Care sunt tehnicile care păstreză legumele și fructele proaspete în supermarket
Care sunt tehnicile care păstreză legumele și fructele proaspete în supermarket
Fructele și legumele arată mai proaspăt în magazin, în timp ce cele cumpărate ieri din același magazin își pierd culoarea și prospețimea. Acest lucru se datorează unor tehnici folosite de supermarket.
Cum reușesc supermarketurile să păstreze produsele atât de proaspete?
În primul rând, este vorba despre controlul temperaturii și al umidității. În spatele vitrinelor sau în depozite există sisteme care păstrează fiecare tip de produs în condiții optime. De exemplu, legumele cu frunze, cum ar fi salata sau spanacul, sunt adesea stropite ușor cu apă sau păstrate în atmosferă controlată pentru a nu se ofili.
Apoi, vine ambalarea strategică. Unele fructe sunt sigilate în pungi speciale, etanșe, care controlează nivelul de oxigen și dioxid de carbon. Acest lucru reduce ritmul de maturare și împiedică apariția mucegaiului sau a deshidratării.
Un alt truc folosit pentru legumele care absorb multă umiditate, precum frunzele verzi, este învelirea în prosoape de hârtie, care absorb excesul de apă și împiedică apariția putregaiului. Același principiu îl poți aplica și tu acasă, pentru a prelungi durata de viață a acestor produse.
De asemenea, multe magazine respectă regula „primul intrat, primul ieșit”, așezând produsele mai vechi în față și cele proaspăt livrate în spate. Asta înseamnă că, uneori, cumperi legume și fructe care au stat deja câteva zile pe raft, iar odată ce le duci acasă, încep să se strice mai rapid.
Ce poți face acasă ca să nu se deterioreze rapid?
Dacă vrei să păstrezi fructele și legumele cât mai mult timp, iată câteva reguli simple:
Nu băga totul în frigider. De exemplu, roșiile, bananele și avocado se păstrează mai bine la temperatura camerei.
-Evită să speli legumele imediat după cumpărare. Umiditatea favorizează apariția mucegaiului.
-Învelește frunzele în prosoape de hârtie, exact ca în supermarket.
-Ține cartofii și ceapa separat și într-un loc întunecat, nu la frigider.
Fructele și legumele nu rezistă mai mult în magazine din întâmplare, ci pentru că sunt tratate cu atenție și depozitate inteligent.
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Actualitate
Video | O vacă lăsată liberă prin sat a ajuns în curtea unei cabane din județul vecin și a căzut într-o piscină. Animalul nu a fost rănit
O vacă lăsată liberă prin sat a ajuns în curtea unei cabane din județul vecin și a căzut într-o piscină. Animalul nu a fost rănit Un incident mai neobișnuit a avut loc în județul Cluj, în localitatea Măguri-Răcătău, atunci când o vacă lăsată liberă a ajuns în curtea unei cabane și a căzut într-o piscină, […]
Cum vor fi verificate veniturile românilor care solicită credite bancare: Ce schimbare pregătește ANAF
Cum vor fi verificate veniturile românilor care solicită credite bancare: Ce schimbare pregătește ANAF Persoanele care cer un credit bancar în România ar putea avea parte de o procedură diferită atunci când instituția financiară le verifică veniturile declarate. ANAF pregătește digitalizarea mecanismului prin care informațiile fiscale ale contribuabililor pot fi furnizate băncilor și altor entități […]
Cum pot avea românii mai mulți bani la pensie, pe model american, cu zero taxe pe câștiguri și pe randament: Legea Conturilor de Economii şi Investiţii (CEI), adoptată de Camera Deputaților
Cum pot avea românii mai mulți bani la pensie, pe model american, cu zero taxe pe câștiguri și pe randament: Legea Conturilor de Economii şi Investiţii (CEI), adoptată de Camera Deputaților Românii ar putea avea mai mulți bani când iasă la pensie prin economisire și investiții la bursă, pe modelul american. Camera Deputaților, for decizional […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Video | O vacă lăsată liberă prin sat a ajuns în curtea unei cabane din județul vecin și a căzut într-o piscină. Animalul nu a fost rănit
O vacă lăsată liberă prin sat a ajuns în curtea unei cabane din județul vecin și a căzut într-o piscină....
Cum vor fi verificate veniturile românilor care solicită credite bancare: Ce schimbare pregătește ANAF
Cum vor fi verificate veniturile românilor care solicită credite bancare: Ce schimbare pregătește ANAF Persoanele care cer un credit bancar...
Video | „Procurorul pistolar” Radu Bucurică, adus la Curtea de Apel Alba Iulia: Prelungirea arestării preventive, decisă astăzi de judecători
„Procurorul pistolar” Radu Bucurică, adus la Curtea de Apel Alba Iulia: Prelungirea arestării preventive, decisă astăzi de judecători Radu Bucurică,...
Update video | Incident grav într-o comună din Apuseni: Trei persoane, în stop cardio-respirator, după ce au atins cu schela fire de înaltă tensiune
Incident grav într-o comună din Apuseni: Trei persoane, în stop cardio-respirator, după ce au atins cu schela fire de înaltă...
19 octombrie 2026 | Primăria Aiud anunță scoaterea la licitație a 44 de locuri de parcare: Străzile unde sunt disponibile
Primăria Aiud anunță scoaterea la licitație a 44 de locuri de parcare: Străzile unde sunt disponibile Serviciul Public de Interes...
Video | Care sunt prețurile la fructe și legume în Piața agroalimentară din Cetate, în Alba Iulia: Cât costă roșiile, ardeii, cartofii sau strugurii
Care sunt prețurile la fructe și legume în Piața agroalimentară din Cetate, în Alba Iulia: Cât costă roșiile, ardeii, cartofii...
Foto | Îmbunătățirea alimentării cu apă potabilă a comunei Cricău: A fost construit un rezervor suprateran cu capacitatea de 250 mc. Proiect de aproape 600.000 de lei
Îmbunătățirea alimentării cu apă potabilă a comunei Cricău: A fost construit un rezervor suprateran cu capacitatea de 250 mc. Proiect...
Comunicat de presă | Corneliu Mureșan, președinte PSD Alba: Un transport public județean eficient înseamnă șansa satelor noastre de a rămâne vii
Corneliu Mureșan, președinte PSD Alba: Un transport public județean eficient înseamnă șansa satelor noastre de a rămâne vii Un județ...
Paștele din 2027 vine cu o diferență uriașă între ortodocși și catolici. Când este Învierea Domnului
Paștele ortodox și catolic în 2027. Când pică Învierea Domnului și de ce sunt sărbătorite la 35 de zile distanță...
13 septembrie – Ziua Internațională a Ciocolatei: Povestea dulce a unui aliment care a cucerit lumea
13 septembrie – Ziua Internațională a Ciocolatei: Povestea dulce a unui aliment care a cucerit lumea Ciocolata are, în calendarul...