DSVSA Alba: Măsuri suplimentare de supraveghere sanitară veterinară înaintea sărbătorilor de iarnă

În baza unui program  de lucru stabilit de directorul executiv al DSVSA Alba, Dr. Miclea Mircea, echipe mixte constituite din inspectori de specialitate vor intensifica acţiunile de supraveghere şi control, în toate unităţile care produc, depozitează, transporta şi valorifica carnea de porc destinată consumului uman precum şi alte produse de origine animală.

”Comercializarea şi consumul unor mari cantităţi de produse origine animală în perioada sărbătorilor de iarnă determina  intensificarea acţiunilor de supraveghere şi control,  în  vederea respectării condiţiilor sanitare veterinare din târgurile de animale, pieţele agroalimentare, unităţile de comercializare a produselor alimentare de origine animală (carmangerii, măcelarii, magazine alimentare, supermartketuri etc.) precum şi din unităţile de alimentaţie publică, de tipul restaurantelor, cantinelor etc.”, precizează purtătorul de cuvânt al instituției, dr. Delia Oltean.

Controalele vor urmări în principal  aspecte legate de: condiţiile sanitar veterinare de funcţionare  a unităţilor care comercializează produse de origine animală (condiţiile de depozitare; provenienţa alimentelor de origine animală, modul în care sunt manipulate şi expuse la vânzare  în aşa fel încât să se evite contaminarea produselor); interzicerea  tăierii animalelor  în scopul comercializării cărnii sau a produselor rezultate pentru consum public, în alte locuri sau spaţii decât cele autorizate sanitar veterinar.

Totodată, o atenţie deosebită se acordă în această perioadă asupra modului în care se efectuează examenul trichineloscopic a cărnii rezultate din sacrificări pentru consum propriu, din gospodăriile populaţiei, fapt pentru care  DSVSA Alba  a dispus următoarele măsuri:
– Instruirea  în cadrul LSVSA judeţean a  personalului sanitar veterinar de pe raza judeţului Alba care efectuează examen pentru identificarea Trichinella spp. conform prevederilor legislaţiei în vigoare;
– Suplimentarea personalului sanitar veterinar din cadrul Circumscripţiilor Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor teritoriale cu personal de specialitate din cadrul DSVSA Alba  în vederea asigurării efectuării în bune condiţii a examenului trichineloscopic;
– Asigurarea unui program de permanentă, începând cu data de 01.12.2013 la sediul LSVSA Alba ( confirmării probelor pozitive ) din cadrul DSVSA Alba, a CSVSA din cadrul DSVSA  Alba (oraşele Alba Iulia, Câmpeni, Teiuş, Aiud, Sebeş, Cugir,Ocna Mureş Blaj;
– Amenajarea în piaţa agroalimentară din oraşul Zlatna a unui punct pentru efectuarea examenelor trichineloscopice cu dotările corespunzătoare deservit de un medic veterinare.

Secțiune Știri sub articolul principal

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne pe Google News