Maşină de ultimă generaţie pentru suc presat din mere

Judeţul Alba are terenuri şi condiţii extrem de prielnice pentru pomicultură. Aşa se face că toate dealurile Albei au fost împânzite cu livezi cum sunt cele de la Benic, Stremţ, Lopadea Nouă, Aiud, Blaj, Şona, Sânmiclăuş, Daia Română, Săsciori, Vinţu de Jos etc. ca să nu mai vorbim de gospodăriile populaţiei, mai ales din zona Munţilor Apuseni. Cu toate acestea, valorificarea fructelor, a merelor mai ales a fost lăsată pe seama producătorilor, astfel că industrializarea s-a rezumat în cel mai fericit caz la compoturi şi marmelade. Nu a existat nicio preocupare pentru obţinerea unor sucuri naturale presate de cea mai bună calitate, astfel că mulţi dintre locuitori apelau la tot  felul de limonade care de care mai străvezii.
Abia în acest an, în judeţul Alba a fost pusă în funcţiune şi prima instalaţie de obţinere a sucului proaspăt presat din mere şi pere, suc sută la sută natural, fără adaosuri chimicale sau coloranţi. Întregul proces tehnologic se realizează cu maşini de ultimă generaţie iar prin pasteurizare sucul obţinut se păstrează cel puţin un an, el fiind îmbuteliat în sistem „Bag in Box”, o combinaţie de cutie şi pungă. Firma care a realizat această mică fabrică de sucuri naturale este Activ Group SRL din Petreşti. Din luna septembrie şi până în prezent aici s-au procesat peste 600 de tone de mere, pere şi alte fructe şi legume. (G.C.)

Secțiune Știri sub articolul principal

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne pe Google News