Toxiinfecția alimentară de la pensiunea din Rimetea: Copiii au fost serviți cu mâncare infestată cu Salmonella. Ce măsuri a luat DSVSA Alba
În urma finalizării invetigațiilor de laborator la o parte din produsele alimentare (materii prime) folosite pentru prepararea meniurilor din data de 16 iulie 2015 au fost izolați germeni patogeni din genul Salmonella și Listeria monocytogenes. Tulpinile izolate în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor au fost expediate în vederea serotipizării și confirmării definitive la Laboratorul Național de Referință pentru Alimente aflat în cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară București, fiind confirmată prezența Salmonella infantis.
În acest context, inspectorii de specialitate din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Alba au dispus:
– confiscarea și dirijarea către o unitate de neutralizare a celor 48,1kg de alimente neconforme, aflate sub sechestru din data de 17 iulie 2015, alimente care erau depozitate în condiții necorespunzătoare fără respectarea regimului termic şi fără elemente de identificare;
– interzicerea activității de preparare și servire a alimentelor în blocul alimentar până la obţinerea documentului de înregistrare sanitară veterinară
”Reamintim că operatorul economic a fost sancționat cu o amendă contravențională în cuantum de 15.000 lei în conformitate cu legislația în vigoare, pentru funcţionarea în spaţii neaprobate sanitar veterinar şi depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare. Având în vedere deficienţele constatate cu ocazia controalelor efectuate cât şi rezultatul buletinelor de analiză concluzionăm că, sursa contaminării alimentelor materii prime se datorează condiţiilor deficitare de depozitare, manipulare şi lipsei de igienă în această unitate”, precizează dr. Florean Bălgrădean, director executiv al DSVSA Alba. (Z.U.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean
Peste un milion de lei pentru lucrările de realizare a noii baze sportive de la Tiur-Blaj: Licitație lansată în SEAP
Peste un milion de lei pentru lucrările de realizare a noii baze sportive de la Tiur-Blaj: Licitație lansată în SEAP Primăria Blaj a lansat în Sistemul Electronic de Achiziții Publice (SEAP) procedura de contractare prin licitație publică a lucrărilor de edificare a noii baze sportive de la Tiur-Blaj, pe amplasamentul actualului teren de fotbal. Valoarea […]
FOTO | Asfaltarea Drumului Județean 107V, Sânmiclăuș-Alecuș-Fărău, FINALIZATĂ: Lucrările au fost executate la termenul prevăzut în contract
FOTO | Asfaltarea Drumului Județean 107V, Sânmiclăuș-Alecuș-Fărău, FINALIZATĂ: Lucrările au fost executate la termenul prevăzut în contract Asfaltarea Drumului Județean 107V, Sânmiclăuș-Alecuș-Fărău, a fost finalizată, lucrările fiind executate la termenul prevăzut în contract, a anunțat Marius Hațegan, vicepreședinte al Consiliului Județean Alba. Citește și: FOTO | A început turnarea asfaltului pe ultimii 3 kilometri ai […]
24 iunie 2025 | Mesaj al Consiliului Baroului Alba cu ocazia Zilei Avocatului Roman: ”Suntem parteneri indispensabili ai actului de Justiţie”
24 iunie 2025 | Mesaj al Consiliului Baroului Alba cu ocazia Zilei Avocatului Roman: ”Suntem parteneri indispensabili ai actului de Justiţie” În fiecare an, la 24 iunie, se sărbătoreşte Ziua Avocatului Român. Ea a fost instituită prin hotărâre a Congresului Avocaţilor din anul 1998. Este un prilej de promovare a valorilor profesiei de avocat şi […]