Exponatele culinare, admirate şi… degustate de public
Cu ocazia Zilei Naţionale a României, în Parcul Unirii au fost organizate şi expoziţii gastronomice cu preparate culinare tradiţionale diferitelor zone etno-folclorice ale judeţului Alba, vioara întâi a manifestării fiind Consiliul Judeţean Alba, prin preşedintele Ion Dumitrel. Bineînţeles, că primarii au cuplat rapid la această iniţiativă, fiind vorba de promovarea valorilor culturale ale localităţilor pe care le administrează. Am văzut standuri amenajate de vrednicele gospodine din Cetatea de Baltă, Cergău, Avram Iancu, Şugag, Almaşu Mare, Ighiu, Sâncel, Horea.
M-a impresionat însă ospitalitatea primarului comunei Şibot, la standul căruia au putut fi degustate tradiţionalele plăcinte cu ceapă, varză sau brânză, tocăniţa de porc, diverse preparate din carne de porc (cărnaţi, maioşi), murături, salată orientală, papanaşi cu brânză, alimente delicioase stropite cu ţuică de casă, afinată, vişinată şi vin ghiurghiuliu. Nu pot să nu remarc pâinea şi cozonacul, produse nelipsite şibotenilor. Expoziţii la fel de frumoase au avut comunele Horea, Avram Iancu, Almaşu Mare, Cergău sau Ighiu.
Pe lângă hrana rece, gospodinele au preparat şi mâncare caldă, sarmale sau preparate la ceaun: iahnie de fasole cu cârnaţi, tocăniţă de miel, etc. De asemenea, corturile au fost ornate cu obiecte meşteşugăreşti din lemn, lut sau ţesături cu modele specifice zonelor etnografice reprezentate.
Robert GHERGU
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Ştirea zilei
Performanță pentru eleva Elisa Jeler, de la Școala Gimnazială „Avram Iancu” Alba Iulia, calificare la etapa națională a Olimpiadei de religie
Performanță pentru eleva Elisa Jeler, de la Școala Gimnazială „Avram Iancu” Alba Iulia, calificare la etapa națională a Olimpiadei de religie Elisa Jeler, elevă în clasa a VI-a B, la Școala Gimnazială „Avram Iancu” Alba Iulia, a participat recent la etapa județeană a Olimpiadei de religie, cultul baptist, unde a obținut locul I, reușind să […]
Secțiune Articole Similare
-
Opinii - Comentariiacum 2 zile
18 aprilie 1848: Are loc la Blaj prima adunare politică a românilor din Transilvania, pe Câmpia Libertăţii
-
Opinii - Comentariiacum 5 zile
15 aprilie: Ziua Mondială a Artei. Celebrarea recunoștinței față de contribuția artiștilor la îmbogățirea culturii și spiritualității universale
-
Ştirea zileiacum 2 zile
Primăria Alba Iulia, LICITAȚIE pentru concesionarea primei parcele din viitorul ”Parc Industrial”
-
Ştirea zileiacum 3 zile
TRAGEDIE la Vințu de Jos: Primarul Petru Ioan Barbu a fost găsit spânzurat
-
Actualitateacum 4 zile
Programe de finanțare pentru dezvoltarea companiilor din Regiunea Centru. Consultanța în accesarea fondurilor nerambursabile, un pas important în drumul spre succes
-
Ştirea zileiacum 4 zile
Colonelul Tudor Pașca a promovat concursul pentru ocuparea funcției de inspector-șef la Jandarmeria Alba