VIDEO Zama ”Lenea Muierii”, preparată de Chef Toma: Mâncare tradițională, perfectă pentru zilele reci de iarnă
Zama ”Lenea Muierii”, preparată de Chef Toma: Mâncare tradițională, perfectă pentru zilele reci de iarnă
Zama Lenea Muierii este un fel de mâncare tradițional perfect pentru zilele reci de iarnă, chiar și în perioada Sărbătorilor. Se pregătește foarte ușor și sunt necesare doar câteva ingrediente.
Citește și: Masa de Crăciun: Rețete tradiționale recomandate de bucătarul albaiulian Călin Horvath
Perioada sărbătorilor de iarnă nu putea trece fără ca Chef Cosmin Toma să pregătească o rețetă tradițională, bine-nțeles în inconfundabilul său stil.
Rețeta mărturisește că a învățat-o din zona Abrudului, iar denumirea a primit-o pentru că gospodinele folosesc la preparea ei doar câteva ingrediente rapide.
Pentru 4-5 porții avem nevoie de doi morcovi, o țelină și un păstârnac, ceapă, 4 cartofi, moare de pe varză, ulei și cârnați de porc.
Prima dată dăm legumele pe răzătoare, punem ulei în cratiță și le punem la prăjit. După ce s-au călit, punem cârnații și la urmă două căni de moare și una de apă.
Cartofii îi tăiem cubulețe și lăsăm zama la fiert. Se drege cu ou și smântână și se savurează fierbinte. Ah, ce bunatate!
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Ştirea zilei
Papa Francisc, vizită istorică la Blaj, în județul Alba, în anul 2019. Legăturile Suveranului Pontif cu România
Papa Francisc, vizită istorică la Blaj, în județul Alba, în anul 2019. Legăturile Suveranului Pontif cu România Papa Francisc a murit luni dimineață, în data de 21 aprilie 2025, după 12 ani de pontificat, la vârsta de 88 de ani, a anunțat cardinalul Kevin Ferrell, camerlengo al Vaticanului, potrivit AP însă vizita sa din 2019 […]
FOTO | Irina Rita Codrea, de la Școala Gimnazială „Singidava” Cugir, mențiune la etapa națională a Olimpiadei de Istorie. Eleva va reprezenta județul Alba și la Religie – Cultul Greco-Catolic
Irina Rita Codrea, de la Școala Gimnazială „Singidava” Cugir, mențiune la etapa națională a Olimpiadei de Istorie. Eleva va reprezenta județul Alba și la Religie – Cultul Greco-Catolic Irina Rita Codrea (clasa a VIII-a) de la Școala Gimnazială „Singidava” Cugir a fost distinsă cu Mențiune la etapa națională a Olimpiadei de Istorie, desfășurată în perioada […]
VIDEO | ”Statu la vase”, obicei unic în țară în lunea Paștelui la Șugag, adună comunitatea în sărbătoare și binecuvântare. Şapte tinere familii au pregătit bucate alese şi au primit daruri pentru casă în acest an
”Statu la vase”, obicei unic în țară în lunea Paștelui la Șugag, adună comunitatea în sărbătoare și binecuvântare. Şapte tinere familii au pregătit bucate alese şi au primit daruri pentru casă în acest an ”Statu la vase” este un obicei unic în țară ce are loc în lunea Paștelui la Șugag. Șapte perechi de tineri […]
Papa Francisc a murit în a doua zi de Paște. Suveranul Pontif s-a stins la vârsta de 88 de ani
Papa Francisc a murit în a doua zi de Paște. Suveranul Pontif s-a stins la vârsta de 88 de ani Luni, 21 aprilie 2025, în a doua zi de Paște, lumea a primit vestea tragică a morții Sanctității Sale, Papa Francisc, la vârsta de 88 de ani. Născut Jorge Mario Bergoglio în Argentina, Papa Francisc […]
FOTO | Cunoscutul Tristan Tate „a luat Lumină” de la albaiulianul Ioan Lazăr, în noaptea de Paște 2025, la biserica românească din Dubai
Cunoscutul Tristan Tate „a luat Lumină” de la albaiulianul Ioan Lazăr, în noaptea de Paște 2025, la biserica românească din Dubai La Biserica Ortodoxă Română din Dubai a fost fost arhiplin de români în noaptea de Paște 2025. Mulți dintre conaționali au ales să petreacă sărbătorile pascale 2025 în Dubai, cea mai mare parte dintre […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Profesorul de economie Cristian Păun: După alegeri, pregătiți-vă să scoateți mai mulți bani din buzunare! Modelul de guvernanță nu trece de nivelul rudimentar al unor copiii de bani gata!
