologie și alte echipamente și dotări pentru spitalul din Alba Iulia: Achiziție în valoare de aproximativ 5 milioane de lei în curs
Aparat de radiografie digitală, ecograf, masă de operații ginecologie și alte echipamente și dotări pentru spitalul din Alba Iulia: Achiziție...
Comunicat de presă | Ion Dumitrel – România, înainte! Alegerea mea este clară: Crin Antonescu PREȘEDINTE!
Ion Dumitrel – România, înainte! Alegerea mea este clară: Crin Antonescu PREȘEDINTE! Alba de astăzi nu este rezultatul unei întâmplări,...
Comunicat de presă – Europarlamentarul Victor Negrescu, în plenul Parlamentului European: „Politica de coeziune nu este un moft, ci garanția unei Europe unite și prospere!”
Comunicat de presă – Europarlamentarul Victor Negrescu, în plenul Parlamentului European: „Politica de coeziune nu este un moft, ci garanția...
Când pică Paștele ortodox și catolic în 2025 și în următorii ani – calendar
Calendar creștin: Când pică Paștele ortodox 2025 și Paștele catolic 2025. Sărbători de Paște 2025 și în urmatorii ani. Când...
3 aprilie – Ziua Jandarmeriei. Jandarmeria Română împlinește 174 de ani
3 aprilie – Ziua Jandarmeriei. Jandarmeria Română împlinește 175 de ani Jandarmeria Română a fost întemeiată la 3 aprilie 1850,...