FOTO| Cea mai mare carte de bucate din România va fi lansată la Alba Carolina Food Fest. Are trei metri înălțime și rețete unice: ciorbă de burtă sub formă de piramidă sau trandafiri murați
”Euphoria”, cea mai mare carte de bucate din România, are trei metri înălțime și conține rețete unice, precum ciorbă de burtă sub formă de piramidă și trandafiri murați, va fi lansată, duminică, la Alba Carolina Food Fest, în Alba Iulia.
Cartea aparține bucătarului albaiulian Cosmin Ioan Toma.
”Am vrut să arate altfel. Multă lume spune că sunt un bucătar mai excentric și atunci a trebuit să ies și cu altceva în față, nu doar cu o carte de bucate mică”, a spus Cosmin Toma.
Cartea nu este una obișnuită, cu pagini, așa cum s-ar gândi unii, ci sub forma a două coperte imense.
Pe una dintre coperte se află patru rețete: ”Ciorbă de burtă piramidă”, ”Mușchiuleț de porc umplut cu muștar și bacon”, ”Rose de Toma (trandafiri murați)” și un ”Cremeș”, sub o formă inedită. Pe cealaltă copertă mai mulți bucătari l-au descris pe Cosmin Toma.
Acesta spune că este primul bucătar care a murat trandafirii.
”Mă tot gândeam ce murătură s-ar putea face, să fie altceva, nu clasicii castraveți și gogonele. Am făcut, inițial, dulceață de trandafiri, iar apoi am făcut și trandafiri murați”, a spus Toma.
Acesta a spus că ingredientele celor patru rețete au fost păstrate, însă a umblat la reinterpretarea preparatelor.
”Am umblat la reinterpretarea preparatelor să poată fi servite și la restaurante de high class. Am vrut să ridicăm bucătăria românească mai sus, putem concura oricând cu bucătăria franțuzească”, a mai afirmat acesta.
Cartea va fi lansată duminică după-masa în urma unui show culinar.
[nggallery id=2766]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
INCENDIU la o bucătărie de vară în Mămăligani. Intervin pompierii din Câmpeni Un incediu a izbucnit luni după-masa, în jurul orei 16.30, la o bucătărie de vară din Mămăligani, Mogoș. Intervin pompierii din Câmpeni pentru stingerea flăcărilor. Secția de pompieri Câmpeni intervine pentru stingerea unui incendiu în localitatea Mămăligani, comuna Mogoș. Din informațiile primite de […]
Tarife MAJORATE pe 8 trasee de transport județean din Alba: Cât vor costa biletele de autobuz pe rute de la Aiud și Blaj
Tarife MAJORATE pe 8 trasee de transport județean din Alba: Cât vor costa biletele de autobuz pe rute de la Aiud și Blaj Operatorul de transport rutier SC Excelent Trans SRL a solicitat modificarea tarifelor de călătorie practicate pentru serviciul public de transport persoane prin curse regulate pe traseele atribuite. Este vorba de 8 trasee […]
FOTO | Concursul Interjudețean „Târgul firmelor de exercițiu – Tineri Antreprenori”, organizat de Liceul Tehnologic Aiud: Au participat 84 de firme de exercițiu din 16 județe și două sectoare ale municipiului București
Concursul Interjudețean „Târgul firmelor de exercițiu – Tineri Antreprenori”, organizat de Liceul Tehnologic Aiud: Au participat 84 de firme de exercițiu din 16 județe și două sectoare ale municipiului București Liceul Tehnologic Aiud a organizat cea de-a doua ediție a Concursului Interjudețean Interdisciplinar „Târgul firmelor de exercițiu – Tineri Antreprenori”, un eveniment dedicat dezvoltării competențelor […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Cum va fi vremea în Transilvania de 1 Mai 2026: Temperaturile coboară la 10-12 grade, apoi cresc treptat. Anuțul făcut de meteorologii ANM
Cum va fi vremea în Transilvania de 1 Mai 2026: Temperaturile coboară la 10-12 grade, apoi cresc treptat. Anuțul făcut...
Cartea de identitate, mai simplu de reînnoit. Motivul pentru care un document important nu mai este solicitat: „Am avut peste 4.000 de sesizări pe diferite teme”
Cartea de identitate, mai simplu de reînnoit. Motivul pentru care un document important nu mai este solicitat: „Am avut peste...
UPDATE FOTO | ACCIDENT la Alba Iulia: Minor de 12 ani, aflat pe trotinetă, lovit de un autoturism pe Calea Moților. Va fi transportat de urgență la spital
FOTO | ACCIDENT la Alba Iulia: Minor de 12 ani, aflat pe trotinetă, lovit de un autoturism pe Calea Moților....
VIDEO | Centura de sud-vest a municipiului Alba Iulia: A fost semnat contractul de finanțare pentru investiția de peste 147 de milioane de lei într-o arteră cu rol de culoar verde de mobilitate
Centura de sud-vest a municipiului Alba Iulia: A fost semnat contractul de finanțare pentru investiția de peste 147 de milioane...
INCENDIU la o bucătărie de vară în Mămăligani. Intervin pompierii din Câmpeni
INCENDIU la o bucătărie de vară în Mămăligani. Intervin pompierii din Câmpeni Un incediu a izbucnit luni după-masa, în jurul...
Tarife MAJORATE pe 8 trasee de transport județean din Alba: Cât vor costa biletele de autobuz pe rute de la Aiud și Blaj
Tarife MAJORATE pe 8 trasee de transport județean din Alba: Cât vor costa biletele de autobuz pe rute de la...
Comunicat de presă | Adrian Bara, Deputat PSD de Alba: Pacienții corecți nu trebuie să sufere din cauza abuzurilor privind concediile medicale
Adrian Bara, Deputat PSD de Alba: Pacienții corecți nu trebuie să sufere din cauza abuzurilor privind concediile medicale Camera Deputaților...
Cine ia locul miniștrilor PSD care au demisionat. Ilie Bolojan: ,,Guvernul trebuie să funcționeze fără sincope. Vom trimite propunerile preşedintelui”
Cine ia locul miniștrilor PSD care au demisionat. Ilie Bolojan: ,,Guvernul trebuie să funcționeze fără sincope. Vom trimite propunerile preşedintelui”...
La data de 26 aprilie este marcată Ziua Mondială a Proprietăţii Intelectuale
La data de 26 aprilie este marcată Ziua Mondială a Proprietăţii Intelectuale La data de 26 aprilie, în fiecare an,...
Cernobîl: 40 de ani de la cea mai mare catastrofă nucleară civilă. Imagini document din 26 aprilie 1986
Cernobîl: 40 de ani de la cea mai mare catastrofă nucleară civilă. Imagini document din 26 aprilie 1986 În urmă...