Rețeta zilei de miercuri, 6 mai: Kugelhopful „casei Bacalbașa”
Vasul în care se pregăteşte kugelhopful te face să te gândeşti fie la un turban, fie la razele soarelui. De altfel, într-o enciclopedie din secolul al XVIII-lea «kouglof» însemna «bonetă turcească». În Ţările de Jos, acestui… hai să-i zicem cozonac i se mai spunea chiar «turban». În Franţa, reţeta a fost adusă la Versailles de Regina Maria-Antoaneta. Cât despre forma în care se pregăteşte – tronconică şi cu caneluri de jur împrejur, având o gaură în mijloc – ea a rămas neschimbată din secolul al XVI-lea, însă forme asemănătoare (care permiteau o coacere uniformă) existau încă din perioada Imperiului Roman.
Pentru jurnalistul Constantin Bacalbașa, autorul ”Dictaturii gastronomice”, aceasta este, simplu, prăjitura casei:
Să treci prin sită, într-o cratiţă, 100 g de făină. Faci în mijloc o gaură, pui acolo 25 g de drojdie de bere subţiată în 150 ml de lapte călduţ, mai pui 160 g de unt, puţină sare, 3 ouă întregi şi o lingură de supă plină cu zahăr pisat…
Citește toată rețeta pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
Mesaje de SFINŢII CONSTANTIN şi ELENA 2025. Ce SMS-uri, felicitări, urări puteţi trimite celor dragi cu ocazia zilei de nume
MESAJE de Sfinții Constantin și Elena FELICITARI pentru Constantin și Elena. Urări prin SMS de Sf CONSTANTIN şi ELENA 2025 Felicitare de la mulți ani de Sf Constantin și Elena pentru: Elena, Ileana, Lenuţa, Constanţa, Leana, Nuţi, Constantin, Costel, Costică, etc. Mesaje haioase și amuzante de Sfinții Constantin și Elena. Trimite un SMS, o urare […]
Mesaje și urări haioase de Sfinții Constantin și Elena. 1,8 milioane de români poartă numele Constantin, Elena sau derivatele acestora
Mesaje de Sfinții Constantin și Elena 2025 haioase • URARI și FELICITARI amuzante pe care le poți trimite prin SMS de Sf Constantin și Elena În jur de 1,8 milioane de români poartă numele Constantin, Elena sau derivatele acestora. Mesaje de Sf. Constantin și Elena haioase * Constantin = Costea, Costache, Costin(a), Codin(a), Dinu, Dina, […]
Mesaje de Sfinții Constantin și Elena 2025. FELICITARI și URARI pentru cei care își sărbătoresc onomastica
Sfinții Constantin și Elena 2025 • Mesaje de Sfinții Constantin și Elena. FELICITARI și URARI pentru cei care își sărbătoresc onomastica Mesajele de Sfinții Constantin și Elena, felicitări și urări deosebite se trimit în fiecare an celor dragi, pe 21 mai, când sunt sărbătoriți cei doi sfinți împărați. ziarulunirea.ro va pregătit unele dintre cele frumoase […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Cui trebuie să îi spui ”La mulți ani” de Sfinții Constantin și Elena 2025. Nume derivate din numele Constantin și din Elena
Cui trebuie să îi spui ”La mulți ani” de Sfinții Constantin și Elena 2025. Nume derivate din numele Constantin și...
Rata inflației la nivelul Uniunii Europene scade: România stagnează și rămâne campioană la scumpiri
Rata inflației la nivelul Uniunii Europene scade: România stagnează și rămâne campioană la scumpiri Rata anuală a inflației în Uniunea...
VIDEO | Călin Georgescu, nou discurs inspirat din ”Stăpânul inelelor”. L-a copiat cuvânt cu cuvânt pe vrăjitorul Gandalf: „Vă văd, vă simt și vă aud lacrimile grele. Plângeți, dragii mei, dar nu deznădăjduiți”
Călin Georgescu, nou discurs inspirat din ”Stăpânul inelelor”. L-a copiat cuvânt cu cuvânt pe vrăjitorul Gandalf: „Vă văd, vă simt...
Albaiulian de 31 de ani, „năzdrăvănii” la volan, în miez de noapte, la Petroșani: Prins fără permis, a refuzat testarea cu aparatul etilotest și recoltarea de probe pentru stabilirea alcoolemiei
Albaiulian de 31 de ani, „năzdrăvănii” la volan, în miez de noapte, la Petroșani: Prins fără permis, a refuzat testarea...
FOTO | Salvamont Alba, stagiul de pregătire Salvaspeo și exercițiu regional de salvare din mediul subteran speologic, desfășurat la Peștera Câmpenească
FOTO | Salvamont Alba, stagiul de pregătire Salvaspeo și exercițiu regional de salvare din mediul subteran speologic, desfășurat la Peștera...
FOTO | Theodora Chelărescu, elevă a Colegiului Național „IMC” Blaj, mențiune la Olimpiada „Cultură și spiritualitate românească”
Theodora Chelărescu, elevă a Colegiului Național „IMC” Blaj, mențiune la Olimpiada „Cultură și spiritualitate românească” Theodora Maria Chelărescu, elevă în...
FOTO | Peste 4,8 milioane lei investiți la Alba Iulia în proiectul Centrul de Zi „Orizonturi” pentru persoane adulte cu dizabilități
Peste 4,8 milioane lei investiți la Alba Iulia în proiectul Centrul de Zi „Orizonturi” pentru persoane adulte cu dizabilități La...
FOTO | Au fost finalizate lucrările de întreținere pe DJ 705: Zid de sprijin realizat înspre Zlatna
Au fost finalizate lucrările de întreținere pe DJ 705: Zid de sprijin realizat înspre Zlatna Recent au fost finalizate lucrările...
Mesaje de SFINŢII CONSTANTIN şi ELENA 2025. Ce SMS-uri, felicitări, urări puteţi trimite celor dragi cu ocazia zilei de nume
MESAJE de Sfinții Constantin și Elena FELICITARI pentru Constantin și Elena. Urări prin SMS de Sf CONSTANTIN şi ELENA 2025...
Mesaje și urări haioase de Sfinții Constantin și Elena. 1,8 milioane de români poartă numele Constantin, Elena sau derivatele acestora
Mesaje de Sfinții Constantin și Elena 2025 haioase • URARI și FELICITARI amuzante pe care le poți trimite prin SMS...