Profesorul de economie Cristian Păun: După alegeri, pregătiți-vă să scoateți mai mulți bani din buzunare! Modelul de guvernanță nu trece...
Drumurile din România pe care vor fi montate 400 de radare fixe: Vor fi folosite de Poliţia Română și vor surprinde atât numărul de înmatriculare cât şi figura şoferului şi a pasagerului din dreapta
Drumurile din România pe care vor fi montate 400 de radare fixe: Vor fi folosite de Poliţia Română și vor...
Papa Francisc, vizită istorică la Blaj, în județul Alba, în anul 2019. Legăturile Suveranului Pontif cu România
Papa Francisc, vizită istorică la Blaj, în județul Alba, în anul 2019. Legăturile Suveranului Pontif cu România Papa Francisc a...
FOTO | Irina Rita Codrea, de la Școala Gimnazială „Singidava” Cugir, mențiune la etapa națională a Olimpiadei de Istorie. Eleva va reprezenta județul Alba și la Religie – Cultul Greco-Catolic
Irina Rita Codrea, de la Școala Gimnazială „Singidava” Cugir, mențiune la etapa națională a Olimpiadei de Istorie. Eleva va reprezenta...
Foto/video: Izolați în Apuseni – 5 gospodării de pe Valea Arieșului Mare au fost vizitate și au primit bucurie din partea unor tineri care știu să își aprecieze vârstnicii
Izolați în Apuseni – 5 gospodării de pe Valea Arieșului Mare au fost vizitate și au primit bucurie din partea...
Solicitare de finanțare pentru proiectul Centrului de zi pentru copii „ReCreativ” adresată Ministerului Muncii, Familiei, Tineretului și Solidarității Sociale, la aprobare în Consiliul Local Alba Iulia
Solicitare de finanțare pentru proiectul Centrului de zi pentru copi „ReCreativ” adresată Ministerului Muncii, Familiei, Tineretului și Solidarității Sociale, la...
Comunicat de presă Adrian Bara, deputat PSD de Alba: Sărbători Pascale binecuvântate, pline de armonie, lumină și speranță!
Sărbători Pascale binecuvântate, pline de armonie, lumină și speranță! Sfintele Sărbători Pascale reprezintă esența credinței noastre, victoria vieții asupra morții...
FOTO | Acces în premieră la rețele de apă și canalizare pentru 1.500 de locuitori, de pe 10 străzi, din Alba Iulia: Au fost recepționate lucrările
Acces în premieră la rețele de apă și canalizare pentru 1.500 de locuitori, de pe 10 străzi, din Alba Iulia:...
Sufletele celor care mor în Săptămâna Luminată ajung în Rai? Credința populară că în această săptâmână ușile Raiului sunt deschise
Sufletele celor care mor în Săptămâna Luminată ajung în Rai? Credința populară că în această săptâmână ușile Raiului sunt deschise,...
Ziua mondială a creativităţii şi inovaţiei, sărbătorită la data de 21 aprilie
Ziua mondială a creativităţii şi inovaţiei, sărbătorită la data de 21 aprilie Ziua Mondială a Creativităţii şi Inovării este celebrată...