Rămâi conectat

Curier Județean

FOTO-VIDEO: Chef Cătălin Scărlătescu, în vizită la fabrica de porțelan ”Apulum” din Alba Iulia. Vrea o colaborare pentru o gamă de farfurii care să-i poarte semnătura

Alexandra Mates

Publicat

în

Aflat în aceste zile la Alba Iulia, chef Cătălin Scărlătescu, cunoscut publicului din România din postura de jurat la show-urile culinare de la TV, a profitat de ocazie și a vizitat, joi, fabrica de porțelan ”Apulum” din municipiu.

Ghidat de reprezentanții conducerii, Scărlătescu a făcut un tur prin secțiile de producție, și chiar s-a lăsat fotografiat de angajatele care au rămas surprinse să-l vadă în câmpul muncii lor, iar la final și-a exprimat dorința de a colabora pentru a realiza o gamă de farfurii care să-i poarte semnătura.

Știu de Apulum de când eram micuț. Și pe vremea lui Ceaușescu, farfuriile din restaurantul unde lucram erau cu marca Apulum pe ele ”, a declarat maestrul bucătar.

Întrebat ce impresie și-a făcut după „periplul” prin fabrică și ce părere are despre calitatea produselor, Scărlătescu a spus că ”dacă fabrica a rezistat cutremului după Revoluție și are 90% din producție la export, este clar că e o companie foarte, foarte, foarte bună”.

La finalul vizitei, celebrul șef și-a manifestat intenția de a da idei conducerii pentru realizarea unor noi articole HoReCa, pe care spune că și le-ar fi dorit în bucătărie și nu le-a avut. ”Dacă dezvoltăm ideea aceasta puțin și dacă și ei își doresc la fel de mult (n.a. conducerea), s-ar putea să apară și o gamă de farfurii cu ideile mele”, a spus Scărlătescu.

Fabrica de porțelan Apulum a împlinit în 2017  zece ani de când a fost preluată conducerea de acționarii Rodica Vasin și Alvaro Santini, și 47 de ani de când a fost înființată.

Rămasă una din puținele fabrici de profil din țară, Apulum realizează produse pentru uz casnic sau HoReCa, dar și obiecte de decor precum vaze, bibelouri, suveniruri, măști din porțelan sau căni ce pot fi inscripționate cu diferite mesaje sau imagini. Actualmente, fabrica are un număr de aproximativ 1450 de angajați.

Reamintim că chef Cătălin Scărlătescu organizează, în perioada 30 noiembrie – 3 decembrie, Festivalul Gustului Românesc la Alba Iulia. Evenimentul face parte din programul manifestărilor dedicate Zilei Naționale, iar în cadrul acestuia se va găti exclusiv în spirit tradițional pentru toți vizitatorii care vor trece pragul Cetății. Astfel, toți cei care vor să-l întâlnească și să guste din preparatele lui, îl vor putea găsi, timp de 4 zile, pe Latura de Vest a Cetății Alba Carolina, în apropiere de scenă.

[nggallery id=4964]


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Coliziune între două mașini la ieșire din Micești spre Șard

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Coliziune între două mașini la ieșire din Micești spre Șard Un accident rutier a avut loc luni după-masa, în jurul orei 16.50, în Alba Iulia, ieșirea din Micești spre Șard. Traficul este îngreunat. Potrivit IPJ Alba, traficul rutier este îngreunat la ieșirea din cartierul Micești, spre localitatea Șard, din cauza […]

Citește mai mult

Curier Județean

Sistemul de parcare cu plată din Cugir, într-o variantă actualizată: Multiple opțiuni de plată și abonamente flexibile

Ioana Oprean

Publicat

în

Sistemul de parcare cu plată din Cugir, într-o variantă actualizată Începând cu 11 august 2025, vor intra în vigoare modificări importante privind parcările publice cu plată în orașul Cugir, în urma propunerilor venite din partea cetățenilor și aprobate în cadrul celei mai recente ședințe a Consiliului Local. Scopul acestor ajustări este de a face sistemul […]

Citește mai mult

Curier Județean

ITM Alba: O persoană depistată muncind „la negru” și amenzi de 23.000 lei. Ce alte nereguli au depistat inspectorii în perioada 28 iulie – 1 august 2025

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

ITM Alba: O persoană depistată muncind „la negru”. S-au dat amenzi de 23.000 lei. Ce alte nereguli au depistat inspectorii în perioada 28 iulie – 1 august 2025 Inspectorii ITM Alba au depistat o persoană fără forme legale de angajare, în urma controalelor din perioada 28 iulie-1 august 2025. Au fost aplicate amenzi în valoare […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea