DSP Alba începe controalele premergătoare Sărbătorilor Pascale, pentru protejarea sănătății populației

Inspectorii Direcției de Sănătate Publică (DSP) Alba încep zilele următoare o serie de controale tematice premergătoare Sărbătorilor Pascale, în vederea protejării sănătății populației.

Acțiunile de control urmăresc respectarea condițiilor igienico-sanitare privind comercializarea produselor alimentare specifice de sărbători și prevenirea îmbolnăvirilor prin consum de alimente.

ELIT

Compartimentul de inspecție și control în sectorul alimentar va verifica modul de recepționare, depozitare, desfacere și manipulare a produselor alimentare. De asemenea, vor fi controlate declarațiile de conformitate și calitate, termenele de valabilitate și proprietățile organoleptice ale produselor perisabile.

Se va controla, totodată, dacă personalul poartă echipament de protecție, are examinările periodice efectuate la zi și este instruit corespunzător. Pentru prevenirea îmbolnăvirii, se vor recolta teste de sanitație și de aeromicrofloră din spațiile de producție.

Controalele se vor efectua la unitățile de desfacere ale produselor alimentare, la unitățile de producție, laboratoare de cofetărie, patiserie, panificație, ateliere preparate din carne sau lapte, centre de colectare lapte, supermarketuri, hipermarketuri, piețe agroalimentare, centre temporare de sacrificare a animalelor etc.

ADEZIUNE PLUS ALBA

Recomandări pentru consumatori:

Carnea și organele de miel sau ied, sunt admise pentru consumul public numai dacă sunt însoțite de un certificat de sănătate publică veterinară și poartă marca de sănătate, care atesta că animalele, carnea și organele obținute în urma sacrificării, au fost supuse examenelor veterinare înainte de sacrificare precum și după sacrificare, iar în urma rezultatelor nu au fost identificate boli transmisibile de la animale la om sau alte aspecte care ar putea prezenta un risc pentru sănătatea consumatorilor.

Nu cumpărați ouă care nu sunt comercializate în spații și unități autorizate, care nu sunt marcate sau cu coajă crăpată. Pentru a evita îmbolnăvirea cumpărați ouă din unități alimentare care sunt păstrate în spații corespunzătoare, în frigider, cu temperaturi de la 4 la 14 grade Celsius.

În cazul produselor lactate, acestea trebuie să fie transportate, depozitate și comercializate în spații autorizate, să nu fie falsificate sau să prezinte modificări anormale ale aspectului, culoare, gust, miros, consistență. Comerciantul trebuie să ofere consumatorului date privind identitatea producătorului, sortimentul de produs, data obținerii sau valabilitatea.

În privința altor produse alimentare tradiționale – cozonaci, prăjituri, produse de panificație, legume de sezon – se recomandă achiziționarea numai din spații sau unități înregistrate sanitar veterinar, evitând comerțul ”stradal”. Verificați marca de sănătate pentru carne, instrucțiunile de pe etichetele produselor alimentare, cu respectarea informaților despre componente, a modului de păstrare, preparare corectă și valabilitatea lor.

Pentru orice nereguli sau suspiciuni de nereguli privind calitatea produselor sesizați Direcția de Sănătate Publică la numărul de telefon 0258 835 243. Nerespectarea legislației sanitare în vigoare duce la sancționarea agentului economic.

Email: stiri@ziarulunirea.ro
Tel: 0258.811.419

Te-ar putea interesa și:

FOTO| Biblioteca Județeană „Lucian Blaga” Alba a fost RENOVATĂ pentru iubitorii de carte, cu dizabilități

Biblioteca Județeană „Lucian Blaga” Alba este instituția publică de cultură care are rolul de a gestiona documente și baze de… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

67 de persoane sancționate de către polițiștii din Alba pentru nerespectarea măsurilor și normelor de protecție împotriva COVID-19. Activățile de verificare ale IPJ Alba continuă

Continuă activitățile Inspectoratului de Poliție Județean Alba în vederea verificării modului în care se respectă prevederile Legii nr 55 din… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

FOTO| Veteranul de război Gheorghe Tamaș din Daia Română, sărbătorit la 98 de ani de reprezentanți ai Armatei Române și oficialități

Veteranul de război Gheorghe Tamaș din Daia Română a fost omagiat la împlinirea venerabilei vârste de 98 de ani de… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

Nevoie URGENTĂ de donatori la Centrul de Transfuzie Alba: Ce grupe de sânge au stoc insuficient

Centrul de Transfuzie Sanguină Alba face un apel către cetățenii județului, pentru a dona de urgență sânge, în special cei… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

13 ianuarie: Exponatul lunii la Muzeul Național al Unirii din Alba Iulia. Depozitul de bronzuri de la Gâmbaș

Miercuri, 13 ianuarie 2021, ora 1100, la Muzeul Național al Unirii Alba Iulia va fi vernisat exponatul lunii ianuarie: Depozitul… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

FOTO| Sala de Sport din Câmpeni a fost redată pentru desfășurarea orelor de educație fizică a elevilor

Sala de sport din Câmpeni, strada Izvoarelor a fost redată, începând de miercuri 3 martie, pentru desfășurarea orelor de educație… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro

Primăria Sebeș continuă procedurile reabilitarea şi revitalizarea Parcului Arini. Licitația pentru proiectare a fost publicată în sistemul de achiziții publice

Primăria Sebeș continuă procedurile reabilitarea şi revitalizarea Parcului Arini. Licitația pentru proiectare a fost publicată în sistemul de achiziții publice… Citește mai mult pe ziarulunirea.ro