Sănătatea și natură

De la ce provine dependența de mâncare. Medic nutriționist: Nu este vina voastră, industria alimentară apelează la strategii de producție care ne fac să consumăm mai mult

Bogdan Ilea

Publicat

acum 6 luni

în

De

De la ce provine dependența de mâncare. Medic nutriționist: Nu este vina voastră, industria alimentară apelează la strategii de producție care ne fac să consumăm mai mult

Dependența de mâncare își are originea în produsele ultraprocesate, create în adevărate „laboratoare de chimie” pentru a fi greu de refuzat, prin combinații hipercalorice de sare, zahăr și grăsimi, avertizează medicul nutriționist Mihaela Bilic.

Aceste alimente oferă o plăcere intensă, așa-numitul „vârf de fericire”, dar produc o sațietate foarte slabă, deoarece se topesc rapid în gură, fără a necesita mestecare, inducând creierului impresia falsă că porțiile nu contează.

Consumate compulsiv, sub formă de gustări de trei-patru ori pe zi, produsele procesate pot dubla aportul caloric (aproximativ 450 kcal/100 g) și favorizează obezitatea. Efectul este accentuat de amidonul modificat, care crește excesiv glicemia, și de emulsifianții adăugați, nocivi pentru microbiota intestinală.

,,BUN-un lor nu e și BINE-le nostru. Dacă nu vă puteți opri din mâncat nu este vina voastră, industria alimentară apelează la strategii de producție care ne fac să consumăm mai mult. Spre deosebire de mâncarea gătită în casă, produsele ambalate și ultraprocesate sunt concentrate în sare, grăsime și zahăr ca să ne stimuleze apetitul și sunt ușor de mestecat și de înghițit ca să ne împingă la supraconsum”, atrage atenția Mihaela Bilic, pe Facebook.

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Sănătatea și natură

Sănătatea și natură

UNTOLD deschide investițiile pentru public și își accelerează expansiunea globală

Dan HENEGAR

Publicat

acum o lună

în

3 iulie 2026

De

UNTOLD deschide investițiile pentru public și își accelerează expansiunea globală Grupul românesc de entertainment UNTOLD intră într-o nouă etapă de dezvoltare internațională și oferă publicului oportunitatea de a investi în companie, prin platforma SeedBlink. Peste 9 milioane de euro sunt deja angajați ca investiție, potrivit reprezentanților companiei. Citește și: UNTOLD 2026 intră în linie dreaptă: […]

Citește mai mult

Sănătatea și natură

NOSTALGIA 2026, patru zile de distracție, surprize și amintiri retrăite în Pădurea Băneasa

Dan HENEGAR

Publicat

acum o lună

în

30 iunie 2026

De

NOSTALGIA ediție 2026, patru zile de distracție, surprize și amintiri retrăite în Pădurea Băneasa NOSTALGIA 2026 a transformat, timp de patru zile, Pădurea Băneasa într-un univers al amintirilor, al muzicii și al decorurilor care au trimis publicul direct în anii ’90 și 2000. Ediția din acest an, desfășurată în perioada 25-28 iunie, la Federația Română […]

Citește mai mult

Sănătatea și natură

UNTOLD 2026 intră în linie dreaptă: 100 de zile până la ediția ONE. Fanii pot vota festivalul în Top 100 mondial

Dan HENEGAR

Publicat

acum 3 luni

în

28 aprilie 2026

De

UNTOLD 2026 intră în linie dreaptă: 100 de zile până la ediția ONE. Fanii pot vota festivalul în Top 100 mondial Mai sunt fix 100 de zile până când UNTOLD Festival își deschide porțile pentru o nouă eră – ediția UNTOLD ONE, programată între 6 și 9 august, la Cluj-Napoca. Citește și: Superstarul britanic Lewis […]

Citește mai mult