Eticheta „lapte de fân”: Ce înseamnă noua certificare pe care Ministerul Agriculturii intenționează să introducă și în România
Eticheta „lapte de fân”: Ce înseamnă noua certificare pe care Ministerul Agriculturii intenționează să introducă și în România
Ministerul Agriculturii dorește să introducă și în România eticheta “lapte de fân”, o certificare de calitate care funcționează deja în patru state europene. Specialiștii spun că laptele obținut de la animale hrănite doar cu iarbă și fân este mai sănătos și mai gustos decât cel convențional.
Ministerul Agriculturii își propune ca laptele provenit de la animalele hrănite în acest mod tradițional să fie certificat ca “lapte de fân”, iar toate produsele rezultate să poarte o etichetă specială.
Specialiștii în nutriție spun că laptele de fân are un conținut aproape dublu de acizi grași omega III în comparație cu laptele standard. În compoziția sa se regăsesc cantități semnificative de “terpene” – compuși organici care luptă împotriva bolilor de cancer. Gustul este și el mai pregnant și mai plăcut.
În ceea ce privește laptele convențional, cercetătorii austrieci au descoperit că nutrețurile însilozate, fermentate, sunt cele care modifica semnificativ aroma. Ca urmare, și produsele lactate rezultate sunt mai fade.
Oficialii guvernamentali spun că aproximativ 300.000 de fermieri din țara noastră ar putea obține eticheta “lapte de fân”, în condițiile în care o treime din suprafața agricolă a României este reprezentată de pășuni și fânețe. Ministerul Agriculturii propune ca TVA-ul aplicat produselor din acest lapte de calitate superioară să fie de numai 5%. În plus, oamenii vor putea accesa fonduri pentru promovare.
George Cățean, secretar de sta în Ministerul Agriculturii: “Avem măsuri care aduc finanțare pentru costurile care sunt generate de certificare. Avem până la 150.000 de euro buget de promovare a acestui sistem de calitate. Avem până la 250.000 de euro buget pentru crearea lanțurilor scurte alimentare în jurul schemelor de calitate, inclusiv a laptelui de fân”.
În Austria, Germania, Italia și Slovenia există deja la raft produse cu eticheta “lapte de fân”. Costă cu 50% mai mult, pentru că sunt de calitate, spun producătorii.
Sursa: stirileprotv.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Actualitate
E jale! România, țara cu cea mai ridicată rată de sărăcie materială şi socială severă din Uniunea Europeană
România, țara cu cea mai ridicată rată de sărăcie materială şi socială severă din Uniunea Europeană România deţine în prezent cea mai ridicată rată de sărăcie materială şi socială severă din Uniunea Europeană, cu 17,2% din populaţie afectată, conform unui raport recent al Erste Bank. Aceasta plasează România înaintea Bulgariei (16,6%) şi Greciei (14,0%). Deprivarea […]
Statul oferă vouchere de până la 39.900 lei. Ministrul Muncii explică cine e pe lista beneficiarilor
Statul oferă vouchere de până la 39.900 lei. Florin Manole explică cine e pe lista beneficiarilor Peste 4.300 de copii și adulți cu dizabilități din toată țara, inclusiv din București, vor putea primi sprijin financiar sub formă de vouchere în valoare de până la 39.900 de lei fiecare. Ministrul Muncii, Florin Manole, a anunțat că […]
PENSII 2025 | Ce este pensia minimă garantată și cine are dreptul la ea în funcție de vârstă și stagiu de cotizare. Exemple de calcul
PENSII 2025 | Pensia minimă garantată – cine are dreptul la ea în funcție de vârstă și stagiu de cotizare. Exemple de calcul Pensia minimă garantată în România în anul 2025 are rolul de a asigura un venit lunar minim seniorilor cu pensii sub pragul legal. Nivelul actual este de 1.281 de lei, iar statul […]