Veste bună pentru fermierii din Apuseni: Centru de colectare și fabrică de procesare a laptelui cu o capacitate de circa 6.000 de litri zilnic
Veste bună pentru fermierii din Apuseni: Centru de colectare și fabrică de procesare a laptelui cu o capacitate de circa 6.000 de litri zilnic
Fermierii din Apuseni au parte de o veste bună în aceste zile. Agenția pentru Protecția Mediului Alba a dat undă verde construirii unui centru de colectare și procesare a laptelui. Hala va fi construită în orașul Abrud și potrivit reprezentanților firmei va fi finalizată în cursul acestui an.
Investiția este benefică pentru zona montană a județului Alba unde pe o rază de aproape 100 de km nu există nici o fabrică de prelucrarea laptelui iar colectarea se face la o scară redusă în unele comune, nu la întreg potențialul de producție al zonei.
Linia de fabricație este proiectată pentru o capacitate de colectare, stocare, prelucrare de circa 5-6.000 litrii de lapte zilnic în șarje de 3.000 litri de lapte, într-un schimb de lucru.
Consumul specific pentru obținerea brânzeturilor de tip telemea este de 14.5% astfel că va rezulta o cantitate medie de 870 Kg de brânzeturi zilnic. Ca produs secundare va fi urda cu un consum specific de 3%, rezultând 180 kg urdă zilnic.
Autocisterna de colectare poate colecta cel puțin 5.000 litrii lapte zilnic. Această cantitate se transferă la fabrică la stocare unde se realizează și recepția cantitativă precum și cea calitativă și cea de securitate alimentară.
Construcția noii fabrici este binevenită, deoarece până acum laptele producătorilor din zona munților Apuseni se colecta la o scară redusă și ajungea la fabrici de procesare din alte județe.
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
Foto | Ștefan Nagy, din Alba Iulia, la 100 de ani: Un secol de viață, o lecție de ambiție și pasiune pentru sport
Ștefan Nagy, din Alba Iulia, la 100 de ani: Un secol de viață, o lecție de ambiție și pasiune pentru sport Pasiunea pentru sport nu are vârstă! Albaiulianul Ștefan Nagy, maratonist și iubitor al competițiilor sportive, a împlinit venerabila vârstă de 100 de ani, devenind un exemplu impresionant de perseverență, disciplină și vitalitate. „Astăzi sărbătorim […]
Peste 15,6 milioane de lei pentru Alba! Guvernul deblochează fonduri pentru drumuri, apă, canalizare și gaze. Prefect: „Executivul își respectă angajamentul față de primari și comunitățile lor”
Peste 15,6 milioane de lei pentru Alba! Guvernul deblochează fonduri pentru drumuri, apă, canalizare și gaze. Prefect: „Executivul își respectă angajamentul față de primari și comunitățile lor” Comunitățile locale din județul Alba primesc o infuzie de peste 15,6 milioane de lei de la Guvern, pentru continuarea investițiilor în infrastructură. Anunțul a fost făcut de prefectul […]
19 decembrie 2026 | „Chirilă Christmas Show”: Spectacol-eveniment de dans, la Alba Iulia, în pragul sărbătorilor de iarnă
„Chirilă Christmas Show”: Spectacol-eveniment de dans, la Alba Iulia, în pragul sărbătorilor de iarnă 2026 Alba Iulia se pregătește să intre în atmosfera magică a sărbătorilor de iarnă printr-un spectacol special de dans, emoție și eleganță. „Chirila Christmas Show”, un eveniment dedicat artei dansului și bucuriei Crăciunului, va avea loc în data de 19 decembrie […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Sindicatele avertizează: România ar putea ajunge la proteste de stradă și chiar la grevă generală dacă salariul minim rămâne blocat
Sindicatele avertizează: România ar putea ajunge la proteste de stradă și chiar la grevă generală dacă salariul minim rămâne blocat...
VIDEO | S-a deschis circulația rutieră pe loturile 3 și 4 ale autostrăzii A0 Nord: Șoferii au acum legătură directă între A3 și A2
S-a deschis circulația rutieră pe loturile 3 și 4 ale autostrăzii A0 Nord: Șoferii au acum legătură directă între A3...
FOTO | 21 de percheziții în Alba și alte județe din țară, dar și în Austria, într-un dosar de furt din patrimoniul arheologic și tăinuire. Ce au descoperit anchetatorii
21 de percheziții în Alba și alte județe din țară, dar și în Austria, într-un dosar de furt din patrimoniul...
VIDEO | Caz șocant la Alba Iulia: Șofer STP, arestat după ce ar fi cerut unei minore să îi trimită materiale pornografice în schimbul unor sume de bani și i-ar fi solicitat să se întâlnească în scopuri sexuale
Caz șocant la Alba Iulia: Șofer STP, arestat după ce ar fi cerut unei minore să îi trimită materiale pornografice...
Foto | Ștefan Nagy, din Alba Iulia, la 100 de ani: Un secol de viață, o lecție de ambiție și pasiune pentru sport
Ștefan Nagy, din Alba Iulia, la 100 de ani: Un secol de viață, o lecție de ambiție și pasiune pentru...
Peste 15,6 milioane de lei pentru Alba! Guvernul deblochează fonduri pentru drumuri, apă, canalizare și gaze. Prefect: „Executivul își respectă angajamentul față de primari și comunitățile lor”
Peste 15,6 milioane de lei pentru Alba! Guvernul deblochează fonduri pentru drumuri, apă, canalizare și gaze. Prefect: „Executivul își respectă...
Foto | USR Alba, la masa deciziilor naționale: Președintele Flaviu Rădițoiu și alți membri au reprezentat filiala la Congresul de la Timișoara
USR Alba, la masa deciziilor naționale: Președintele Flaviu Rădițoiu și alți membri au reprezentat filiala la Congresul de la Timișoara...
Restructurări masive în aparatul de stat: Agențiile și primăriile mici, vizate de comasări / Sorin Grindeanu: „Avem nevoie de reformă reală”
Restructurări masive în aparatul de stat: Agențiile și primăriile mici, vizate de comasări / Sorin Grindeanu: „Avem nevoie de reformă...
Mesaje de Halloween în limba engleză 2026. Texte pentru Sms-uri și urări „înfricoșătoare”
“Trick or treat!” • Mesaje, sms-uri și urări „înfricoșătoare” de Halloween 2026 în limba engleză • mesaje de groază de...
MESAJE de HALLOWEEN 2026. SMS-uri, felicitări, statusuri, mesaje amuzante, înfricoșătoare și mesaje în limba engleză de HALLOWEEN
Mesaje de Halloween 2026 • Felicitări, urări şi statusuri înfricoşătoare • mesaje de groază • mesaje horror • SMS -uri...