Rămâi conectat

Sănătatea și natură

Zmeura de la Stremț, județul Alba, un răsfăț ideal vara și o sursă de sănătate curată

Ioana Oprean

Publicat

în

Zmeura de la Stremț, județul Alba, un răsfăț ideal vara și o sursă de sănătate curată

Ce poate fi mai plăcut decât un desert proaspăt şi aromat într-o zi toridă de august?

Purtând în ele căldura soarelui şi prospeţimea naturii, fructele de pădure “ne fac cu ochiul” şi ne îndeamnă la degustare. Astăzi, vă propunem bobiţele proaspete de zmeură, de culoare roşie, cu miros foarte plăcut şi gust uşor acrişor şi extrem de aromat. Datorită compoziţiei sale bogate, zmeura vitaminizează şi mineralizează, stimulează sistemul imunitar și optimizează metabolismul.

Pe lângă vitaminele A și B, conține un nivel ridicat de vitamina C (chiar mai multă decât portocalele), dar favorizează şi digestia printr-un aport mare de fibre. Dacă nu vă deranjează sâmburii, care au şi ei beneficii privind întreţinerea şi îngrijirea pielii, vă invităm să alegeţi o variantă sănătoasă de desert.

La Stremț, Horea Duna a ales viaţa la ţară de câțiva ani şi acum este propriul “patron”. A mizat pe soiuri productive în ferma sa, în principal pe cultura de zmeur, dar şi-a diversificat oferta şi la mur sau afin siberian.

În această lună va urma al doilea ciclu de producţie şi chiar dacă piaţa de desfacere constituie o problemă, a găsit soluţia – pe lângă vânzările online, anul trecut a organizat prima dată evenimentul “Ziua porţilor deschise”, când doritorii şi-au cules singuri fructele direct din plantaţie, primind gratuit jumătate din cantitatea culeasă.

Producţia o valorifică şi prin prepararea siropurilor la rece sau a dulceţurilor cu sau fără seminţe sau chiar cu îndulcitor natural din stevia pe care îl extrage după reţeta proprie.

De reținut că substituentul pentru zahăr, fără calorii, numit ”xylitol” este extras din zmeură.

sursa: radiounirea.ro / Dărămuș Lucian


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Sănătatea și natură

Sănătatea și natură

Cozile de cireşe şi vişine – cele mai eficiente diuretice naturale. Recoltare și conservare, preparate și tratamente

Ioana Oprean

Publicat

în

Cozile de cireşe şi vişine – cele mai eficiente diuretice naturale. Recoltare și conservare, preparate și tratamente Lăsate cumva în umbră de către cireşe, cu roşul strălucitor şi prospeţimea lor inconfundabilă, codiţele prin care aceste fructe se hrănesc sunt prea rar luate în seamă. Şi totuşi, creşterea rapidă a cireşelor, culoarea şi gustul lor, totul […]

Citește mai mult

Sănătatea și natură

Alunele de pădure îmbunătăţesc performanţa intelectuală

Ioana Oprean

Publicat

în

Alunele de pădure îmbunătăţesc performanţa intelectuală În nemărginita ei bunătate pentru toate făpturile vii, mama natură are grijă şi de bietele vieţuitoare ale pădurii, pe care iarna le ameninţă cu foamete şi îngheţ. Exact acum, când oamenii strâng ultima recoltă din grădini şi livezi, pregătindu-se să o depoziteze în hambare, arborii din păduri îşi scutură […]

Citește mai mult

Sănătatea și natură

Grădina mea 2025: Care sunt cauzele pentru care castraveții se curbează în timpul creșterii și se îngălbenesc înainte de a ajunge la maturitate

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Grădina mea 2025: Care sunt cauzele pentru care castraveții se curbează în timpul creșterii și se îngălbenesc înainte de a ajunge la maturitate Tot mai frecvent constatăm că legumele din grădină par să iasă din tiparul obișnuit, dar nu ân sensul bun al cuvântului. Îngălbenirea și deformarea rodului înainte de coacere sunt probleme întâlnite la […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea