Ziarul Unirea

7 din cele 9 produse tradiţionale atestate se fabrică în judeţul Alba

PNL - Alegeri Locale Partiale - 27 iunie
  • Bucatele cu specific românesc sunt etichetate

eticheta produs traditionalCetăţenii judeţului şi nu numai pot alege să consume produse tradiţionale, ecologice şi sănătoase în detrimentul celor care conţin amelioranţi, chimicale sau coloranţi sintetici. Acum, consumatorii pot cumpăra cel mai bun produs posibil, din gama sutelor care ne stau la îndemână. Produsele tradiţionale sunt la îndemâna oricui, în supermarketuri şi conţin sigla de atestare. Brutăria din Sântimbru a reuşit să obţină atestate pentru şapte din nouă produse tradiţionale din România, obţinând cele mai multe atestate pentru produsele tradiţionale eliberate în temeiul prevederilor Ordinului Ministrului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, al ministrului Sănătăţii şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor.

Potrivit declaraţiei preşedintelui Federaţiei Naţionale a Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice din România, Călin Matieş, şapte din cele nouă produse ţărăneşti atestate au ajuns în judeţ şi reprezintă preparate bune, sănătoase, cu toate calităţile nutritive.

ELIT

Sunt aceleaşi bucate sănătoase, realizate întocmai, după reţetele bunicilor noştri. Procedeele tehnologice de obţinere sunt identice cu cele folosite de străbuni, iar produsul finit are acelaşi gust şi nu conţine amelioranţi, chimicale sau coloranţi sintetici. Aceste produse sunt însoţite de o siglă unicat. Toţi producătorii de produse tradiţionale trebuie să-şi obţină actele de atestare, după noua legislaţie, pentru a putea comercializa aceste produse. Atestarea se obţine mai greu deoarece sunt mai multe criterii de îndeplinit. Acum trebuie să faci dovada reţetei prin documente istorice autentificate. Brutăria din Sântimbru a prezentat reţete de acum 25 – 30 de ani, iar la dosarul de certificare au fost depuse inclusiv state de plată din anul 1983”, ne-a mai spus Călin Matieş, preşedintele FNPPTE România.

Asociaţia Producătorilor de Produse Tradiţionale, Ecologice şi de Casă Alba –Transilvania, prin cei 32 de membri ai săi, a reuşit schimbarea legislaţiei în domeniul alimentar şi a realizat o siglă de atestare a produselor tradiţionale.

Atestatul îşi păstrează valabilitatea atât timp cât operatorul economic îndeplineşte cerinţele pentru care a primit atestatul”, a mai spus Călin Matieş.

Brutăria din Sântimbru are atestate pentru Baton cu miere, Colac cu miere, Pită bătută pe vatră, Pită neagră (integrală), Pită împletită, Pupuri de Sântimbru şi Colac de Sântimbru. Cu sigla  „atestat produs tradiţional” se etichetează alimentele cu specific românesc. Operatorul economic care fabrică acest produs şi nu respectă prevederile legii, pierde dreptul de a mai comercializa marfa cu sigla de atestare.

Email: stiri@ziarulunirea.ro
Tel: 0258.811.419

Te-ar putea interesa și:

OFICIAL: Starea de alertă, PRELUNGITĂ cu încă 30 de zile: Măsurile și restricțiile care vor trebui respectate

Prelungirea cu 30 de zile a stării de alertă, începând de miercuri, 13 ianuarie a fost aprobată de către Guvernul… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

Alba Iulia REVINE la SCENARIUL ROȘU. Incidența de infectare a ajuns la 3 cazuri/1000 de locuitori

Deși carantinarea Municipiului Alba Iulia a „dat roade” în ceea ce privește scăderea numărului de persoane infectate, orașul nostru a… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

DOCUMENT| Comuna Stremț în scenariul ROȘU, Ocna Mureș, Cetatea de Baltă și Sântimbru în scenariul GALBEN. Măsuri pentru următoarele 14 zile stabilite de CJSU Alba

În urma ședinței Comitetului Județean pentru Situații de Urgență, s-a dispus menținerea în scenariul roșu a localității Stremț și în… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

OFICIAL| 3.697 cazuri noi de coronavirus în România. Bilanțul total ajunge la 676.968 de îmbolnăviri

Marți, 12 ianuarie 2021, Grupul de Comunicare Strategică a dat publicității noul bilanț al pandemiei de COVID-19 în România. Până… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

DOCUMENT| Orașul Abrud SCAPĂ de restricții. Incidența de infectare a scăzut sub 1,5/1000 de locuitori

Datorită scăderii incidenței cazurilor de coronavirus sub 1.5 la mie, orașul Abrud scapă de restricțiile impuse prevenirii răspândirii noului coronavirus,… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

VIDEO| PERCHEZIȚII în Alba și alte județe din țară într-un dosar cu acuzaţii de fals de monedă: Cum opera gruparea infracţională

Ofițerii BCCO Piteşti au efectuat marţi, 12 ianuarie, mai multe percheziţii domiciliare, în judeţele Alba, Sibiu, Arad şi Bacău, într-un… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro