Rămâi conectat

Opinii - Comentarii

POSTUL PAȘTELUI – Ce să mănânci ca să nu te îngrași

Ziarul Unirea

Publicat

în

mancare postPostul este un prilej excelent pentru detoxifierea organismului. Perioadele de post în care se consuma cantităţi crescute de legume favorizează refacerea condiţiilor normale ale microbiologiei colonice, explica pentru Ziare.com nutriţionistul Ionuţ Ştefan.

*Aveți grijă la carențele de fier şi calciu!

În perioada postului trebuie totuşi să se ţină cont de posibilele carențe care se pot înregistra – deficienţe de fier şi calciu -, astfel că este indicat fie să se apeleze la suplimente de acest gen sau să se consume alimente de origine vegetală bogate în fier şi calciu. Migdalele, fisticul, cerealele integrale, roşiile, spanacul sunt indicate în acest sens.

Consumul de fructe şi legume aduce o contribuţie substanţială de vitamina C, atât timp cât aceasta este furnizată organismului în stare proaspătă. Prin procesele de fierbere, prăjire, coacere, cea mai mare parte de vitamina C se pierde. De aceea, în perioada aceasta, consumaţi cât mai multe legume proaspete, sub formă de salate – varza albă şi roşie, sfecla, gulie, conopida, roşii, ardei, morcovi, ţelină.

Evitaţi consumul de legume hipercalorice în cantităţi crescute, în această categorie intrând orezul, cartoful său fasolea boabe, soia, lintea, mai ales prăjite în ulei.

Folosiţi legume bogate în fibre – varza, broccoli, conopida, fasole verde, ţelina, morcovi, capere, sparanghel.

*Meniuri de post

Supele sau ciorbele de legume sunt şi ele soluţii utile, atât la prânz, cât şi seara, la cină, fiind preparate uşor digerabile şi cu puţine calorii. Cerealele integrale (paştele integrale, orezul integral, quinoa, hrişca) şi pâinea integrală furnizează din plin carbohidraţi – sursa esenţială de energie. Acestea sunt indicate la mic dejun sau prânz, având şi un conţinut bogat de fibre.

Smochinele, curmalele, prunele sau caisele uscate sunt surse la fel de importante de fructoza şi fibre – dulciurile perioadei de post.

Nu uitaţi să consumaţi zilnic 3-4 porţii de fructe proaspete de sezon – mere, pere, gutui, citrice, kiwi, ananas, banane.

De asemenea, nu neglijaţi să consumaţi 2-3 litri de lichide pe zi, precum apa, ceaiuri, limonada, citronada, bogate în antioxidanţi şi vitamine. Lămâia ar trebui să fie nelipsita în această perioadă, putând fi folosită în supe, salate, ceaiuri, sucuri naturale. Este bogată în acid citric şi acid ascorbic, cu multiple efecte benefice pentru organism.

Nu exageraţi cu porţiile, pentru că, deşi par hipocalorice, multe din preparatele de post sunt cu mult mai bogate din punct de vedere caloric decât unele preparate de origine animală. De aceea, putem acumula kilograme în perioada postului dacă nu suntem atenţi la combinaţii şi cantităţi, deşi ne aşteptam să slăbim în această perioadă.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Opinii - Comentarii

Opinii - Comentarii

5 iunie: Ziua Învățătorului. Nașterea dascălului Gheorghe Lazăr, întemeietorul învățământului modern din România

Ziarul Unirea

Publicat

în

5 iunie: Ziua Învățătorului. Nașterea dascălului Gheorghe Lazăr, întemeietorul învățământului modern din România Ziua Învățătorului se sărbătorește în data de 5 iunie, în România, dată ce coincide cu data de naștere a dascălului Gheorghe Lazăr, întemeietorul învățământului modern românesc. Gheorghe Lazăr a înființat în 1818, în București, prima școală cu predare în limba română, Școala […]

Citește mai mult

Opinii - Comentarii

MESAJE frumoase de Ziua Învățătorului: Urări și felicitări pentru cadrele didactice, pe care să le trimiți pe 5 iunie

Ziarul Unirea

Publicat

în

MESAJE frumoase de Ziua Învățătorului 2024: Urări și felicitări pentru cadrele didactice, pe care să le trimiți pe 5 iunie Ziua Învățătorului, sărbătorită anual pe data de 5 iunie, pentru a onora și recunoaște eforturile și dedicarea cadrelor didactice, este un moment special pentru a le mulțumi celor care modelează viitorul prin educație. Iată câteva […]

Citește mai mult

Opinii - Comentarii

3 iunie: Ziua internațională a bicicletei. Cum a fost adoptată rezoluția de către ONU

Ziarul Unirea

Publicat

în

3 iunie: Ziua internațională a bicicletei. Cum a fost adoptată rezoluția de către ONU În fiecare an, la data de 3 iunie, este celebrată Ziua mondială a bicicletei, potrivit Organizației Națiunilor Unite. Adunarea Generală a Organizaţiei Naţiunilor Unite a adoptat, la 12 aprilie 2018, o rezoluţie în cadrul celei de-a 72-a sesiuni ordinare de la […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea