Suspiciune de toxiinfecție alimentară, la Bistra: DSVSA Alba a dispus deratizarea și dezinsecția localului. Alte măsuri luate
Referitor la suspiciunea de toxiinfecție alimentara apărută ca urmare a consumului de alimente cu ocazia unei mese festive organizata la un restaurant din localitatea Bistra, jud.Alba, inspectorii de specialitate din cadrul Serviciului de Control Oficial Siguranța Alimentelor s-au deplasat la fata locului unde au procedat la verificarea unitatii în cauza, fiind constatate următoarele deficiențe:
– condiții deficitare de igiena în spațiul de depozitare (camera frigorifica) in care erau depozitate necorespunzător legislației sanitar veterinare produsele alimentare (atat materii prime cat si produse finite);
Citește și Două nunți de pomină, sâmbătă și duminică, la Bistra, în aceeași sală de evenimente. 100 de persoane, la spital, cu toxiinfecție alimentară
– o parte din personalul care a servit la nunta nu aveau examene medicale complete (examen coprobacteriologic) si nu aveau cursuri de calificare in domeniul alimentar
Ca urmare a deficientelor constatate, inspectorii de specialitate din cadrul DSVSA Alba au dispus urmatoarele masuri:
– prelevarea unui numar de 14 probe din produsele alimentare (materii prime) care au fost folosite la prepararea meniului servit la masa festiva in vederea efectuarii tuturor investigatiilor de laborator in cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor Alba;
– In blocul alimentar s-a dispus măsura de interzicere a activitatii pâna la finalizarea anchetei epidemiologice precum şi reţinerea/sechestratrea si sigilarea a intregii cantitati de produse alimentare gasite in stoc ( 21kg alimente);
– igienizarea si dezinfectia corepunzatoare a intregului spatiu din blocul alimentar precum si a veselei si a paharelor folosite;
-efectuarea operatiunii de deratizare si dezinsectie atat a localului cat si a spatiului din imprejurimi cu o firma specializata;
– verificarea eficientei dezinfectiei prin recoltari de teste de sanitatie
-intericerea folosirii personalului angajat fara a dispune de analize medicale care sa ateste ca nu este purtator de boli infecto contagioase sau parazitare
Amintim că aproximativ 100 de persoane care au participat, sâmbătă și duminică, la două nunți, în aceeași sală de evenimente din comuna Bistra, județul Alba, au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară. (V.N.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean
Trenulețul Rozelor, din nou pe traseu între Aiud și Ciumbrud: Când se va întâmpla Trenulețul Rozelor va fi din nou pe traseu, pe ruta Aiud-Ciumbrud, Aiud, în zilele de 28 și 29 iunie 2025. Citește și: 28-29 iunie 2025 | Sărbătoarea Rozelor, „cel mai parfumat eveniment al anului”, la Aiud: Parada Rozelor, ateliere creative, tombolă, […]
Arheologul Ion Berciu, fost director al muzeului din Alba Iulia, va da numele unei străzi din oraș: Traseul altei artere va fi prelungit
Arheologul Ion Berciu, fost director al muzeului din Alba Iulia, va da numele unei străzi din oraș: Traseul altei artere va fi prelungit Pe ordinea de zi a ședinței ordinare a Consiliului Local Alba Iulia din 30 iunie 2025 se află și un proiect de hotărâre care vizează atribuirea numelui „Istoric Ion Berciu” unei străzi […]
Arbore căzut pe carosabil în Alba Iulia, pe strada București Un arbore a căzut pe carosabil pe strada București din Alba Iulia, marți, 24 iunie 2025, în jurul orei 16.20. Citește și: 24 iunie 2025 | COD GALBEN de VÂNT puternic în Alba: Rafalele între 50…65 km/h. Localitățile vizate „Detașamentul de pompieri Alba Iulia intervine […]