Toxiinfecția alimentară de la pensiunea din Rimetea: Copiii au fost serviți cu mâncare infestată cu Salmonella. Ce măsuri a luat DSVSA Alba
În urma finalizării invetigațiilor de laborator la o parte din produsele alimentare (materii prime) folosite pentru prepararea meniurilor din data de 16 iulie 2015 au fost izolați germeni patogeni din genul Salmonella și Listeria monocytogenes. Tulpinile izolate în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor au fost expediate în vederea serotipizării și confirmării definitive la Laboratorul Național de Referință pentru Alimente aflat în cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară București, fiind confirmată prezența Salmonella infantis.
În acest context, inspectorii de specialitate din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Alba au dispus:
– confiscarea și dirijarea către o unitate de neutralizare a celor 48,1kg de alimente neconforme, aflate sub sechestru din data de 17 iulie 2015, alimente care erau depozitate în condiții necorespunzătoare fără respectarea regimului termic şi fără elemente de identificare;
– interzicerea activității de preparare și servire a alimentelor în blocul alimentar până la obţinerea documentului de înregistrare sanitară veterinară
”Reamintim că operatorul economic a fost sancționat cu o amendă contravențională în cuantum de 15.000 lei în conformitate cu legislația în vigoare, pentru funcţionarea în spaţii neaprobate sanitar veterinar şi depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare. Având în vedere deficienţele constatate cu ocazia controalelor efectuate cât şi rezultatul buletinelor de analiză concluzionăm că, sursa contaminării alimentelor materii prime se datorează condiţiilor deficitare de depozitare, manipulare şi lipsei de igienă în această unitate”, precizează dr. Florean Bălgrădean, director executiv al DSVSA Alba. (Z.U.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean
12-14 septembrie 2025 | „Music Nights Festival”: 3 seri magice de muzică clasică, la Alba Iulia. Eveniment marca Lions Club Alba Iulia și Rotary Club Alba Iulia. PROGRAMUL
„Music Nights Festival”: 3 seri magice de muzică clasică, la Alba Iulia, în perioada 12-14 septembrie 2025 În perioada 12-14 septembrie 2025 este programat la Alba Iulia evenimentul „Music Nights Festival”. Lions Club Alba Iulia și Rotary Club Alba Iulia vă invită la 3 seri magice de muzică clasică, alături de Consiliul Județean Alba, Centrul […]
ACCIDENT în Alba Iulia: Tamponare mai jos de Bazinul Olimpic Un accident rutier s-a produs vineri, 29 augus în Alba Iulia. Citește și: UPDATE FOTO | ACCIDENT RUTIER pe DN 7: Două mașini implicate în evenimentul rutier din zona intersecției de la Tărtăria. 3 persoane rănite Evenimentul rutier a avut loc pe Bulevardul Republicii. Concret, […]
CTS Alba, apel la DONARE DE SÂNGE grupele 0 pozitiv, 0 negativ și AB pozitiv: „Cazurile pe aceste grupe sunt numeroase, iar stocurile sunt insuficiente”
CTS Alba, apel la DONARE DE SÂNGE grupele 0 pozitiv, 0 negativ și AB pozitiv Reprezentanţii Centrului de Transfuzie Sanguină (CTS) Alba au lansat, vineri, 29 august 2025, un apel pentru persoanele care pot să doneze sânge din grupele 0 pozitiv, 0 negativ și AB pozitiv. Citește și: Câți bani primesc cetățenii care donează sânge […]