Care sunt tehnicile care păstreză legumele și fructele proaspete în supermarket
Care sunt tehnicile care păstreză legumele și fructele proaspete în supermarket
Fructele și legumele arată mai proaspăt în magazin, în timp ce cele cumpărate ieri din același magazin își pierd culoarea și prospețimea. Acest lucru se datorează unor tehnici folosite de supermarket.
Cum reușesc supermarketurile să păstreze produsele atât de proaspete?
În primul rând, este vorba despre controlul temperaturii și al umidității. În spatele vitrinelor sau în depozite există sisteme care păstrează fiecare tip de produs în condiții optime. De exemplu, legumele cu frunze, cum ar fi salata sau spanacul, sunt adesea stropite ușor cu apă sau păstrate în atmosferă controlată pentru a nu se ofili.
Apoi, vine ambalarea strategică. Unele fructe sunt sigilate în pungi speciale, etanșe, care controlează nivelul de oxigen și dioxid de carbon. Acest lucru reduce ritmul de maturare și împiedică apariția mucegaiului sau a deshidratării.
Un alt truc folosit pentru legumele care absorb multă umiditate, precum frunzele verzi, este învelirea în prosoape de hârtie, care absorb excesul de apă și împiedică apariția putregaiului. Același principiu îl poți aplica și tu acasă, pentru a prelungi durata de viață a acestor produse.
De asemenea, multe magazine respectă regula „primul intrat, primul ieșit”, așezând produsele mai vechi în față și cele proaspăt livrate în spate. Asta înseamnă că, uneori, cumperi legume și fructe care au stat deja câteva zile pe raft, iar odată ce le duci acasă, încep să se strice mai rapid.
Ce poți face acasă ca să nu se deterioreze rapid?
Dacă vrei să păstrezi fructele și legumele cât mai mult timp, iată câteva reguli simple:
Nu băga totul în frigider. De exemplu, roșiile, bananele și avocado se păstrează mai bine la temperatura camerei.
-Evită să speli legumele imediat după cumpărare. Umiditatea favorizează apariția mucegaiului.
-Învelește frunzele în prosoape de hârtie, exact ca în supermarket.
-Ține cartofii și ceapa separat și într-un loc întunecat, nu la frigider.
Fructele și legumele nu rezistă mai mult în magazine din întâmplare, ci pentru că sunt tratate cu atenție și depozitate inteligent.
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Aproape 400 de milioane de euro din Fondul de rezervă bugetară pentru plata serviciilor medicale şi a medicamentelor
Aproape 400 de milioane de euro din Fondul de rezervă bugetară pentru plata serviciilor medicale şi a medicamentelor Casa Naţională Asigurări de Sănătate (CNAS) va putea plăti toate medicamentele, cu şi fără contribuţie personală, şi toate serviciile medicale la zi, în urma suplimentării Fondului Naţional Unic de Asigurări Sociale de Sănătate cu 1,9 miliarde de […]
Plățile cash, limitate de la 1 ianuarie 2027: Cât vor mai putea plăti românii cu numerar
Plățile cash, limitate de la 1 ianuarie 2027: Cât vor mai putea plăti românii cu numerar Românii vor mai putea plăti cu bani lichizi, dar nu oricât și nu oricum, după ce Uniunea Europeană a decis introducerea unei limite maximale pentru plățile în numerar. Țara noastră trebuie să aplice noile reguli începând cu 1 ianuarie […]
Crește salariul minim în 2026, tăieri de 10% în administrația centrală și subvenții reduse pentru partide. Decizie în Coaliție
Crește salariul minim în 2026, tăieri de 10% în administrația centrală și subvenții reduse pentru partide. Decizie în Coaliție Coaliția de guvernare, reunită miercuri, 17 decembrie 2025, în prezența liderilor PSD, PNL, USR, UDMR și ai minorităților naționale, a ajuns la un acord asupra mai multor măsuri economice și administrative, care vizează reducerea cheltuielilor publice […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Aproape 400 de milioane de euro din Fondul de rezervă bugetară pentru plata serviciilor medicale şi a medicamentelor
Aproape 400 de milioane de euro din Fondul de rezervă bugetară pentru plata serviciilor medicale şi a medicamentelor Casa Naţională...
Plățile cash, limitate de la 1 ianuarie 2027: Cât vor mai putea plăti românii cu numerar
Plățile cash, limitate de la 1 ianuarie 2027: Cât vor mai putea plăti românii cu numerar Românii vor mai putea...
VIDEO | A început magia de Crăciun într-un sat din Alba: Oamenii au pus mână de la mână și au împodobit o stradă întreagă din sat
A început magia de Crăciun într-un sat din Alba: Oamenii au pus mână de la mână și au împodobit o...
Caz ȘOCANT în Alba: Adolescentă de 13 ani, VIOLATĂ și bătută timp de mai multe luni de un tânăr de 20 de ani. Agresorul, REȚINUT de polițiști
Caz ȘOCANT în Alba: Adolescentă de 13 ani, VIOLATĂ și bătută timp de mai multe luni de un tânăr de...
INCENDIU în Sebeș: O persoană primește îngrijiri medicale și alte 20 au fost evacuate. Totul a pornit de la o tigaie uitată pe foc
INCENDIU în Sebeș: Degajări de fum la un apartament din cartierul Mihail Kogălniceanu Pompierii din Sebeș intervin pentru stingerea unui...
Eurodeputatul Mircea Hava a votat, alături de suveraniști, împotriva inițiativei ,,pentru avorturi sigure și accesibile”. A fost adoptată de Parlamentul European
Eurodeputatul Mircea Hava a votat, alături de suveraniști, împotriva inițiativei ,,pentru avorturi sigure și accesibile”. A fost adoptată de Parlamentul...
VIDEO | Lucrările bazinului de înot didactic și agrement de la Aiud avansează. Primar: ,,Constructorul estimează că undeva în jurul lunii martie o să fie gata”
Lucrările bazinului de înot didactic și agrement de la Aiud avansează. Primar: ,,Constructorul estimează că undeva în jurul lunii martie...
Moțiunea AUR împotriva ministrului mediului, adoptată cu voturile PSD: Ce urmează pentru Diana Buzoianu
Moțiunea AUR împotriva ministrului mediului, adoptată cu voturile PSD: Ce urmează pentru Diana Buzoianu Moțiunea simplă AUR împotriva ministrei Mediului,...
18 decembrie | Ziua minorităților naționale din România: Cum a ajuns să fie marcată această zi
18 decembrie | Ziua minorităților naționale din România: Cum a ajuns să fie marcată această zi Anual, la data de...
17 decembrie 2025: Creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Daniel. Rugăciunile proorocului și a celor trei tineri aruncați în cuptor
În fiecare an, la data de 17 decembrie, creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Prooroc Daniel și îi pomenesc pe...