Toxiinfecția alimentară de la pensiunea din Rimetea: Copiii au fost serviți cu mâncare infestată cu Salmonella. Ce măsuri a luat DSVSA Alba
În urma finalizării invetigațiilor de laborator la o parte din produsele alimentare (materii prime) folosite pentru prepararea meniurilor din data de 16 iulie 2015 au fost izolați germeni patogeni din genul Salmonella și Listeria monocytogenes. Tulpinile izolate în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor au fost expediate în vederea serotipizării și confirmării definitive la Laboratorul Național de Referință pentru Alimente aflat în cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară București, fiind confirmată prezența Salmonella infantis.
În acest context, inspectorii de specialitate din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Alba au dispus:
– confiscarea și dirijarea către o unitate de neutralizare a celor 48,1kg de alimente neconforme, aflate sub sechestru din data de 17 iulie 2015, alimente care erau depozitate în condiții necorespunzătoare fără respectarea regimului termic şi fără elemente de identificare;
– interzicerea activității de preparare și servire a alimentelor în blocul alimentar până la obţinerea documentului de înregistrare sanitară veterinară
”Reamintim că operatorul economic a fost sancționat cu o amendă contravențională în cuantum de 15.000 lei în conformitate cu legislația în vigoare, pentru funcţionarea în spaţii neaprobate sanitar veterinar şi depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare. Având în vedere deficienţele constatate cu ocazia controalelor efectuate cât şi rezultatul buletinelor de analiză concluzionăm că, sursa contaminării alimentelor materii prime se datorează condiţiilor deficitare de depozitare, manipulare şi lipsei de igienă în această unitate”, precizează dr. Florean Bălgrădean, director executiv al DSVSA Alba. (Z.U.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean
FOTO | Loc de picnic sub semnul cifrei 6 amenajat în Poiana Galdei: În apropiere copiii se pot juca în siguranță
Loc de picnic sub semnul cifrei 6 amenajat în Poiana Galdei A fost amenajat un loc special pentru picnic în zona Lunca Largă din satul Poiana Galdei, au anunțat, miercuri, 6 august 2025, reprezentanții Primăriei Galda de Jos. Noul loc de picnic este dotat cu 6 grătare și 6 foișoare. prevăzute, cu bănci și mese. […]
UPDATE VIDEO | Incident rutier pe DN 1: Un cetățean nepalez rănit, după ce a căzut de pe o trotinetă electrică în afara drumului
Incident rutier pe DN 1: Un cetățean nepalez rănit, după ce a căzut de pe o trotinetă electrică în afara drumului Un bărbat a fost rănit miercuri după-masa, în jurul orei 19.30, pe DN 1, după ce a căzut de pe o trotinetă electrică în afara drumului. Citește și: ACCIDENT în Alba Iulia: Un motociclist […]
ACCIDENT în Alba Iulia: Un motociclist rănit după ce a fost acroșat de o mașină, pe Calea Moților
Un motociclist rănit, după ce a fost acroșat de o mașină, pe Calea Moților din Alba Iulia Un accident rutier a avut loc miercuri după-masa, în jurul orei 15.40, pe Calea Moților din Alba Iulia. Un motociclist a fost rănit după coliziunea cu o mașină. Citește și: UPDATE VIDEO | Accident GRAV în Alba Iulia: […]