Rămâi conectat

Actualitate

Revoluţie alimentară: Când va ajunge pe mesele oamenilor carnea „crescută” în laborator

Ziarul Unirea

Publicat

în

Revoluţie alimentară: Când va ajunge pe mesele oamenilor carnea „crescută” în laborator

Pentru a produce un produs din carne care nu implică sacrificarea efectivă a niciunui animal, Administraţia americană pentru alimente şi medicamente (FDA) va permite unei companii californiene numite Upside Foods să preleveze celule de la găini vii şi să le crească într-un mediu de laborator controlat , informează The Guardian.

FDA a declarat că este pregătită să aprobe vânzarea altor tipuri de carne cultivată în laborator, precizând că „poartă discuţii cu mai multe firme” pentru a face acelaşi lucru, inclusiv companii care doresc să crească fructe de mare din celulele vieţuitoarelor marine.

„Lumea se confruntă cu o revoluţie alimentară, iar administraţia americană pentru alimente şi medicamente se angajează să sprijine inovaţia în aprovizionarea cu alimente|”, a declarat Robert Califf, comisarul FDA.

În condiţiile în care Singapore este în prezent singura ţară în care produsele din carne cultivată în laborator sunt vândute în mod legal consumatorilor, aprobarea SUA ar putea deschide porţile unei noi pieţe alimentare despre care susţinătorii spun că este mai eficientă şi mai ecologică decât creşterea tradiţională a animalelor.

„Vom vedea acest lucru ca fiind ziua în care sistemul alimentar a început cu adevărat să se schimbe”, a declarat pentru Washington Post Costa Yiannoulis, partenerul director al Synthesis Capital, un fond de capital de risc pentru tehnologia alimentară. „SUA este prima piaţă semnificativă care a aprobat acest lucru – este un lucru revoluţionar”.

Upside Foods, care a fost cunoscută anterior sub numele de Memphis Meats, recoltează celule din ţesuturi animale şi apoi creşte carne comestibilă în bioreactoare. Compania a declarat că cea cultivată este identică cu carnea crescută în mod convenţional.
Când ajunge carnea de laborator pe mesele oamenilor

Va mai dura câteva luni până când carnea crescută în laborator va inunda supermarketurile americane – fiecare produs va trebui să fie aprobat de autorităţile de reglementare, iar Upside Foods mai trebuie să obţină acceptul departamentului american al agriculturii.

Dar industria cărnii de laborator doreşte să se poziţioneze ca o alternativă ecologică într-o epocă în care există o îngrijorare tot mai mare cu privire la impactul producţiei de carne asupra climei, precum şi cu privire la problemele legate de agricultura industrială şi bunăstarea animalelor.

Există peste 150 de companii de carne cultivată în laborator în întreaga lume, susţinute de investiţii de câteva miliarde de dolari, potrivit Good Food Institute.
Alegerea sustenabilă pentru viitorul planetei

Asigurarea unei alimentaţii mai sustenabile este un obiectiv major al discuţiilor privind clima din cadrul Cop27, care se încheie în curând în Egipt.

Producţia globală de alimente este responsabilă pentru o treime din toate gazele care încălzesc planeta, emise de activitatea umană, creşterea animalelor pentru carne fiind responsabilă pentru cea mai mare parte din această proporţie.

Păşunile şi culturile ocupă aproximativ 50% din terenurile locuibile ale planetei şi utilizează aproximativ 70% din rezervele de apă de băut.

Sursa: antena3.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Când se dau alocațiile, indemnizațiile, pensiile și alte drepturi sociale în luna iunie 2025: Cum vor fi virați banii, în contextul minivacanței de Rusalii

Ziarul Unirea

Publicat

în

Când se dau alocațiile, indemnizațiile, pensiile și alte drepturi sociale în luna iunie 2025: Cum vor fi virați banii, în contextul minivacanței de Rusalii Ministerul Muncii a publicat luni, 2 iunie 2025, calendarul plății alocațiilor, indemnizațiilor, pensiilor și altor drepturi sociale în luna iunie, dând asigurări că banii vor ajunge la timp, fără sincope, și […]

Citește mai mult

Actualitate

Anunț oficial de la ANPIS: Stimulentul de inserție 2025 revine. Informații privind plata și condițiile

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Anunț oficial de la ANPIS: Stimulentul de inserție 2025 revine. Informații privind plata și condițiile Luni, 2 iunie 2025, Agenția Națională pentru Plăți și Inspecție Socială-ANPIS, a anuțat Reluarea plății stimulentului de inserție. Citește și: Portal veterinar online pentru vizualizarea rezultatelor analizelor efectuate în Laboratorul DSVSA Alba ,, Reluarea plății stimulentului de inserție. Plata stimulentului […]

Citește mai mult

Actualitate

PENSII 2025: Cum dovedești stagiul de cotizare. Precizări oficiale ale autorităților

Ziarul Unirea

Publicat

în

Pensii 2025: Cum dovedești stagiul de cotizare. Precizări oficiale ale autorităților Carnetul de muncă este cel prin intermediul căruia se face dovada stagiului de cotizare realizat în sistemul public de pensii pentru perioadele de vechime în muncă realizate până la data de 1 aprilie 2001. În absența carnetului de muncă, dovada stagiului de cotizare realizat […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea