Rămâi conectat

Actualitate

Păstrarea şi prepararea corectă a alimentelor pe perioada verii. Recomandari

Mondoc Adriana

Publicat

în

A venit vara. Temperaturi ridicate. Toxiinfecţia alimentară este mult mai frecventă în timpul verii decât în orice alt moment al anului. Bacteriile din alimente se multiplică rapid dacă vremea este caldă şi umiditatea este crescută.

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) recomandă populaţiei ca în perioadele cu temperaturi ridicate să acorde atenţie modului în care păstrează sau prepară alimentele şi a locurilor de unde acestea sunt cumpărate.

Recomandări:

– cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animală se fie introduse în frigider, unde se păstrează astfel: carnea refrigerată, laptele, produsele din lapte şi ouăle la o temperatură de refrigerare de preferinţă între 0˚C+4˚C şi separat în funcţie de categoria de produs, iar carnea congelată la o temperatură cât mai scazută, respectiv sub -12˚C;

– ambalaţi separat alimentele care urmează a fi depozitate în frigider şi să le menţină în decursul perioadei de valabilitate, la temperaturile indicate pe ambalaj;

– păstraţi alimentele gătite în recipiente acoperite;

– produsele care au fost decongelate să nu se recongeleze, pentru a fi preparate sau consumate ulterior;

– îndepărtaţi alimentele alterate, care sunt o sursă de contaminare pentru celelalte alimente;

– spălaţi bine fructele şi legumele înainte de a le depozita în frigider şi înainte de a le consuma.

– cumpăraţi produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sau autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, pentru că ele oferă garanţia unor produse sigure, care sunt controlate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi care sunt depozitate în condiţii corespunzătoare de temperatură şi igienă.

Sursa: gandul.info


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

5-6 iunie 2025 | COD GALBEN de FURTUNI și CANICULĂ în Alba și alte județe din țară. Maxime de 30 și 35 de grade, averse torențiale, vijelii și grindină

Ziarul Unirea

Publicat

în

5-6 iunie 2025 | COD GALBEN de FURTUNI și CANICULĂ în Alba și alte județe din țară. Maxime de 30 și 35 de grade, averse torențiale, vijelii și grindină ANM a emis joi dimineața mai multe avertizări cod galben de furtuni și caniculă, valabile în Alba și alte județe din țară, în intervalul 5-6 iunie […]

Citește mai mult

Actualitate

Bacalaureat 2025: Reguli, calendar, contestaţii şi alte informaţii utile pentru candidaţi. Noutăți

Ziarul Unirea

Publicat

în

Bacalaureat 2025: Reguli, calendar, contestaţii şi alte informaţii utile pentru candidaţi. Noutăți Peste 100.000 de elevi din România urmează să susţină examenul de bacalaureat în luna iunie 2025. Vorbim despre un examen cu conotaţii importante nu doar pentru elevi ci şi pentru apropiaţii acestora, rude, dar şi pentru viitorul sistemului educaţional din România. Iar cum […]

Citește mai mult

Actualitate

Casa Verde 2025: Ce noutăți aduce noul program față de edițiile din anii precedenți

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Casa Verde 2025: Ce noutăți aduce noul program față de edițiile din anii precedenți Nouă măsuri anunțate de autorități care să reducă diferențele dintre persoanele care aplică. Mai exact, înscrierea în program nu ar mai trebui să fie o cursă de viteză, ci un proces care să ofere șanse reale tuturor solicitanților. Citește și: Alertă […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea