Rămâi conectat

Actualitate

Reţeta zilei: Somon marinat la grătar

Alexandra Mates

Publicat

în

Somon marinat la grătar

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de portii: 4

Timpul de preparare: 30 Minut(e)

Timpul de gătire: 15 Minut(e)

Dificultate: Uşor

Ingrediente:

4 medalioane de somon,
1 căpăţână usturoi,
zeama de la 2 lămâi mari,
3 linguri ulei de măsline,
1-2 crenguţe de rozmarin,
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat,
200 ml vin alb,
sare,
piper.

Sos:
sosul de la marinată,
2 linguri unt,
2-3 linguri iaurt gras.

Garnitură:
Roşii cherry la grătar,
Broccoli călit în unt.

Mod de preparare:

Medalioanele de somon se spală bine.
Se pun într-un castron şi se condimentează cu sare şi piper.
Într-un castronel amestecăm usturoiul pisat cu uleiul de măsline, vinul alb, zeama de la lămâi, rozmarinul curăţat de pe crenguţe şi pătrunjelul tocat mărunt.
Se dă la rece pentru minim 30 minute.

Încingem grătarul.
Scoatem somonul din marinată şi se pune pe grătar.
După 2-3 minute se întoarce ușor cu o paletă lată (să intre tot peştele sub ea).
Se lasă să se frigă încă 2-3 minute.
Se scoate pe un platou şi se păstrează la cald.
Pentru sos, încingem 2 linguri de unt, adăugăm marinata şi dăm 2-3 clocote, după care se opreşte focul şi se lasă un pic la răcit. Adăugăm iaurtul.
Servim somonul cu garnitură de legume, felii de lămâie şi sos deasupra.

Poftă bună!

Srusa: petitchef.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Rabla auto 2025: Pentru cât timp va fi suspendat programul. „Nu mai avem capacitate să susținem toate programele dintr-o anumită componentă”

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Rabla auto 2025: Pentru cât timp va fi suspendat programul. „Nu mai avem capacitate să susținem toate programele dintr-o anumită componentă” Premierul Ilie Bolojan susține că programul Rabla nu va fi suspendat pentru 2 ani, așa cum s-a vehiculat în spațiul public în ultimele zile.  Citește și: Programul Rabla pentru tractoare 2025: Solicitanții pot aplica […]

Citește mai mult

Actualitate

PENSII 2025: Noi calcule pentru pensiile românilor. Se vor face modificări la stagiul de cotizare și schimbări la calculul vechimii pentru pensie, în funcție de activitatea profesională a fiecărei persoane

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

PENSII 2025: Noi calcule pentru pensiile românilor. Se vor face modificări la stagiul de cotizare și schimbări la calculul vechimii pentru pensie, în funcție de activitatea profesională a fiecărei persoane Un ordin emis recent de Casa Națională de Pensii Publice reglementează modul în care zilele lucrătoare sunt convertite în zile calendaristice, aspect esențial pentru calculul […]

Citește mai mult

Actualitate

Deodorantul spray pe piele, o nouă provocare pe TikTok, a ajuns în România. Tinerii se aleg cu grave leziuni ale pielii și cicatrici pe viață

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Deodorantul spray pe piele, o nouă provocare pe TikTok, a ajuns în România. Tinerii se aleg cu grave leziuni ale pielii și cicatrici pe viață O nouă provocare online pune adolescenții în pericol. Tinerii își pulverizează deodorant spray direct pe piele, cât mai mult timp, până îşi provoacă arsuri pe care apoi le filmează și […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea