Eticheta „lapte de fân”: Ce înseamnă noua certificare pe care Ministerul Agriculturii intenționează să introducă și în România
Eticheta „lapte de fân”: Ce înseamnă noua certificare pe care Ministerul Agriculturii intenționează să introducă și în România
Ministerul Agriculturii dorește să introducă și în România eticheta “lapte de fân”, o certificare de calitate care funcționează deja în patru state europene. Specialiștii spun că laptele obținut de la animale hrănite doar cu iarbă și fân este mai sănătos și mai gustos decât cel convențional.
Ministerul Agriculturii își propune ca laptele provenit de la animalele hrănite în acest mod tradițional să fie certificat ca “lapte de fân”, iar toate produsele rezultate să poarte o etichetă specială.
Specialiștii în nutriție spun că laptele de fân are un conținut aproape dublu de acizi grași omega III în comparație cu laptele standard. În compoziția sa se regăsesc cantități semnificative de “terpene” – compuși organici care luptă împotriva bolilor de cancer. Gustul este și el mai pregnant și mai plăcut.
În ceea ce privește laptele convențional, cercetătorii austrieci au descoperit că nutrețurile însilozate, fermentate, sunt cele care modifica semnificativ aroma. Ca urmare, și produsele lactate rezultate sunt mai fade.
Oficialii guvernamentali spun că aproximativ 300.000 de fermieri din țara noastră ar putea obține eticheta “lapte de fân”, în condițiile în care o treime din suprafața agricolă a României este reprezentată de pășuni și fânețe. Ministerul Agriculturii propune ca TVA-ul aplicat produselor din acest lapte de calitate superioară să fie de numai 5%. În plus, oamenii vor putea accesa fonduri pentru promovare.
George Cățean, secretar de sta în Ministerul Agriculturii: “Avem măsuri care aduc finanțare pentru costurile care sunt generate de certificare. Avem până la 150.000 de euro buget de promovare a acestui sistem de calitate. Avem până la 250.000 de euro buget pentru crearea lanțurilor scurte alimentare în jurul schemelor de calitate, inclusiv a laptelui de fân”.
În Austria, Germania, Italia și Slovenia există deja la raft produse cu eticheta “lapte de fân”. Costă cu 50% mai mult, pentru că sunt de calitate, spun producătorii.
Sursa: stirileprotv.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Actualitate
Economistul Radu Georgescu: „Niciodată să nu pariezi împotriva Americii! Aviz celor care cred că americanii nu știu economie!”
Economistul Radu Georgescu: „Niciodată să nu pariezi împotriva Americii! Aviz celor care cred că americanii nu știu economie!” Econnomistul Radu Georgescu amintește vorbele lui Warren Buffett („Niciodata să nu pariezi impotriva Americii!”) și aduce argumente la zi în susținerea acestei afirmații celebre. Citește și: Economistul Radu Georgescu: „România este la câțiva metri de prăpastie. Avem […]
Președintele Consiliului Fiscal, Daniel Dăianu: Statul nu va putea reduce deficitul bugetar fără creșterea taxelor și impozitelor
Președintele Consiliului Fiscal, Daniel Dăianu: Statul nu va putea reduce deficitul bugetar fără creșterea taxelor și impozitelor Daniel Dăianu, președintele Consiliului Fiscal, e convins că statul nu va putea reduce deficitul bugetar fără o creștere a taxelor și impozitelor. Propune o reformă a statului, care să crească veniturile fiscale și să restrângă cheltuielile publice. Citește […]