Rămâi conectat

Opinii - Comentarii

Vin de casă din must de la Jidvei. În cât timp de la achiziția mustului se poate bea primul pahar de vin

Ziarul Unirea

Publicat

în

vinÎn gospodărie este dificil să realizezi un must de calitate care mai apoi să îți asigure obținerea unui vin cu proprietăți organoleptice deosebite. Tocmai de aceea, pentru a obține un vin de o calitate superioară, Cramele Jidvei le propun pasionaților de vinuri făcute în casă să achiziționeze direct de la cramă mustul pe care să-l transforme apoi în vin în propria gospodărie.

Prețul pentru un kilogram de must este de 4 lei, iar la achiziționarea a minimum 100 de kilograme, transportul este asigurat de compania Jidvei.

Cu must de Jidvei, vinul se limpezește mult mai repede

”Dacă se face mustul acasă – cu toate bătăile de cap legate de achiziția strugurilor, de depozitarea lor, apoi de zdrobire și, din nou, depozitarea resturilor, cantitatea de drojdie pe este mult mai mare, pentru că lumea nu face deburbarea (limpezirea – n.r) mustului și nu poți trage vinul imediat după ce a fermentat întrucât depozitul de drojdie nu apucă să sedimenteze. Mustul cumpărat de la Jidvei este curat, foarte puțin încărcat cu resturi (pielițe, semințe de struguri sau pământ – n.r), tocmai de aceea limpezirea vinului are loc mult mai rapid. Ca diferență, volumul de drojdie rezultat din mustul de la Jidvei este de doar 10% din volumul de drojdie pe care îl obții în mod normal de la mustul rezultat prin zdrobirea strugurilor în gospodărie”, explică Marius Vasiu, tehnolog în cadrul Cramelor Jidvei.

La două luni de la achiziția mustului se poate bea primul pahar de vin

Dacă în cazul vinului produs din struguri în propria gospodărie, atât procesul de fermentație, cât și cel de limpezire durează mai mult timp, în cazul vinului produs din must de la Jidvei, la numai două luni de la cumpărarea mustului poți savura primul pahar de vin făcut în casă.

“Dacă sunt respectați toți pașii tehnologici tradiționali, recomandați și de specialiștii noștri, la două-trei săptămâni după ce s-a terminat fermentația și a fost tras vinul de pe drojdie, se poate bea fără probleme primul pahar de vin. Ca perioadă de timp, de la achiziția mustului și până când poți consuma primul pahar de vin trec cam două luni, adică, așa cum este programat culesul strugurilor în această toamnă, vorbim de sfârșitul lunii noiembrie. Cam în această perioadă, toți cei care cumpără must de la Jidvei au certitudinea că vinul lor s-a limpezit și se pot bucura de un vin de casă de cea mai bună calitate, cu un gust deosebit, produs natural din struguri 100% românești”, dă asigurări specialistul de la Jidvei.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Opinii - Comentarii

Opinii - Comentarii

2 iunie: Ziua Naţională pentru Adopţie

Ziarul Unirea

Publicat

în

2 iunie: Ziua Naţională pentru Adopţie Iniţiată în aprilie 2013 și instituită prin Legea nr. 21/2014, Ziua Naţională pentru Adopţie este celebrată, în fiecare an, pe data 2 iunie. Proiectul de lege privind instituirea acestei zile a fost iniţiat în aprilie 2013, de către 11 parlamentari din întreg spectrul politic. Propunerea legislativă a fost adoptată […]

Citește mai mult

Opinii - Comentarii

Mesaje de 1 Iunie, Ziua Copilului 2025. Ce SMS-uri, felicitări, urări le poţi trimite celor pe care îi consideri copii

Ziarul Unirea

Publicat

în

Mesaje de 1 iunie, Ziua Copilului 2025 • Sms -uri de 1 Iunie. Urări si felicitări de 1 iunie • Cele mai frumoase mesaje de ”la mulți ani” de ziua copilului meu • Mesaje de la bunici pentru nepoți. 1 Iunie este cel mai bun prilej de a sărbători copilăria şi copiii, de a le […]

Citește mai mult

Opinii - Comentarii

Calendar ortodox IUNIE 2025: Rusaliile și Sfinții Apostoli Petru și Pavel, cele mai importante sărbători ale lunii

Ziarul Unirea

Publicat

în

Calendar ortodox IUNIE 2025: Rusaliile și Sfinții Apostoli Petru și Pavel, cele mai importante sărbători ale lunii În luna iunie 2025 avem în calendarul ortodox o serie de sărbători cu semnificație profundă, tradiții populare și momente de reflecție spirituală. În această lună sunt praznice mari precum Rusaliile și Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul, sărbători precum Sfinții […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea