Rețeta zilei de miercuri, 27 mai: Borș „holtei” cu sfeclă roșie
Înainte vreme, femeile obişnuiau să pregătească un anume fel de borş, numit „holtei”, adică lipsit cu totul de vreo bucăţică de carne. În locul lor se puneau legumele care se găseau prin grădini sau cămări, servindu-se doar cu pâine şi mămăligă. Borşul acesta nu este doar gustos, ci are şi un efect terapeutic, curăţind organismul după mai multe zile de înfruptări din bucate de soi.
Borşul se pregăteşte din huşti, tărâţe de grâu şi mălai, iar în unele gospodării se adaugă şi câteva frunze de vişin ca să capete un gust mai bun. Pentru ca borşul să se acrească repede, este bine ca acela care îl face să tragă de urechi cea mai ursuză persoană din sat. Cu cât supărarea lui va fi mai mare, cu atât se va acri mai tare borşul.
Borşul din sfeclă se face foarte uşor din…
Află rețeta de pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
Tradiții și superstiții în postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel: Discipolii lui Iisus, sărbătoriţi pe 29 iunie
Tradiții și superstiții în postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel: Discipolii lui Iisus, sărbătoriţi pe 29 iunie Credincioşii au intrat luni, 24 iunie, în postul Sfinţilor Petru şi Pavel, care ţine până în ziua de 29 iunie. Cele 5 zile de interdicţii sunt cunoscute în popor şi sub denumirea de Postul Sânpetrului. Citește și: Mesaje […]
Mesaje de Sfinţii Petru şi Pavel haioase! Felicitări şi urări de „La mulţi ani” pe care le puteţi trimite celor dragi de ziua numelui
Mesaje, Urări, felicitări amuzante, haioase și halii pentru cei care își sărbătoresc onomastica de Sfinții Petru și Pavel • Mesaje de Sfântul Petru şi Pavel 2022 haioase Sfintii Apostoli Petru si Pavel sunt sarbatoriti pe 29 iunie, dupa o perioada de post, care variaza ca durata, in functie de data Sfintelor Pastilor. Iată mai jos […]
Mesaje şi urări de la La mulţi ani de Sfinţii Petru și Pavel. Trimite-le un sms prietenilor care îşi sărbătoresc onomastica
Mesaje de Sfinţii Petru şi Pavel • Urări şi felicitări de „la mulţi ani” de Sfântul Petru şi Pavel 2025 Biserica ortodoxă îi sărbătorește, în data de 29 iunie 2025, pe Sfinții Apostoli Petru și Pavel, “căpeteniile apostolilor” și ai “lumii învățători”, contribuind la răspândirea cuvântului evanghelic în multe părți ale lumii. Potrivit statisticilor existente […]