Alimentele vor trebui să aibă niveluri mai scăzute de metale grele: UE a redus nivelurile maxim admise
Alimentele vor trebui să aibă niveluri mai scăzute de metale grele: UE a redus nivelurile maxim admise
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a anunțat că Comisia Europeană a stabilit noi niveluri pentru cadmiu și plumb pentru o mare varietate de produse alimentare.
La baza acestei decizii a stat concluzia Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și a raportului FAO/OMS, că plumbul poate cauza neurotoxicitate asupra dezvoltării la copiii mici și probleme cardiovasculare și nefrotoxicitate la adulți, dar și faptul că nivelurile actuale de expunere alimentară la plumb ar putea afecta dezvoltarea neurologică a fetușilor, a sugarilor și a copiilor.
În ceea ce privește cadmiul, având în vedere că acesta este toxic pentru rinichi și poate cauza disfuncție renală și doza săptămânală tolerabilă de 2,5 μg/kg, EFSA a concluzionat că există subgrupuri de populație cum ar fi vegetarienii, copiii, fumătorii și persoanele care trăiesc în zone puternic contaminate, la care se poate depăși doza săptămânală tolerabilă de aproape 2 ori. Prin urmare, este necesar ca expunerea actuală a populației la cadmiu să fie redusă.
Prin cele două regulamente, recent adoptate, au fost reduse nivelurile maxime de plumb existente la alimentele pentru sugari și copiii de vârstă mică, organele comestibile de porcine, bovine, păsări de curte sare, ciuperci sălbatice, curcuma proaspătă, ghimbir proaspăt, vinuri licoroase și condiment, precum și nivelurile de cadmiu la anumite fructe precum citrice, fructe sămânțoase, fructe sâmburoase, zmeură, anumite legume precum țelina, varza, alte legume cu frunze, semințe oleaginoase, anumite cereal și preparate pentru copii de vârstă mică, arată ANSVSA.
Modificările legislative intră în vigoare din data de 30 august 2021 pentru plumb și din data de 31 august 2021 pentru cadmiu și se aplică ca atare la nivel național.
Produsele alimentare introduse pe piață înainte de intrarea în vigoare a noilor reglementări, pot rămâne pe piață până pe data de 28 februarie 2022.
Sursa: alephnews.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Actualitate
Producția de miere din 2025, compromisă din cauza condițiilor climatice actuale: Apicultorii disperați spun că vor suporta pierderi de milioane de lei
Producția de miere din 2025, compromisă din cauza condițiilor climatice actuale: Apicultorii disperați spun că vor suporta pierderi de milioane de lei Primăvara capricioasă din acest an a produs pierderi considerabile pentru apicultori. Temperaturile scăzute, ploile abundente și înghețurile târzii au afectat grav pomii, fapt ce a redus din hrana albinelor. Citește și: VIDEO| PERCHEZIȚII […]
FOTO | Drapelul național urcat pe Vârful Omu de o echipă din care au făcut parte și militari de la Batalionul 136 Geniu „Apulum” Alba Iulia
Drapelul național urcat pe Vârful Omu de o echipă din care au făcut parte și militari de la Batalionul 136 Geniu „Apulum” Alba Iulia De Ziua Drapelului Național 2025, militari din Batalionul 136 Geniu „Apulum” Alba Iulia, împreună cu camarazi din echipa Invictus România și alți oameni cu inima plină de iubire pentru țară, au […]
FOTO | Steagul delegației comunei Lupșa, prezentă la Marea Adunare Națională de la Alba Iulia din 1 Decembrie 1918, adus în atenția publicului de Muzeul Național de Istorie a României, de Ziua Drapelului Național 2025
Steagul delegației comunei Lupșa, prezentă la Marea Adunare Națională de la Alba Iulia din 1 Decembrie 1918, adus în atenția publicului de Muzeul Național de Istorie a României, de Ziua Drapelului Național 2025 Steagul delegației comunei Lupșa, prezentă la Marea Adunare Națională de la Alba Iulia din 1 Decembrie 1918, a fost adus în atenția […]