AMENZI de 76.000 de lei date de inspectorii DSVSA Alba după ce au efectuat peste 120 de controale în iunie și iulie: Ce nereguli au fost depistate
AMENZI de 76.000 de lei date de inspectorii DSVSA Alba după ce au efectuat peste 120 de controale în iunie și iulie: Ce nereguli au fost depistate
În perioada sezonului estival, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Alba acordă o atenție deosebită unităților în care crește consumul de alimente, precum săli de evenimente, restaurante, cantine, grădinițe de vară, tabere școlare și pensiuni turistice (cu bloc alimentar), astfel încât să fie prevenite toxiinfecțiile alimentare, iar sănătatea consumatorilor să fie protejată.
În lunile iunie și iulie au fost efectuate peste 121 de controale tematice la astfel de unități, fiind aplicate 11 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 76.000 de lei, conform Hotărârii de Guvern 984/2005 privind stabilirea și sancționarea contravențiilor la normele sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Controalele efectuate de inspectorii sanitar-veterinari se concentrează în principal pe prevenție și consiliere. Sancțiunile contravenționale sunt acordate în momentul în care deficiențele constatate inițial nu au fost remediate în intervalul de timp stabilit sau pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Între neconformitățile depistate se numără: etichetarea și depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare; nerespectarea compartimentării și depozitării separate a produselor alimentare, pe categorii de produse (materiile prime se depozitează separat de alimentele gata de consum); manipularea cu nerespectarea normelor de igienă, inclusiv fără mănuși de protecție; depozitarea alimentelor în spații neigienizate; absența substanțelor de dezinfecție; lipsa monitorizării temperaturilor în spații frigorifice. În cazul unei unități s-a dispus suspendarea temporară a activității din cauza condițiilor structurale improprii pentru desfășurarea activității de alimentație publică.
Inspectorii DSVSA Alba verifică condițiile de recepționare, depozitare, preparare și servire a alimentelor, respectarea regimului frigorific, aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților. De asemenea, sunt monitorizate modul de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, cerințele de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).
DSVSA Alba depune toate diligențele necesare pentru ca nunțile, botezurile, petrecerile private și alte evenimente să se desfășoare în condiții optime, cu respectarea drepturilor și interesele consumatorilor, iar cei care se cazează în unitățile turistice (în care se servesc alimente gata de consum) să beneficieze de preparate sigure.
Acestor controale specifice în perioada verii se adaugă programul anual de control, în cadrul căruia sunt verificate toate tipurile de unități alimentare și din industria alimentară.
Inspectorii DSVSA Alba vor verifica, în continuare, în cazul tuturor unităților, condiţiile de manipulare, depozitare şi transport al produselor de origine animală în toate unităţile autorizate sau înregistrate sanitar veterinar şi, în mod special, a produselor perisabile (carne proaspătă, carne tocată și carne preparată, produse din carne, peşte, ouă, lapte şi produse din lapte).
Reamintim cetățenilor că pot sesiza nereguli în domeniul alimentar la nr. de telefon 0258 835 915 sau pe adresa de e-mail [email protected].
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
15-28 octombrie. „Încoronarea de la Alba Iulia” la Muzeul Naţional de Istorie a României: 102 ani de la momentul istoric
15-28 octombrie. „Încoronarea de la Alba Iulia” la Muzeul Naţional de Istorie a României: 102 ani de la momentul istoric Cu ocazia împlinirii a 102 ani de la momentul istoric din 15/ 28 octombrie 1922 – încoronarea regelui Ferdinand I şi reginei Maria ca suverani ai tuturor românilor – Muzeul Naţional de Istorie a României […]
Secțiune Articole Similare
-
Sportacum 2 zile
Sâmbătă, pe „Pielarul”, la Sebeș, CS Universitar Alba Iulia – Metalurgistul Cugir, un alt derby „de Alba”
-
Opinii - Comentariiacum 5 zile
7 octombrie: Ziua internațională a muncii decente. Cum s-a „născut” acest concept și cum a ajuns să fie sărbătorit
-
Opinii - Comentariiacum 2 zile
10 octombrie: Se năștea la Alba Iulia Laura Stoica, una dintre cele mai bune voci ale rockului românesc. Artista ar fi împlinit astăzi 57 de ani
-
Opinii - Comentariiacum 23 de ore
11 octombrie – Ziua Școlii Ardelene. 270 de ani de la inaugurarea primelor școli cu predare în limba română din Transilvania
-
Opinii - Comentariiacum 24 de ore
11 octombrie: Sfântul Apostol Filip, unul dintre cei șapte diaconi. Scotea demonii din oameni și învia morții
-
Ştirea zileiacum 4 zile
VIDEO | Se modernizează ultimii kilometri din DJ 107 K, un drum spectaculos care face legătura cu Transapuseana: Peisaje care îți taie respirația, chei înguste străjuite de stânci înalte și păduri necălcate de picior de om