Actualitate

Europa extinde lista insectelor autorizate ca hrană umană: larva gândacului de bălegar poate fi acum consumată

Suciu Andra-Ioana

Publicat

acum 4 ani

în

De

Europa extinde lista insectelor autorizate ca hrană umană: larva gândacului de bălegar poate fi acum consumată

Comisia Europeană a dat undă verde comercializării larvelor de gândac de bălegar (Alphitobius diaperinus) după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a adăugat acest tip de insectă pe lista celor potrivite pentru comercializare și consum uman.

Această insectă devine a patra al cărei consum este permis de Uniunea Europeană, de când această listă a început să fie reglementată în 2018, și este sigură în condițiile de utilizare propuse, după cum afirmă Organizaţia Consumatorilor şi Utilizatorilor (OCU). Chiar și așa, autoritățile avertizează că poate provoca reacții alergice la cei care au intoleranță la crustacee, relateaza 20 minutos citat de Rador.

În iulie 2022, EFSA a emis o evaluare pozitivă cu privire la larvele de gândaci. S-a evaluat siguranța consumului de preparate congelate și liofilizate ale acestei insecte. Pot fi gătite întregi sau sub formă de pudră sau făină. Pot fi adăugate ca ingredient în diverse produse alimentare, cum ar fi batoane de cereale, paste, analogi de carne și produse de panificație.

Abia în luna ianuarie a fost autorizată comercializarea larvei gândacului de bălegar în Uniunea Europeană. În Spania, pe lângă aceasta, celelalte insecte permise sunt viermele de făină (Tenebrio molitor), lăcusta migratoare (Locusta migratoria) și greierul domestic (Acheta domesticus), fie sub formă congelată, uscată sau pudră.

Acesta din urmă, care a fost autorizat în primele zile ale anului 2023, poate fi folosit pentru produse precum pâine și chifle multicereale, biscuiți și grisine, batoane de cereale, paste, sosuri sau pizza, potrivit datelor colectate de Asociaţia Consumatorilor – FACUA.

sursa: stiripesurse.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Accesul copiilor sub 15 ani pe rețelele sociale va fi interzis de UE: Cum se va face restricționarea

Ioana Oprean

Publicat

acum 4 minute

în

15 septembrie 2026

De

Accesul copiilor sub 15 ani pe rețelele sociale va fi interzis de UE: Cum se va face restricționarea Comisia Europeană pregătește reguli noi pentru a bloca accesul minorilor la rețelele sociale și la platformele de partajare a conținutului video înainte de vârsta de 15 ani, a scris luni, 14 septembrie 2026, Politico.  Executivul UE va […]

Citește mai mult

Actualitate

Cum va fi vremea în Transilvania și celelalte regiuni până la sfârșitul lui septembrie 2026: Temperaturi de 30 de grade, apoi frig și ploi. Prognoza meteo de la ANM pentru următoarele două săptămâni

Ioana Oprean

Publicat

acum 34 de minute

în

15 septembrie 2026

De

Cum va fi vremea în Transilvania și celelalte regiuni până la sfârșitul lui septembrie 2026: Temperaturi de 30 de grade, apoi frig și ploi. Prognoza meteo de la ANM pentru următoarele două săptămâni Meteorologii ANM au emis luni, 14 septembrie 2026, prognoza meteo actualizată pentru următoarele două săptămâni, în intervalul 14-27 septembrie. Potrivit specialiștilor, temperaturile […]

Citește mai mult

Actualitate

Nereguli grave privind activitatea Casei Naționale de Pensii Publice: Suspiciuni privind recalcularea greșită a peste 2,2 milioane de pensii. Beneficiari morți primeau pensia în continuare

Ioana Oprean

Publicat

acum o oră

în

15 septembrie 2026

De

Nereguli grave privind activitatea Casei Naționale de Pensii Publice: Suspiciuni privind recalcularea greșită a peste 2,2 milioane de pensii. Beneficiari morți primeau pensia în continuare Un raport al Curții de Conturi privind activitatea Casei Naționale de Pensii Publice scoate la iveală anumite nereguli grave, de la recalcularea eronată a unor pensii și plata unor drepturi […]

Citește mai mult