FOTO-VIDEO: Chef Cătălin Scărlătescu, în vizită la fabrica de porțelan ”Apulum” din Alba Iulia. Vrea o colaborare pentru o gamă de farfurii care să-i poarte semnătura
Aflat în aceste zile la Alba Iulia, chef Cătălin Scărlătescu, cunoscut publicului din România din postura de jurat la show-urile culinare de la TV, a profitat de ocazie și a vizitat, joi, fabrica de porțelan ”Apulum” din municipiu.
Ghidat de reprezentanții conducerii, Scărlătescu a făcut un tur prin secțiile de producție, și chiar s-a lăsat fotografiat de angajatele care au rămas surprinse să-l vadă în câmpul muncii lor, iar la final și-a exprimat dorința de a colabora pentru a realiza o gamă de farfurii care să-i poarte semnătura.
”Știu de Apulum de când eram micuț. Și pe vremea lui Ceaușescu, farfuriile din restaurantul unde lucram erau cu marca Apulum pe ele ”, a declarat maestrul bucătar.
Întrebat ce impresie și-a făcut după „periplul” prin fabrică și ce părere are despre calitatea produselor, Scărlătescu a spus că ”dacă fabrica a rezistat cutremului după Revoluție și are 90% din producție la export, este clar că e o companie foarte, foarte, foarte bună”.
La finalul vizitei, celebrul șef și-a manifestat intenția de a da idei conducerii pentru realizarea unor noi articole HoReCa, pe care spune că și le-ar fi dorit în bucătărie și nu le-a avut. ”Dacă dezvoltăm ideea aceasta puțin și dacă și ei își doresc la fel de mult (n.a. conducerea), s-ar putea să apară și o gamă de farfurii cu ideile mele”, a spus Scărlătescu.
Fabrica de porțelan Apulum a împlinit în 2017 zece ani de când a fost preluată conducerea de acționarii Rodica Vasin și Alvaro Santini, și 47 de ani de când a fost înființată.
Rămasă una din puținele fabrici de profil din țară, Apulum realizează produse pentru uz casnic sau HoReCa, dar și obiecte de decor precum vaze, bibelouri, suveniruri, măști din porțelan sau căni ce pot fi inscripționate cu diferite mesaje sau imagini. Actualmente, fabrica are un număr de aproximativ 1450 de angajați.
Reamintim că chef Cătălin Scărlătescu organizează, în perioada 30 noiembrie – 3 decembrie, Festivalul Gustului Românesc la Alba Iulia. Evenimentul face parte din programul manifestărilor dedicate Zilei Naționale, iar în cadrul acestuia se va găti exclusiv în spirit tradițional pentru toți vizitatorii care vor trece pragul Cetății. Astfel, toți cei care vor să-l întâlnească și să guste din preparatele lui, îl vor putea găsi, timp de 4 zile, pe Latura de Vest a Cetății Alba Carolina, în apropiere de scenă.
[nggallery id=4964]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean
UPDATE FOTO | ACCIDENT rutier pe DN67C – Transalpina: Patru persoane rănite după coliziunea dintre două mașini în zona Baraj Tău Bistra
ACCIDENT rutier pe DN67C – Transalpina: Coliziune între două mașini în zona Baraj Tău Bistra Un accident rutier a avut loc luni după-masa, în jurul orei 17.00, pe DN67C – Transalpina. Două mașini s-au ciocnit în zona Baraj Tău Bistra. Citește și: UPDATE FOTO | ACCIDENT rutier pe DN 75: Două mașini s-au ciocnit pe […]
ITM Alba: O persoană depistată muncind „la negru” și amenzi de 40.500 lei. Ce alte nereguli au depistat inspectorii în perioada 18 – 22 august 2025
ITM Alba: O persoană depistată muncind „la negru” și amenzi de 40.500 lei. Ce alte nereguli au depistat inspectorii în perioada 18 – 22 august 2025 Inspectorii ITM Alba au depistat o persoană fără forme legale de angajare, în urma controalelor din perioada 18-22 august 2025. Au fost aplicate amenzi în valoare de 40.500 de […]
VIDEO | AMENZI de 8.500 de lei date de jandarmii din Alba la evenimentele din weekend de la Alba Iulia și Întregalde: 200 de articole de îmbrăcăminte confiscate în Talcioc
AMENZI de 8.500 de lei date de jandarmii din Alba la evenimentele din weekend de la Alba Iulia și Întregalde În perioada 22 – 24 august 2025, pe lângă asigurarea măsurilor de ordine publică la evenimetele desfășurate pe raza județului, au fost efectuate 7 activități de intervenție preventivă la evenimentele desfășurate la Alba Iulia și […]