Rămâi conectat

Actualitate

DSP Alba atrage atenția asupra pericolului îmbolnăvirii de trichineloză

Dragoş Suciu

Publicat

în

Consumul de carne de porc este întâlnit în majoritatea caselor, în perioada sărbătorilor, iar pentru a atrage atenția asupra pericolului de îmbolnăvire, de trichineloză, Direcția de Sănătate Publică vine cu o serie de recomandări și informații utile.

Trichineloza este o boală răspândită în întreaga lume fiind determinată un vierme nematod Trichinella spiralis, care ajunge in organismul uman in urma consumului de carne infestata.

Omul se infestează prin consum de carne de porc, în principal, dar și de cal, nutrie sau vânat (mistreț, urs), ce conține larve vii sau chisturi viabile. La om majoritatea infecțiilor sunt asimptomatice, însă exista și forme clinice de boala cu evoluție severa care pot cauza moartea prin complicațiile pe care le produc.

Manifestarea clinică a bolii depinde de cantitatea de carne ingerata, de masivitatea infestării ei și de rezistența organismului. Următoarele semne clinice sunt sugestive pentru diagnostic: tulburări digestive (dureri abdominale, diaree, grețuri vărsături), care apar la 1-2 zile după consumul de carne infestata, febră, edeme palpebrale și faciale însoțite de conjunctivita, dureri musculare și adinamie.

Boala nu se transmite interuman.

Factorii favorizanți ai îmbolnăvirii la om sunt reprezentați de:

1. Consumul cărnii de porc sau vânat neexaminată trichineloscopic

2. Unele obiceiuri culinare: prepararea termică “în sânge”, sau consumul de preparate crude sau insuficient prelucrate termic: pastrama, cârnaț uscat sau afumat, șunca.

3. Achiziționarea de către populație a cărnii din alte locuri decât centrele comerciale specializate .

4. Tăierea clandestină a animalelor

In vederea prevenirii îmbolnăvirii recomandăm populației :

– sa controleze trichineloscopic carnea de porc sacrificat în gospodăria proprie sau carnea de vânat, în centrele autorizate ale autorităților sanitar-veterinare si sa respecte recomandările acestora,

– sa achiziționeze carne numai din centre comerciale specializate care pun în vânzare numai produse avizate sanitar-veterinar,

– sa renunțe la obiceiuri culinare riscante: consum de carne/preparate de carne crudă sau insuficient prelucrată termic.

Atenționăm populația ca procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele.

Recomandam persoanelor care au consumat carne neexaminată trichineloscopic și care prezintă simptomele menționate sa se prezinte la medic.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Sancțiuni uriașe pentru șoferii care blochează căile de acces, indiferent de durata opririi

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Sancțiuni uriașe pentru șoferii care blochează căile de acces, indiferent de durata opririi Șoferii români sunt avertizați că, blocarea căilor de acces, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp, este interzisă. Este vorba despre cei care parchează pe trotuar, lângă gardurile vecinilor sau care blochează intrările în garaj. Conducătorii nu mai au voie să […]

Citește mai mult

Actualitate

Cum va fi VREMEA în România până în 4 august 2025: Caniculă, urmată de ploi și vijelii. PROGNOZA METEO de la ANM pentru următoarele 4 săptămâni

Ziarul Unirea

Publicat

în

Cum va fi VREMEA în România până în 4 august 2025: Caniculă, urmată de ploi și vijelii. PROGNOZA METEO de la ANM pentru următoarele 4 săptămâni ANM a emis vineri, 4 iulie 2025, prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni, intervalul 7 iulie – 4 august 2025. Potrivit specialiștior, la începutul săptămânii viitoare, valul de căldură […]

Citește mai mult

Actualitate

Dragoș Damian, Terapia Cluj: Miniștrii din cabinetul Bolojan au uitat să vă destăinuie planul ultrasecret pentru salvarea României

Ziarul Unirea

Publicat

în

Dragoș Damian, Terapia Cluj: Miniștrii din cabinetul Bolojan au uitat să vă destăinuie planul ultrasecret pentru salvarea României „Joi, 3 iulie, în conferința de presă, Barna Tanczos, Alexandru Nazare, Daniel David, Petre Manole și Alexandru Rogobete (n.a. miniștri în cabinetul Bolojan), probabil din cauza oboselii și presiunii acumulate de munca din ultimele zile, au uitat […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea