Rămâi conectat

Curier Județean

FOTO| Cea mai mare carte de bucate din România va fi lansată la Alba Carolina Food Fest. Are trei metri înălțime și rețete unice: ciorbă de burtă sub formă de piramidă sau trandafiri murați

Ziarul Unirea

Publicat

în

”Euphoria”, cea mai mare carte de bucate din România, are trei metri înălțime și conține rețete unice, precum ciorbă de burtă sub formă de piramidă și trandafiri murați, va fi lansată, duminică, la Alba Carolina Food Fest, în Alba Iulia.

cosmin-toma-carte02Cartea aparține bucătarului albaiulian Cosmin Ioan Toma.

”Am vrut să arate altfel. Multă lume spune că sunt un bucătar mai excentric și atunci a trebuit să ies și cu altceva în față, nu doar cu o carte de bucate mică”, a spus Cosmin Toma.

Cartea nu este una obișnuită, cu pagini, așa cum s-ar gândi unii, ci sub forma a două coperte imense.

Pe una dintre coperte se află patru rețete: ”Ciorbă de burtă piramidă”, ”Mușchiuleț de porc umplut cu muștar și bacon”, ”Rose de Toma (trandafiri murați)” și un ”Cremeș”, sub o formă inedită. Pe cealaltă copertă mai mulți bucătari l-au descris pe Cosmin Toma.

Acesta spune că este primul bucătar care a murat trandafirii.

”Mă tot gândeam ce murătură s-ar putea face, să fie altceva, nu clasicii castraveți și gogonele. Am făcut, inițial, dulceață de trandafiri, iar apoi am făcut și trandafiri murați”, a spus Toma.

Acesta a spus că ingredientele celor patru rețete au fost păstrate, însă a umblat la reinterpretarea preparatelor.

”Am umblat la reinterpretarea preparatelor să poată fi servite și la restaurante de high class. Am vrut să ridicăm bucătăria românească mai sus, putem concura oricând cu bucătăria franțuzească”, a mai afirmat acesta.

Cartea va fi lansată duminică după-masa în urma unui show culinar.

[nggallery id=2766]


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

FOTO | Stații de autobuz modernizate în orașul Teiuș și satele aparținătoare: Apel către utilizatori

Ziarul Unirea

Publicat

în

Stații de autobuz modernizate în orașul Teiuș și satele aparținătoare: Apel către utilizatori Sunt în desfășurare lucări de modernizare a stațiilor de autobuz din orașul Teiuș, satele aparținătoare, Beldiu, Căpud și Pețelca și cartierul Coșlariu Nou. Anunțul a fost făcut de reprezentanții Primăriei Teiuș. Citește și: VIDEO | Teiuș Solar, firma care a dezvoltat noul […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | Două premii pentru un spectacol al trupei albaiuliene de teatru Skepsis la Festivalul Național Studențesc de Teatru Contemporan „ActFest” 2025

Ziarul Unirea

Publicat

în

Două premii pentru un spectacol al trupei albaiuliene de teatru Skepsis la Festivalul Național Studențesc de Teatru Contemporan „ActFest” 2025 Un spectacol al trupei albaiuliene de teatru Skepsis a primit două premii la ediția 2025 a Festivalului Național Studențesc de Teatru Contemporan „ActFest”. Ediția a 12-a a acestui festival a avut loc la Galați în […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | Tehnica de intervenție Salvamont-Salvaspeo Alba prezentată viitorilor montaniarzi, de Ziua Copilului 2025, la Aiud

Ziarul Unirea

Publicat

în

Tehnica de intervenție Salvamont-Salvaspeo Alba prezentată viitorilor montaniarzi, de Ziua Copilului 2025, la Aiud La invitația Primăriei Aiud, membrii echipei de salvatori montani din cadrul Serviciului Public Județean Salvamont-Salvaspeo, și-au petrecut după-amiaza zilei de duminică, 1 iunie 2025, în mijlocul copiilor. Administrația locală a organizat manifestări dedicate Zilei Internaționale a Copilului 2025 în Parcul Municipal […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea