FOTO-VIDEO: Chef Cătălin Scărlătescu, în vizită la fabrica de porțelan ”Apulum” din Alba Iulia. Vrea o colaborare pentru o gamă de farfurii care să-i poarte semnătura
Aflat în aceste zile la Alba Iulia, chef Cătălin Scărlătescu, cunoscut publicului din România din postura de jurat la show-urile culinare de la TV, a profitat de ocazie și a vizitat, joi, fabrica de porțelan ”Apulum” din municipiu.
Ghidat de reprezentanții conducerii, Scărlătescu a făcut un tur prin secțiile de producție, și chiar s-a lăsat fotografiat de angajatele care au rămas surprinse să-l vadă în câmpul muncii lor, iar la final și-a exprimat dorința de a colabora pentru a realiza o gamă de farfurii care să-i poarte semnătura.
”Știu de Apulum de când eram micuț. Și pe vremea lui Ceaușescu, farfuriile din restaurantul unde lucram erau cu marca Apulum pe ele ”, a declarat maestrul bucătar.
Întrebat ce impresie și-a făcut după „periplul” prin fabrică și ce părere are despre calitatea produselor, Scărlătescu a spus că ”dacă fabrica a rezistat cutremului după Revoluție și are 90% din producție la export, este clar că e o companie foarte, foarte, foarte bună”.
La finalul vizitei, celebrul șef și-a manifestat intenția de a da idei conducerii pentru realizarea unor noi articole HoReCa, pe care spune că și le-ar fi dorit în bucătărie și nu le-a avut. ”Dacă dezvoltăm ideea aceasta puțin și dacă și ei își doresc la fel de mult (n.a. conducerea), s-ar putea să apară și o gamă de farfurii cu ideile mele”, a spus Scărlătescu.
Fabrica de porțelan Apulum a împlinit în 2017 zece ani de când a fost preluată conducerea de acționarii Rodica Vasin și Alvaro Santini, și 47 de ani de când a fost înființată.
Rămasă una din puținele fabrici de profil din țară, Apulum realizează produse pentru uz casnic sau HoReCa, dar și obiecte de decor precum vaze, bibelouri, suveniruri, măști din porțelan sau căni ce pot fi inscripționate cu diferite mesaje sau imagini. Actualmente, fabrica are un număr de aproximativ 1450 de angajați.
Reamintim că chef Cătălin Scărlătescu organizează, în perioada 30 noiembrie – 3 decembrie, Festivalul Gustului Românesc la Alba Iulia. Evenimentul face parte din programul manifestărilor dedicate Zilei Naționale, iar în cadrul acestuia se va găti exclusiv în spirit tradițional pentru toți vizitatorii care vor trece pragul Cetății. Astfel, toți cei care vor să-l întâlnească și să guste din preparatele lui, îl vor putea găsi, timp de 4 zile, pe Latura de Vest a Cetății Alba Carolina, în apropiere de scenă.
[nggallery id=4964]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean
VIDEO | Acțiuni de informare desfășurate de polițiștii din Alba în contextul Zilei Europene de Prevenire a Furturilor din Locuințe
Acțiuni de informare desfășurate de polițiștii din Alba în contextul Zilei Europene de Prevenire a Furturilor din Locuințe În contextul Zilei Europene de Prevenire a Furturilor din Locuințe, polițiștii din județul Alba au desfășurat miercuri, 18 iunie 2025, acțiuni de informare privind modalităţile de prevenire a furturilor din locuinţe. Scopul principal al acțiunilor a constat […]
Relocare a sediului Judecătoriei Sebeș: În ce spații își va desfășura temporar activitatea instanța
Relocare a sediului Judecătoriei Sebeș: În ce spații își va desfășura temporar activitatea instanța Având în vedere că în prezent se află în derulare contractul de achiziție publică de lucrări având ca obiect executarea lucrărilor la obiectivul de investiții „Lucrări de intervenție, consolidări, reabilitări termice, mansardare la Judecătoria Sebeș”, printr-o decizie emisă de preşedintele Tribunalului […]
Sistem modern de parcare cu plată, prin aplicația TPark sau SMS, la Cugir: De când va intra în funcțiune și câte locuri de parcare publice vor fi disponibile
Sistem modern de parcare cu plată, prin aplicația TPark sau SMS, la Cugir: De când va intra în funcțiune și câte locuri de parcare publice vor fi disponibile Începând cu data de 1 iulie 2025, orașul Cugir face un pas important spre digitalizare și fluidizarea traficului urban, prin implementarea unui sistem modern de parcare cu […]