FOTO| Cea mai mare carte de bucate din România va fi lansată la Alba Carolina Food Fest. Are trei metri înălțime și rețete unice: ciorbă de burtă sub formă de piramidă sau trandafiri murați
”Euphoria”, cea mai mare carte de bucate din România, are trei metri înălțime și conține rețete unice, precum ciorbă de burtă sub formă de piramidă și trandafiri murați, va fi lansată, duminică, la Alba Carolina Food Fest, în Alba Iulia.
Cartea aparține bucătarului albaiulian Cosmin Ioan Toma.
”Am vrut să arate altfel. Multă lume spune că sunt un bucătar mai excentric și atunci a trebuit să ies și cu altceva în față, nu doar cu o carte de bucate mică”, a spus Cosmin Toma.
Cartea nu este una obișnuită, cu pagini, așa cum s-ar gândi unii, ci sub forma a două coperte imense.
Pe una dintre coperte se află patru rețete: ”Ciorbă de burtă piramidă”, ”Mușchiuleț de porc umplut cu muștar și bacon”, ”Rose de Toma (trandafiri murați)” și un ”Cremeș”, sub o formă inedită. Pe cealaltă copertă mai mulți bucătari l-au descris pe Cosmin Toma.
Acesta spune că este primul bucătar care a murat trandafirii.
”Mă tot gândeam ce murătură s-ar putea face, să fie altceva, nu clasicii castraveți și gogonele. Am făcut, inițial, dulceață de trandafiri, iar apoi am făcut și trandafiri murați”, a spus Toma.
Acesta a spus că ingredientele celor patru rețete au fost păstrate, însă a umblat la reinterpretarea preparatelor.
”Am umblat la reinterpretarea preparatelor să poată fi servite și la restaurante de high class. Am vrut să ridicăm bucătăria românească mai sus, putem concura oricând cu bucătăria franțuzească”, a mai afirmat acesta.
Cartea va fi lansată duminică după-masa în urma unui show culinar.
[nggallery id=2766]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
Incendiu puternic la un grajd din satul Fericet, comuna Horea. Nu sunt animale captive în interior!
Un incendiu puternic a izbucnit, în urmă cu puțin timp, la un grajd din satul Fericet, comuna Horea. La fața locului intervin de urgență pompierii ISU Alba Potrivit informațiilor primite prin apelul la 112, incendiul se manifestă cu ardere generalizată, însă din fericire, nu se aflau animale în interiorul construcției. Pentru gestionarea situației, Inspectoratul pentru […]
17-18 august 2025 | COD GALBEN de INUNDAȚII în Alba și alte zone din țară: Torenţi, pâraie și viituri rapide. Râurile vizate
17-18 august 2025 | COD GALBEN de INUNDAȚII în Alba și alte zone din țară: Torenţi, pâraie și viituri rapide. Râurile vizate Hidrologii INGHA au emis duminică, 17 august 2025, mai multe avertizări cod galben de inundații valabile în Alba și alte zone din țară. În intervalul 17.08.2025 ora 12:00 – 18.08.2025 ora 18:00, vor […]
INCENDIU la o stivă de baloți de paie din Mănărade. Intervin pompierii din Blaj cu 3 autospeciale
INCENDIU la o stivă de baloți de paie din Mănărade. Intervin pompierii din Blaj cu 3 autospeciale Un incendiu a izbucnit duminică, în jurul orei 12.00, la o stivă de baloți de paie din localitatea Mănărade. Intervin pompierii din Blaj cu 3 autospeciale. Citește și: FOTO | Incendiu la un magazin din Vințu de Jos. […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
17-18 august 2025 | COD PORTOCALIU și GALBEN de FURTUNI în Alba și alte zone din țară: Averse importante cantitativ, descărcări electrice, vânt puternic și grindină
17-18 august 2025 | COD PORTOCALIU și GALBEN de FURTUNI în Alba și alte zone din țară: Averse importante cantitativ,...
Radu Georgescu, despre decizia Fitch de a menţine ratingul suveran al României la „BBB minus”, cu perspectivă negativă: ”România, trebuie să începi să înveți dacă nu vrei să rămâi corigentă”
Radu Georgescu, despre decizia Fitch de a menţine ratingul suveran al României la „BBB minus”, cu perspectivă negativă: ”România, trebuie...
FOTO | Turiști din Călărași, nas în nas cu URSUL la Șureanu: Familia a solicitat intervenția jandarmilor montani prin 112
Trei turiști din Călărași au dat nas în nas cu URSUL la Șureanu: Familia a solicitat intervenția jandarmilor montani prin...
VIDEO | Daniel Pavel, prezentatorul Survivor România, la Festivalul Roman Apulum – Ad Portas 2025: „Mi se pare extraordinar că tinerii pot vedea cu ochii lor cum s-a scris istoria, acum 2000 de ani”
Daniel Pavel, prezentatorul Survivor România a venit să facă atmosferă la Festivalul Roman Apulum – Ad Portas 2025 Acesta s-a...
Incendiu puternic la un grajd din satul Fericet, comuna Horea. Nu sunt animale captive în interior!
Un incendiu puternic a izbucnit, în urmă cu puțin timp, la un grajd din satul Fericet, comuna Horea. La fața...
17-18 august 2025 | COD GALBEN de INUNDAȚII în Alba și alte zone din țară: Torenţi, pâraie și viituri rapide. Râurile vizate
17-18 august 2025 | COD GALBEN de INUNDAȚII în Alba și alte zone din țară: Torenţi, pâraie și viituri rapide....
FOTO | Trecerea de pietoni din centrul Aiudului, retrasată: „Asigurăm astfel o circulație mai fluentă și mai sigură pentru aiudeni dar și pentru turiști”
Trecerea de pietoni din centrul Aiudului, retrasată Trecerea de pietoni din centrul municipiului Aiud a fost retrasată. „Pași mici, dar...
FOTO | Lucrări avansate la modernizarea școlii și la noua sală de sport din Șpring
Școală modernizată și sală de sport nouă la Șpring: Lucrări avansate Școala gimnazială unde vor învața elevii din clasele III-VIII,...
17 august 1925, ziua în care Ioan Slavici, ,,întemeietorul” se stinge din viață
17 august 1925, ziua în care Ioan Slavici, ,,întemeietorul” se stinge din viață Ioan Slavici, cunoscutul scriitor canonic, s-a născut...
16 august| Ziua națională pentru comemorarea martirilor Brâncoveni și conștientizare a violențelor împotriva creștinilor. Cum a ajuns să fie marcată această zi
16 august| Ziua națională pentru comemorarea martirilor Brâncoveni și conștientizare a violențelor împotriva creștinilor. Cum a ajuns să fie marcată...