FOTO| Cea mai mare carte de bucate din România va fi lansată la Alba Carolina Food Fest. Are trei metri înălțime și rețete unice: ciorbă de burtă sub formă de piramidă sau trandafiri murați
”Euphoria”, cea mai mare carte de bucate din România, are trei metri înălțime și conține rețete unice, precum ciorbă de burtă sub formă de piramidă și trandafiri murați, va fi lansată, duminică, la Alba Carolina Food Fest, în Alba Iulia.
Cartea aparține bucătarului albaiulian Cosmin Ioan Toma.
”Am vrut să arate altfel. Multă lume spune că sunt un bucătar mai excentric și atunci a trebuit să ies și cu altceva în față, nu doar cu o carte de bucate mică”, a spus Cosmin Toma.
Cartea nu este una obișnuită, cu pagini, așa cum s-ar gândi unii, ci sub forma a două coperte imense.
Pe una dintre coperte se află patru rețete: ”Ciorbă de burtă piramidă”, ”Mușchiuleț de porc umplut cu muștar și bacon”, ”Rose de Toma (trandafiri murați)” și un ”Cremeș”, sub o formă inedită. Pe cealaltă copertă mai mulți bucătari l-au descris pe Cosmin Toma.
Acesta spune că este primul bucătar care a murat trandafirii.
”Mă tot gândeam ce murătură s-ar putea face, să fie altceva, nu clasicii castraveți și gogonele. Am făcut, inițial, dulceață de trandafiri, iar apoi am făcut și trandafiri murați”, a spus Toma.
Acesta a spus că ingredientele celor patru rețete au fost păstrate, însă a umblat la reinterpretarea preparatelor.
”Am umblat la reinterpretarea preparatelor să poată fi servite și la restaurante de high class. Am vrut să ridicăm bucătăria românească mai sus, putem concura oricând cu bucătăria franțuzească”, a mai afirmat acesta.
Cartea va fi lansată duminică după-masa în urma unui show culinar.
[nggallery id=2766]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
Terenul de sport al Școlii Gimnaziale „Mihail Kogălniceanu” din Sebeș în pragul modernizării: Va fi acoperit și dotat cu instalație de nocturnă și vestiare. În ce stadiu este proiectul
Terenul de sport al Școlii Gimnaziale „Mihail Kogălniceanu” din Sebeș în pragul modernizării: Va fi acoperit și dotat cu instalație de nocturnă și vestiare. În ce stadiu este proiectul Serviciul Public de Administrarea Patrimoniului Sebeș a lansat, vineri, 20 iunie 2025, în Sistemul Electronic de Achiziții Publice (SEAP) procedura de contractare prin licitație publică a […]
27 iunie 2025 | „Ziua Verde – Jocurile copilăriei”, la Cugir: O zi specială, plină de energie, jocuri și bucuria copilăriei
27 iunie 2025 | „Ziua Verde – Jocurile copilăriei”, la Cugir: O zi specială, plină de energie, jocuri și bucuria copilăriei Primăria Orașului Cugir îi invită pe localnici la o zi specială, plină de energie, jocuri și bucuria copilăriei, vineri, 27 iunie 2025, de la ora 10:00. Bulevardul Alexandru Sahia (tronsonul dintre Catedrală și Banca […]
23 iunie 2025 | Salinitatea pe 3 râuri din Alba în continuare la un nivel care impune interdicția utilizării apei pentru adăparea animalelor și irigații
23 iunie 2025 | Salinitatea pe 3 râuri din Alba în continuare la un nivel care impune interdicția utilizării apei pentru adăparea animalelor și irigații Salinitatea pe 3 râuri din Alba este în continuare la nivele care impun interdicția utilizării apei pentru adăparea animalelor și irigații. Ca urmare a prelevării probelor pe râurile Târnava Mică, […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Stresul examenelor și teama de eșec, determină tot mai mulți tineri să apeleze la psiholog
Stresul examenelor și teama de eșec, determină tot mai mulți tineri să apeleze la psiholog Sezonul examenelor aduce un val...
Program de guvernare: Cursuri de la 8 la 17 pentru elevi și dezvoltarea programului „Școală după școală”. Crește și norma didactică pentru profesori
Program de guvernare: Cursuri de la 8 la 17 pentru elevi și dezvoltarea programului „Școală după școală”. Crește și norma...
FOTO | Mihălțeanul Ioan-Vasile Breaz, campion mondial la lupte – veterani: Performer și în tinerețe, a ratat „la mustață” participarea la Jocurile Olimpice din 1980
Mihălțeanul Ioan-Vasile Breaz, campion mondial la lupte – veterani: Performer și în tinerețe, a ratat „la mustață” participarea la Jocurile...
FOTO: Subiecte la Evaluarea Națională 2025, la română: Texte suport din Radu Tudoran – „Toate pânzele sus!” și din Emil Racoviță – „Spre Polul Sud” și de scris o compunere despre o excursie
Subiecte la Evaluarea Națională 2025, la română: Texte suport din Radu Tudoran – „Toate pânzele sus!” și din Emil Racoviță...
Terenul de sport al Școlii Gimnaziale „Mihail Kogălniceanu” din Sebeș în pragul modernizării: Va fi acoperit și dotat cu instalație de nocturnă și vestiare. În ce stadiu este proiectul
Terenul de sport al Școlii Gimnaziale „Mihail Kogălniceanu” din Sebeș în pragul modernizării: Va fi acoperit și dotat cu instalație...
27 iunie 2025 | „Ziua Verde – Jocurile copilăriei”, la Cugir: O zi specială, plină de energie, jocuri și bucuria copilăriei
27 iunie 2025 | „Ziua Verde – Jocurile copilăriei”, la Cugir: O zi specială, plină de energie, jocuri și bucuria...
Reforma statului: Reducerea cu 20% a angajaților și „eliminarea sporurilor aberante” în administrația centrală, cuprinse în programul de guvernare
Reforma statului: Reducerea cu 20% a angajaților și „eliminarea sporurilor aberante” în administrația centrală, cuprinse în programul de guvernare Guvernul...
Guvernul Bolojan, învestit cu 301 voturi. Premier: „Reformele vor începe cu statul și clientela politică”. AUR a părăsit ședința
Guvernul Bolojan, învestit cu 301 voturi. Premier: „Reformele vor începe cu statul și clientela politică”. AUR a părăsit ședința Parlamentul...
Noaptea de Sânziene: „Du-te soare, vino lună, Sânzienele îmbună” – puterea magică a Sânzienelor. În noaptea de 23 spre 24 iunie, zânele zboară prin aer sau umblă pe pământ
Noaptea de Sânziene: „Du-te soare, vino lună, Sânzienele îmbună” – puterea magică a Sânzienelor. În noaptea de 23 spre 24...
23 iunie: Ziua internaţională a văduvelor. Recunoaşterea situaţiei văduvelor de toate vârstele şi din diferite regiuni şi culturi ale lumii
23 iunie: Ziua internaţională a văduvelor. Recunoaşterea situaţiei văduvelor de toate vârstele şi din diferite regiuni şi culturi ale lumii...