Rețeta zilei de miercuri, 27 mai: Borș „holtei” cu sfeclă roșie
Înainte vreme, femeile obişnuiau să pregătească un anume fel de borş, numit „holtei”, adică lipsit cu totul de vreo bucăţică de carne. În locul lor se puneau legumele care se găseau prin grădini sau cămări, servindu-se doar cu pâine şi mămăligă. Borşul acesta nu este doar gustos, ci are şi un efect terapeutic, curăţind organismul după mai multe zile de înfruptări din bucate de soi.
Borşul se pregăteşte din huşti, tărâţe de grâu şi mălai, iar în unele gospodării se adaugă şi câteva frunze de vişin ca să capete un gust mai bun. Pentru ca borşul să se acrească repede, este bine ca acela care îl face să tragă de urechi cea mai ursuză persoană din sat. Cu cât supărarea lui va fi mai mare, cu atât se va acri mai tare borşul.
Borşul din sfeclă se face foarte uşor din…
Află rețeta de pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
Calendar creștin: Când pică Paștele ortodox 2026 și Paștele catolic 2026. Sărbători de Paște 2026 și în urmatorii ani. Când cade în anul 2027, 2028 Paștele ortodox 2026 este în data de 12 aprilie, iar Paștele catolic 2026 se sărbătorește în 5 aprilie. În anul 2026 Paștele ortodox și cel catolic se sărbătoresc la date […]
La data de 26 aprilie este marcată Ziua Mondială a Proprietăţii Intelectuale La data de 26 aprilie, în fiecare an, este marcată Ziua Mondială a Proprietăţii Intelectuale. În 2000, statele membre ale Organizaţiei Mondiale a Proprietăţii Intelectuale (WIPO) au desemnat ziua de 26 aprilie, dată la care, în 1970, a intrat în vigoare convenţia de […]
Profesorii din România, salarii în funcție de performanță. Ministrul Educației: ”Debutanții să fie plătiți la nivelul salariului mediu pe economie”
Profesorii din România, salarii în funcție de performanță. Ministrul Educației: ”Debutanții să fie plătiți la nivelul salariului mediu pe economie” Daniel David, ministrul Educației, a anunţat joi, 24 aprilie 2025, la Palatul Victoria, că va prezenta în luna mai propunerea privind plata profesorilor în funcţie de performanţă, în cadrul raportului de diagnostic şi reforme. El […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Economistul Radu Georgescu: România va intra în câteva săptămâni în sevraj, care va ține ani buni. Situația, mai gravă decât în Grecia în 2010
Economistul Radu Georgescu: România va intra în câteva săptămâni în sevraj, care va ține ani buni. Situația, mai gravă decât...
FOTO | Câștigătorii etapei naționale a olimpiadei de Limba și Literatura Germană Maternă, de la Sebeș: Au participat 131 de elevi din toată țara
Câștigătorii etapei naționale a olimpiadei de Limba și Literatura Germană Maternă, de la Sebeș: Au participat 131 de elevi din...
VIDEO | S-a deschis sezonul moto 2025, în Alba: Sute de motociliști din tot județul, paradă pe străzile din Alba Iulia. Ateliere educative, demonstrații de prim-ajutor și tombolă cu premii
S-a deschis sezonul moto 2025, în Alba: Sute de motociliști din tot județul, paradă pe străzile din Alba Iulia. Ateliere...
FOTO | Ana Inel, elevă a Liceului cu Program Sportiv Alba Iulia, mențiune la faza națională a Olimpiadei de Pregătire Sportivă Teoretică
Ana Inel, elevă a Liceului cu Program Sportiv Alba Iulia, mențiune la faza națională a Olimpiadei de Pregătire Sportivă Teoretică...
Alba sub COD PORTOCALIU de averse torențiale: Măsuri la nivelul județului pentru prevenirea și pregătirea intervenției. Recomandări pentru populație
Alba sub COD PORTOCALIU de averse torențiale: Măsuri la nivelul județului pentru prevenirea și pregătirea intervenției. Recomandări pentru populație Alba...
Traficul rutier, monitorizat sâmbătă în Alba cu sistemul e-SIGUR. Ce obligație au proprietarii vehiculelor care primesc notificări la domiciliu
Traficul rutier, monitorizat sâmbătă în Alba cu sistemul e-SIGUR. Ce obligație au proprietarii vehiculelor care primesc notificări la domiciliu Polițiștii...
FOTO | Centru Comunitar integrat la Aiud: Investiție de peste 1,2 milioane de lei pentru reabilitarea, modernizarea şi refuncționalizarea unui corp de clădire al Direcției de asistență socială
Centru Comunitar integrat la Aiud: Investiție de peste 1,2 milioane de lei pentru reabilitarea, modernizarea şi refuncționalizarea unui corp de...
FOTO | Întâlnire oficială a primarului Sebeșului, Dorin Nistor, cu reprezentantul Ambasadei SUA
Întâlnire oficială a primarului Sebeșului, Dorin Nistor, cu reprezentantul Ambasadei SUA Joi, 24 aprilie 2025, primarul Dorin Nistor a primit...
Când pică Paștele ortodox și catolic în 2026 și în următorii ani – calendar
Calendar creștin: Când pică Paștele ortodox 2026 și Paștele catolic 2026. Sărbători de Paște 2026 și în urmatorii ani. Când...
La data de 26 aprilie este marcată Ziua Mondială a Proprietăţii Intelectuale
La data de 26 aprilie este marcată Ziua Mondială a Proprietăţii Intelectuale La data de 26 aprilie, în fiecare an,...