VIDEO | Fasole la ceaun și balmoș, pregătite ca la țară, la Târgul Apulum Agraria de la Ighiu. Romulus Miclea, zis „Romanu”, a încins ceaunele de la primele ore ale dimineții
Fasole la ceaun și balmoș, pregătite ca la țară, la Târgul Apulum Agraria de la Ighiu. Romulus Miclea, zis „Romanu”, a încins ceaunele de la primele ore ale dimineții
Mirosul îmbietor de fasole cu carne afumată a atras sâmbătă, 19 septembrie 2026, vizitatorii Târgului Apulum Agraria de la Ighiu. Romulus Miclea, zis „Romanu”, a încins ceaunele încă de la primele ore ale dimineții și a pregătit o porție generoasă de iahnie de fasole, după o rețetă de acasă, iar oamenii au așteptat cu nerăbdare momentul degustării.
Romulus Miclea, din Bucerdea Vinoasă, este prezent și anul acesta la eveniment alături de reprezentanții Asociației Crescătorilor de Animale și a pus la ceaun un preparat care amintește de mesele tradiționale pregătite în gospodăriile din Alba.
Pentru iahnia de fasole, Romanu a folosit aproximativ 10 kilograme de fasole, dar și în jur de 25 de kilograme de carne, alături de zarzavat și carne afumată.
Preparatul a stat la foc să fiarbă aproximativ o oră și jumătate, timp în care vizitatorii au dat târcoale ceaunului. Romulus Miclea spune că preparatul este făcut după o rețetă proprie, învățată acasă.
Nu doar fasolea la ceaun a făcut senzații la Târgul Apulum Agraria. Cunoscutul bucătar din Alba a pregătit și un alt preparat specific zonei – balmoșul.
La fel ca și în anii trecuți, fasolea cu carne afumată și balmoșul au fost devorate de cei prezenți la Ighiu, unii special veniți pentru gustul mâncării pregătite „ca acasă”, la foc domol, în ceaun.
Târgul Apulum Agraria de la Ighiu reunește producători, crescători de animale și iubitori ai tradițiilor locale, iar preparatele gătite la ceaun au devenit una dintre atracțiile evenimentului.
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
Rimetea, localitatea din Alba unde soarele răsare de două ori, pas spre mobilitatea verde: A fost pusă în funcțiune stația de încărcare pentru mașini electrice
Rimetea, localitatea din Alba unde soarele răsare de două ori, pas spre mobilitatea verde: A fost pusă în funcțiune stația de încărcare pentru mașini electrice Rimetea, localitatea din Alba în care soare răsare de două ori, beneficiază de acum de o stație publică de încărcare a autovehiculelor electrice, amplasată în apropierea Primăriei, lângă postul de […]
Bătaie cu țevi de metal între tată și fiu: Cei doi, trimiși în judecată la Blaj în urma conflictului din curtea locuinței
Bătaie cu țevi de metal între tată și fiu: Cei doi, trimiși în judecată la Blaj în urma conflictului din curtea locuinței Un conflict între tată și fiu, petrecut în după-amiaza zilei de 21 august 2026, ajunge în faza de judecată. Prin încheierea penală din 20 octombrie 2026, judecătorul de cameră preliminară de la Judecătoria […]
Peste 6.000 de șomeri în județul Alba, la sfârșitul lunii august 2026: Rata șomajului, peste media națională. În ce orașe sunt cei mai mulți
Peste 6.000 de șomeri în județul Alba, la sfârșitul lunii august 2026: Rata șomajului, peste media națională. În ce orașe sunt cei mai mulți Numărul șomerilor înregistrați în județul Alba a ajuns la 6.006 persoane la sfârșitul lunii august 2026, în creștere față de aceeași perioadă a anului trecut. Rata șomajului a fost de 3,9%, […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
De ce intrăm în supermarket pentru trei produse și ieșim cu sacoșele pline? Capcana ofertelor care ne golește portofelul și umple coșul de gunoi
De ce intrăm în supermarket pentru trei produse și ieșim cu sacoșele pline? Capcana ofertelor care ne golește portofelul și...
Vârsta de la care un minor poate răspunde penal pentru faptele sale, coborâtă sub 14 ani: Schimbare discutată după incidentele tot mai frecvente din școli
Vârsta de la care un minor poate răspunde penal pentru faptele sale, coborâtă sub 14 ani: Schimbare discutată după incidentele...
Levi Polgar, ultramaratonistul din Aiud, ambasador în lupta mondială pentru eradicarea poliomielitei: „Onoare, responsabilitate și speranță”
Levi Polgar, ultramaratonistul din Aiud, ambasador în lupta mondială pentru eradicarea poliomielitei: „Onoare, responsabilitate și speranță” Dincolo de performanțele sportive...
Turismul din Alba, codaș în Regiunea Centru și în august 2026: Doar 28,7% grad de utilizare a locurilor de cazare. Date oficiale
Turismul din Alba, codaș în Regiunea Centru și în august 2026: Doar 28,7% grad de utilizare a locurilor de cazare....
Rimetea, localitatea din Alba unde soarele răsare de două ori, pas spre mobilitatea verde: A fost pusă în funcțiune stația de încărcare pentru mașini electrice
Rimetea, localitatea din Alba unde soarele răsare de două ori, pas spre mobilitatea verde: A fost pusă în funcțiune stația...
Bătaie cu țevi de metal între tată și fiu: Cei doi, trimiși în judecată la Blaj în urma conflictului din curtea locuinței
Bătaie cu țevi de metal între tată și fiu: Cei doi, trimiși în judecată la Blaj în urma conflictului din...
Foto | USR Alba, la masa deciziilor naționale: Președintele Flaviu Rădițoiu și alți membri au reprezentat filiala la Congresul de la Timișoara
USR Alba, la masa deciziilor naționale: Președintele Flaviu Rădițoiu și alți membri au reprezentat filiala la Congresul de la Timișoara...
Restructurări masive în aparatul de stat: Agențiile și primăriile mici, vizate de comasări / Sorin Grindeanu: „Avem nevoie de reformă reală”
Restructurări masive în aparatul de stat: Agențiile și primăriile mici, vizate de comasări / Sorin Grindeanu: „Avem nevoie de reformă...
Mesaje de Halloween în limba engleză 2026. Texte pentru Sms-uri și urări „înfricoșătoare”
“Trick or treat!” • Mesaje, sms-uri și urări „înfricoșătoare” de Halloween 2026 în limba engleză • mesaje de groază de...
MESAJE de HALLOWEEN 2026. SMS-uri, felicitări, statusuri, mesaje amuzante, înfricoșătoare și mesaje în limba engleză de HALLOWEEN
Mesaje de Halloween 2026 • Felicitări, urări şi statusuri înfricoşătoare • mesaje de groază • mesaje horror • SMS -uri...