ALERTĂ alimentară: Pateurile de porc din supermarketuri sunt apă chioară. Doar 15% ficat de porc în compoziție

ALERTĂ alimentară: Pateurile de porc din supermarketuri sunt apă chioară. Doar 15% ficat de porc în compoziție

O analiză InfoCons relevă faptul că produsele alimentare de tip pate de porc conțin apă ca ingredient principal și au doar 15% ficat de porc în compoziție. InfoCons a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip pate de porc ce se regăsesc pe piața din România. În total au fost analizate 40 de produse.

Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat:

Din punct de vedere al procentajului de ficat:

– ficat de porc se regăsește într-o proporție cuprinsă între 15 și 47% din compoziție.

Din punct de vedere ingredientului principal:

45% au în compoziție prim ingredient apa

37.5% au în compoziție prim ingredient ficatul de porc

12.5% au în compoziție prim ingredient slănină

5% au în compoziție prim ingredient alt timp de carne

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:

25% au în compoziție proteină animală din/de porc

77.5% au în compoziție slănină

37.5% au în compoziție șorici​

15% au în compoziție proteină animală din porc, slănină și sorici

Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în pateul de porc:

72.5% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari).

Sursa: stiripesurse.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI