FOTO | Două maici i-au inițiat pe elevii Colegiului Economic din Alba Iulia în tainele preparării hranei în mănăstiri

Două maici i-au inițiat pe elevii Colegiului Economic din Alba Iulia în tainele preparării hranei în mănăstiri

În data de 2 aprilie 2026, la Colegiul Economic „Dionisie Pop Marțian” din Alba Iulia, s-a desfășurat proiectul educațional intitulat „Din pridvorul mănăstirii în farfuria elevului”, inițiativă integrată în cadrul programului „Educație, Sănătate, Viață”, având ca obiectiv principal dezvoltarea competențelor practice ale conduitei alimentare responsabile și, totodată, a unei atitudini formative fundamentate pe valorificarea tradiției și pe promovarea unui stil de viață sănătos.

Proiectul a cuprins două activități principale, respectiv un workshop tematic și un concurs aplicativ, ambele concepute în vederea consolidării competențelor elevilor în domeniul alimentației sănătoase, al organizării muncii, al respectării normelor de igienă și siguranță alimentară, precum și al cultivării unei atitudini responsabile față de hrană, resurse și tradiție.

În cadrul workshop-ului, elevii au beneficiat de formare practică și orientare de specialitate din partea a două maici din cadrul Arhiepiscopiei Ortodoxe Române a Alba Iuliei, a căror contribuție a avut o relevanță deosebită în transmiterea unor repere privind specificul alimentației de inspirație monahală, semnificația spirituală a hranei, importanța cumpătării și valorificarea tradiției culinare în context educațional. Această componentă formativă a oferit participanților oportunitatea de a înțelege, într-o manieră directă și aplicată, relația dintre alimentație, disciplină, echilibru și respect față de valorile autentice ale mediului monahal.

Cea de-a doua componentă a proiectului, concursul, a reprezentat o etapă de evaluare și valorificare a cunoștințelor și a competențelor dobândite, oferind elevilor posibilitatea de a transpune în practică achizițiile realizate în cadrul atelierului realizat de maici. Prin această activitate, participanții și-au demonstrat nivelul de pregătire, capacitatea de organizare, spiritul de echipă, creativitatea și responsabilitatea în utilizarea resurselor, în acord cu exigențele specifice unui demers educațional și formativ de calitate.

În derularea acestor activități, Colegiul Economic „Dionisie Pop Marțian”, prin implicarea conducerii instituției reprezentate de domnul prof. Ioan Emil Cetean, a colaborat cu instituțiile partenere, respectiv Colegiul Tehnic „Apulum” din Alba Iulia și Liceul Tehnologic „Ștefan Manciulea” din Blaj, contribuția acestora evidențiind rolul și importanța parteneriatului interinstituțional în susținerea unor demersuri educaționale de calitate, centrate pe cooperare, schimb de bune practici și diversificarea contextelor de învățare.

Evaluarea activităților și festivitatea de premiere au fost realizate de un juriu alcătuit din părintele conf. univ. dr. Oliviu Botoi și profesori din cadrul Colegiului Economic, care au apreciat nivelul de pregătire al participanților, seriozitatea implicării acestora, creativitatea manifestată în realizarea preparatelor și respectarea criteriilor de ordin organizatoric, igienico-sanitar și educațional.

Prin finalitatea sa, proiectul „Din pridvorul mănăstirii în farfuria elevului” se înscrie în categoria inițiativelor educaționale cu impact formativ relevant, demonstrând că școala poate valorifica, în mod coerent și eficient, resurse culturale și tradiționale în vederea dezvoltării armonioase a elevilor. De asemenea, activitatea confirmă necesitatea promovării unei educații integratoare, în cadrul căreia formarea competențelor practice se realizează în strânsă corelație cu dezvoltarea responsabilității personale, a respectului față de sănătate și a deschiderii către valorile culturale și spirituale.

text: Prof. Simona Himcinschi

foto: Arhiepiscopia Ortodoxă Română a Alba Iuliei

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI