Cetatea Marii Uniri i-a întâmpinat, de 1 Decembrie, pe cei care au ales să petreacă Ziua Națională la Alba Iulia cu o masă populară îmbelșugată. 8.000 de porții de fasole cu cârnați, pregătite după o rețetă culeasă din bucătăria veche țărănească, gătite în aer liber, într-un adevărat ritual cultural, au reprezentat festinul organizat de autoritățile locale.
Aproape 20 de bucătari celebri, de pe plaiuri mioritice, dar și de pe alte meleaguri, și-au dat mână cu mână pentru a prepara cele 2 tone de fasole în cel mai mare ceaun din România din ingrediente 100% autohntone. O tonă de cârnați a acompaniat feeria infinită de gusturi, iar vinul alb a umplut din belșug paharele”.
Chefii prezenți la Alba Iulia:
Chef Petru Scalestchi – Republica Moldova – Bucătar personal al ES Ambasadorul SUA la Chișinău
Chef Toma Ioan Cosmin – Alba Iulia – head chef restaurant «Noblesse Events», producător emisiune culinară
Chef Gabriel Toader – head&owner «Bucătaru’ Țăcănit și Ajutoarele Lui»
Chef Varlescu Emilian – Sibiu – restaurant «Redal»
Chef Sorin Gheorghita – Tulcea – «Pub Palace»
Chef Vlad Bosnea – Focșani – restaurant «L’Atelier»
Chef Emil Armeanca – Sttudgard, Germania
Chef Cesar Alonso Velasquez – Chile, bucatar la «Gargantua» București
Chef Gianny Bănuță – Pitești – chef executive «Bistro27»
Chef Gabi Munteanu – Pitești – sous chef «Atelier»
Chef Costas Tomescu – Galați – restaurant «Bachus»
Din partea scolii de bucatari unde activează chef Băldean Radu-Sebastian vor veni: Iancu Mihaela – Câmpia Turzii, Istrati Diana – Botoșani, Tomoioaga Sergiu – Borșa, Ciurdarean Adelin – Bistrița Năsăud.
Din partea GRILL WORLD România: Chef Liviu Bosnea; Chef CIOCOIU ȘTEFANIA – coordonator proiect
Spectacolul culinar s-a desfășurat în Latura de Vest a Cetății Alba Carolina, iar mâncarea a fost oferită gratuit din 5 puncte de distribuție.
10 Comentarii
Se pare ca au disparut maestrii bucatari, cel putin din limba romana..Vorba academicianului Al.Graur:”sunt azi mai numerosi cei care se feresc ca de foc de a folosi cuvintele traditionale pentru ca nu sunt „distinse”, de aceea le inlocuiesc cu altele noi, eventual gresit pronuntate sau cu sensuri eronate”..
In ce tara civilizata se ofera de autoritati asa ceva? In fond este un fel de umilire ,,,,
In contextul actual,putem interpreta ,ca fiind ,,o pomana electorala,penala”.
POMANA ELECTORALA data de GROFII din PNL pentru IOBAGII din Alba Iulia !
Daaa,circ si paine la fraierii,care se vand ptr.un blid de linte.Mai rau ca animalele.Ce verticalitate si mentalitate,sa aiba niste zombii spalati pe creieri ??? Cu acest gen de zombii,ROMANIA DISPARE SIGURRRR DE PE HARTILE LUMII !!!
„Pacat”, ca Basescu, nu ne-a „onorat” cu prezenta, ca la atata fasole, sigur ca isi putea „incarca” depozitul de „aiere”, pentru inca un an!
Băsescu este el însuşi un „aier”, adică o băşină, aşa că nu mai are nevoie de fasolea de la Alba Iulia !
Ce e mai şod e că vreo zece ani, acest pârţ şi-a găsit destui mirositori ( a se citi prostovani ) care să-l susţină …
Brancus in ultima vizita a spus,,,,,,,,,, saraci si prosti v-am lasat dar mai saraci si prosti v-am gasit , ,,, adevar ce este valabil si azi.
artificiile trebuiau puse la ora 24 ca e periculos cu atatia mancatori de fasole….numa zic…
Mancarea era, de fapt, pentru cei veniti dinafara localitatii. Asa obisnuieste romanul, sa dea mancare si bautura celui sosit de pe drum.
Comentariile sunt oprite