Rămâi conectat

Curier Județean

DSVSA Alba: Reprezentanții abatoarelor și a unităților de procesare de carne roșie și lapte, instruiți despre noile reglementări legislative din domeniul sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor

Ziarul Unirea

Publicat

în

DSVSA Alba: Reprezentanții abatoarelor și a unităților de procesare de carne roșie și lapte, instruiți despre noile reglementări legislative din domeniul sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor

La sediul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a fost organizată o instruire cu reprezentanții operatorilor alimentari din cadrul abatoarelor, unităților de procesare carne roșie și unităților de procesare lapte, din județul Alba. La instruire au fost prezentate și explicate noile reglementări legislative din domeniul sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor.

În cadrul instruirii au fost abordate mai multe aspecte importante pentru operatorii din domeniu.

Astfel, s-a discutat despre implementarea anumitor prevederi din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/594 al Comisiei de stabilire a unor măsuri speciale de control al pestei porcine africane și de abrogare a Regulamentului de punere în aplicare UE 2021/605 ce vizează marcarea și etichetarea cărnii și produselor din carne de porc.

De asemenea, au fost prezentate instrucțiuni privind aplicarea ordinului președintelui ANSVSA 84/2023 pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de stabilire a condițiilor privind reducerea frecvenței de prelevare a probelor privind criteriile microbiologice pentru carcase, carne tocată și carne preparată, carne proaspătă de pasăre obținute în unități cu producție scăzută, precum și a condițiilor de adaptare a criteriilor care privesc numărul total de germeni care se aplică laptelui crud folosit pentru fabricarea produselor lactate de către unitățile cu un volum mic de producție.

De asemenea, tematica de instruire a cuprins si aspecte referitoare la domeniul aditivilor utilizați în unitățile de procesare a produselor și subproduselor alimentare, având la bază prevederile Regulamentului UE nr. 1333/2008 privind aditivii alimentari.

Au fost prezentate principiile generale în utilizarea aditivilor, avantajele și dezavantajele în folosirea lor, precum și informații legate de nivelul de aditivi alimentari utilizați în procesul de fabricație, care trebuie să fie justificat tehnologic pentru a obține efectul dorit.

Instruirea s-a încheiat cu prezentarea de studii de caz privind modul de utilizare a bazei date a aditivilor pus la dispoziție de către Autoritatea Europeană pentru Siguranță Alimentară (EFSA) pentru o investigare și un control mai facil a limitelor maxime admise de aditivi în funcție de produsele alimentare care le conțin.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

VIDEO | Polițiștii din Alba, acțiune cu efective mărite la Cugir: Aproape 200 de persoane verificate și amenzi de peste 1.700 lei

Ziarul Unirea

Publicat

în

Polițiștii din Alba, acțiune cu efective mărite la Cugir: Aproape 200 de persoane verificate și amenzi de peste 1.700 lei Polițiștii din Alba au efectuat o acțiune cu efective mărite la Cugir. Oamenii legii au verificat aproape 200 de persoane și au dat amenzi de peste 1.700 lei. Potrivit IPJ Alba, la data de 23 […]

Citește mai mult

Curier Județean

Bărbat din Sântimbru, cu dosar penal: A fost prins de polițiști în trafic cu permisul de conducere suspendat

Ziarul Unirea

Publicat

în

Bărbat din Sântimbru, cu dosar penal: A fost prins de polițiști în trafic cu permisul de conducere suspendat Un bărbat din Sântimbru s-a ales cu dosar penal după ce a fost prins de polițiști în trafic cu permisul de conducere suspendat. Citește și: ACCIDENT rutier în Alba: Două mașini s-au ciocnit în Bucium Șasa Potrivit […]

Citește mai mult

Curier Județean

ACCIDENT rutier în Alba: Două mașini s-au ciocnit în Bucium Șasa

Ziarul Unirea

Publicat

în

ACCIDENT rutier în Alba: Două mașini s-au ciocnit în Bucium Șasa Un accident rutier a avut loc marți, în jurul orei 11.00, în Bucium Șasa, unde două mașini s-au ciocnit. Secția de pompieri Câmpeni intervine pentru asigurarea măsurilor specifice la evenimentul rutier produs în localiatea Bucium Șasa. Este vorba despre un accident rutier produs între […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea