DSVSA Alba va preleva probe din unități alimentare pentru determinarea prevalenței Escherichia coli verotoxigenă

Ca urmare a dispozitiilor transmise de către Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor pentru implementarea Progranului Național de Control privind determinarea prevalentei Escherichia coli verotoxigenă (VTEC) de pe suprafaţa carcaselor de bovine şi ovine, din carnea proaspătă de bovine şi ovine, din carnea tocată şi carnea preparată dar şi din laptele crud şi produsele din lapte crud, inspectorii din cadrul D.S.V.S.A. Alba vor preleva în perioada 18 mai – 15 decembrie 2016 un număr de 38 probe din următoarele unități: supermarketuri, magazine alimentare, carmangerii, măcelării, restaurante, ferme, târguri şi pieţe agroalimentare.

În acest sens, vor fi prelevate 3  probe din carne tranşată de bovine și ovine, 8  probe din carne tocată bovine, ovină sau amestec, 7 probe din carne preparată, 7 probe din lapte crud sau lapte termizat, 6 de probe din produse din lapte crud, 7 probe din produse din lapte pasteurizat.

Toate probele recoltate în cadrul acţiunilor prevăzute în acest Plan vor fi transmise Institutului de Igienă şi Sănătatea Publică Veterinară pentru a fi analizate. (V.N.) 

Director Executiv

Dr. Bălgrădean Florean

Secțiune Știri sub articolul principal

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne pe Google News