Burgerul ecologic din făină de greier, premiul special Euroinvent: Ce conține acesta
Burgerul ecologic din făină de greier, premiul special Euroinvent: Ce conține acesta
Cea de-a 15-a ediție a Euroinvent, cel mai mare salon de inventică din Europa de Est, și-a desemnat, în acest weekend câștigătorii. Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României a oferit în acest an o distincție pentru creativitate științifică în domeniul alimentației viitorului.
În cele două zile ale salonului Euroinvent din acest an, desfășurat la Iași și organizat de Universitatea Tehnică “Gheorghe Asachi” și Forumul Inventatorilor Români în parteneriat cu Senatul Științific, au fost primite și evaluate peste 700 de proiecte din România și din străinătate. Anul acesta premiul pentru creativitate a mers către o echipă de cercetători și inovatori din Thailanda de la Rajamangala University of Technology Lanna Lampang care au propus un proiect alimentar ecologic, un burger vegetal cu faină de greier.
Burgerul din făină de greier a fost apreciat ca fiind un produs pretabil alimentației viitorului deoarece conține ingrediente sustenabile și sănătoase conform ultimelor studii despre proteinele vegetale.
Ce conține burgerul din făină de greier:
- Chifle din orez tratat cu flori din mazăre fluture (o plantă tropicală) care conferă orezului culoarea albastră. Orezul este aglutenic și cu indice glicemic scăzut, iar chiflele obținute sunt semipreparate pentru o pregătire rapidă a burgerului. Floarea de mazăre fluture este o plantă bogată în antioxidanți având cantități semnificative de catechină, precum și o serie de componente antiinflamatoare și de stimulare a imunității.
- Chifteaua din făină de greier. Pulberea de greier are un nivel mai mare de proteine decât carnea și oferă organismului aminoacizi esențiali, vitamine și minerale.
Senatul Științific al FDVDR este alături de comunitatea științifică, prin acțiuni și proiecte menite să contribuie la susținerea și promovarea cercetării și inovării din Romania și acordă premii la salonul Euroinvent, încă din anul 2016, înțelegând să susțină inovația în diferite domenii.
Vorbim astfel de proiecte premiate precum: husa inteligentă care încarcă telefonul mobil cu energie regenerabilă, MANUTEX- mănușă mecatronică pentru reabilitarea mâinii în cazurile de accident vascular cerebral sau proiectul unui simulator al funcției respiratorii într-un manechin inteligent pentru exersarea tehnicilor de prim ajutor și resuscitare
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Actualitate
România, printre țările cu cele mai mici alocări bugetare din Europa pentru pensii, alocații și șomaj
România, printre țările cu cele mai mici alocări bugetare din Europa pentru pensii, alocații și șomaj România se află pe ultimele locuri din Uniunea Europeană (UE) în ceea ce privește alocarea cheltuielilor pentru protecție socială, arată Monitorul Social, proiect al Fundației Friedrich Ebert România. Datele oficiale cele mai recente din 2023 privind cheltuielile totale ale […]
Carduri de energie 2025 | Când vor putea accesa românii vulnerabili aplicația prin care primesc vouchere pentru factura la curent
Carduri de energie 2025 | Când vor putea accesa românii vulnerabili aplicația prin care primesc vouchere pentru factura la curent Ministrul Energiei a anunțat în urmă cu câteva zile la Digi24, când va fi funcțională aplicația pe care se pot înscrie consumatorii vulnerabili ca să primească vouchere pentru plata facturii la curent, în contextul expirării […]
Un nou val de disponibilizări lovește România: Un alt gigant IT anunță concedieri, după ce Amazon a anunțat recent plecarea a sute de angajați
Un nou val de disponibilizări lovește România: Un alt gigant IT anunță concedieri, după ce Amazon a anunțat recent plecarea a sute de angajați Un nou val de disponibilizări lovește sectorul IT, după ce Amazon a anunțat recent concedierea a sute de angajați din România. De această dată este vorba despre Microsoft, care pregătește o […]