Rămâi conectat

Curier Județean

VIDEO: Cosmin Toma, bucătarul albaiulian care promovează orașul gătind în Cetatea Alba Carolina, i-a surprins pe vizitatori cu un număr de magie

Ioana Oprean

Publicat

în

Bucătarul albaiulian Cosmin Toma care promovează Cetatea Alba Carolina și tradițiile culinare din județul Alba într-un mod cu totul inedit, susținând demonstrații culinare, live, chiar în centrul istoric, i-a surprins zilele trecute pe vizitatori cu un număr de magie.

În timp ce filma pentru o emisiune de la o televiziune națională, el a binedispus asistența arătând că poate turna lichid dintr-o sticlă, într-un pahar care, aparent, plutește în aer. Bineînțeles ca a fost vorba de un truc de iluzionism iar privitorii au înțeles lucrul acesta, dar chiar și așa au apreciat dovada de îndemânare pe care au surprins-o în imagini.

Cosmin Ioan Toma are 40 de ani şi lucrează de 18 ani ca bucătar, fiind cunoscut în comunitatea locală, și nu numai, pentru inventivitatea şi modul în care reinterpretează reţete clasice.

În toamna anului 2016, bucătarul din Alba Iulia a lansat o carte de bucate de trei metri înălţime şi patru lăţime care conţine reţete inedite precum „trandafiri muraţi” şi „ciorbă de burtă sub formă de piramidă”. Între reţetele sale inedite se mai numără „Desert din vanilie servit în intestin de porc” sau „ghiveci cu flori” comestibil.

Toma este consultat la mai multe restaurante din Transilvania, a participat la mai multe competiţii şi expoziţii cu specific culinar, iar în timpul liber predă lecţii de gastronomie bucătarilor amatori.

De câteva luni, el derulează un proiect care se numește ”Toma – un bucătar prin Cetatea Alba Iulia”, iar cei care au vizitat în această perioadă Cetatea Alba Carolina l-au putut vedea ”în acțiune”, în centrul istoric.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

6-10 august 2025 | Festivalul Internațional de Folclor Aiud, la a 13-a ediție: Sute de invitați din străinătate. PROGRAMUL

Ioana Oprean

Publicat

în

Care este programul ediției 2025 a Festivalului Internațional de Folclor Aiud Festivalul Internațional de Folclor Aiud, ajuns la cea de-a XIII-a ediție, se va desfășura anul acesta în perioada 6-10 august, în Piața Dr. Constantin Hagea din Aiud. Citește și: 6-10 august | Festivalul Internațional de Folclor 2025: Aiudul, din nou scenă a tradițiilor autentice. […]

Citește mai mult

Curier Județean

Aproape 100 de adulți cu dizabilități, îngrijiți la domiciliu în județul Alba: Beneficiarii acestor tipuri de servicii provin din 14 localităţi din judeţ

Ioana Oprean

Publicat

în

Aproape 100 de adulți cu dizabilități, îngrijiți la domiciliu în județul Alba: Beneficiarii acestor tipuri de servicii provin din 14 localităţi din judeţ Protecţia persoanelor cu dizabilități se realizează prin acordarea de servicii în cadrul reţelelor sociale şi medico-sociale de îngrijire la domiciliu. Pentru susținerea activității de protecție a persoanelor adulte cu dizabilități se furnizează […]

Citește mai mult

Curier Județean

Bastionul Sf. Ioan de Capistrano, singura zonă unde se mai poate cerceta şi documenta zidul estic al castrului Legiunii XIII Gemina

Ioana Oprean

Publicat

în

Bastionul Sf. Ioan de Capistrano, singura zonă unde se mai poate cerceta şi documenta zidul estic al castrului Legiunii XIII Gemina Muzeul Naţional al Unirii (MNU) Alba Iulia continuă şi în acest an cercetările sistematice pe mai multe şantiere arheologice din judeţ. Sprijinul financiar din partea Consiliului Judeţean Alba pentru derularea acestor cercetări arheologice ce […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea