FOTO| Cea mai mare carte de bucate din România va fi lansată la Alba Carolina Food Fest. Are trei metri înălțime și rețete unice: ciorbă de burtă sub formă de piramidă sau trandafiri murați
”Euphoria”, cea mai mare carte de bucate din România, are trei metri înălțime și conține rețete unice, precum ciorbă de burtă sub formă de piramidă și trandafiri murați, va fi lansată, duminică, la Alba Carolina Food Fest, în Alba Iulia.
Cartea aparține bucătarului albaiulian Cosmin Ioan Toma.
”Am vrut să arate altfel. Multă lume spune că sunt un bucătar mai excentric și atunci a trebuit să ies și cu altceva în față, nu doar cu o carte de bucate mică”, a spus Cosmin Toma.
Cartea nu este una obișnuită, cu pagini, așa cum s-ar gândi unii, ci sub forma a două coperte imense.
Pe una dintre coperte se află patru rețete: ”Ciorbă de burtă piramidă”, ”Mușchiuleț de porc umplut cu muștar și bacon”, ”Rose de Toma (trandafiri murați)” și un ”Cremeș”, sub o formă inedită. Pe cealaltă copertă mai mulți bucătari l-au descris pe Cosmin Toma.
Acesta spune că este primul bucătar care a murat trandafirii.
”Mă tot gândeam ce murătură s-ar putea face, să fie altceva, nu clasicii castraveți și gogonele. Am făcut, inițial, dulceață de trandafiri, iar apoi am făcut și trandafiri murați”, a spus Toma.
Acesta a spus că ingredientele celor patru rețete au fost păstrate, însă a umblat la reinterpretarea preparatelor.
”Am umblat la reinterpretarea preparatelor să poată fi servite și la restaurante de high class. Am vrut să ridicăm bucătăria românească mai sus, putem concura oricând cu bucătăria franțuzească”, a mai afirmat acesta.
Cartea va fi lansată duminică după-masa în urma unui show culinar.
[nggallery id=2766]
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
Definitivat 2026 în Alba: Cu cât a crescut rata de promovare după soluționarea contestațiilor
Definitivat 2026 în Alba: Cu cât a crescut rata de promovare după soluționarea contestațiilor Rezultatele finale ale Examenului Național de Definitivare în Învățământ, sesiunea 2026, poublicate luni, 27 iulie 2926, aduc vești bune pentru cadrele didactice din județul Alba. În urma soluționării contestațiilor la proba scrisă, rata de promovare la nivel județean a înregistrat un […]
27 iulie 2026 | Polițiștii rutieri din Alba acționează cu sistemul e-SIGUR pe drumurile din județ: Sunt vizate zonele cu risc rutier
Polițiștii rutieri din Alba acționează cu sistemul e-SIGUR pe drumurile din județ: Sunt vizate zonele cu risc rutier Polițiștii rutieri acționează astăzi, luni, 27 iulie 2026, cu sistemul de monitorizare a traficului e-SIGUR, pentru a depista posibile încălcări ale normelor de circulație pe drumurile publice, în zonele cu risc rutier din județul Alba. Sistemul de […]
Video | Filtru de ordine la Blaj: Verificări și legitimări în zona de siguranță publică specială
Filtru de ordine la Blaj: Verificări și legitimări în zona de siguranță publică specială În cursul zilei de azi, luni, 27 iulie 2026, polițiștii din cadrul Poliției Municipiului Blaj continuă activitățile desfășurate în zona de siguranță publică specială instituită la nivelul municipiului, în continuarea măsurilor dispuse pentru menținerea ordinii și liniștii publice și prevenirea producerii […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Radu Georgescu, economist: „Economia reală a României încetinește, iar antreprenorii simt asta în fiecare zi”
Radu Georgescu: „Economia reală a României încetinește, iar antreprenorii simt asta în fiecare zi” Economia României traversează una dintre cele...
Parlamentul, chemat de urgență din vacanță: PNRR, împrumutul SAFE și TVA de 9% la locuințe, pe masa aleșilor
Parlamentul, chemat de urgență din vacanță: PNRR, împrumutul SAFE și TVA de 9% la locuințe, pe masa aleșilor Parlamentul și-a...
Video | Bărbat de 27 de ani, din Almașu Mare, reținut după ce și-a amenințat partenera, încălcând un ordin de protecție
Bărbat de 27 de ani, din Almașu Mare, reținut după ce și-a amenințat partenera, încălcând un ordin de protecție Luni,...
Claudiu Stanciu, șeful promoției 2026 a Colegiului Militar din Alba Iulia, admis primul la specializarea „Aviaţie piloţi – aeronave cu motoare reactive” din cadrul Academiei Forțelor Aeriene ,,Henri Coandă”
Claudiu Stanciu, șeful promoției 2026 a Colegiului Militar din Alba Iulia, admis primul la specializarea „Aviaţie piloţi – aeronave cu...
Definitivat 2026 în Alba: Cu cât a crescut rata de promovare după soluționarea contestațiilor
Definitivat 2026 în Alba: Cu cât a crescut rata de promovare după soluționarea contestațiilor Rezultatele finale ale Examenului Național de...
27 iulie 2026 | Polițiștii rutieri din Alba acționează cu sistemul e-SIGUR pe drumurile din județ: Sunt vizate zonele cu risc rutier
Polițiștii rutieri din Alba acționează cu sistemul e-SIGUR pe drumurile din județ: Sunt vizate zonele cu risc rutier Polițiștii rutieri...
30 iulie 2026 | Ședință ordinară a Consiliului Local al Municipiului Sebeș: Premierea elevilor cu rezultate remarcabile la Evaluarea Națională 2026, BAC 2026 și a elevilor șefi de promoție 2026, pe ordinea de zi
30 iulie 2026 | Ședință ordinară a Consiliului Local al Municipiului Sebeș: Premierea elevilor cu rezultate remarcabile la Evaluarea Națională...
Foto | Aquapark modern, la Alba Iulia, în zona șoselei de centură: Planul Urbanistic de Detaliu, la aprobare în Consiliul Local
Aquapark modern, la Alba Iulia, în zona șoselei de centură: Planul Urbanistic de Detaliu, la aprobare în Consiliul Local Un...
Cui îi spunem „La mulţi ani” de Sfântul Ilie 2026. Ce nume se sărbătoresc pe 20 iulie
Cui îi spunem „La mulţi ani” de Sfântul Ilie 2026. Ce nume se sărbătoresc pe 20 iulie Unul dintre cei...
Mesaje de SFANTUL Ilie 2026. Urări, SMS-uri şi felicitări pe care le poţi transmite celor îşi serbează onomastica
Mesaje de Sfântul Ilie 2026 • Urări de Sfântul Ilie. SMS-uri şi felicitări de „la mulţi ani” pe care le...