Rețeta zilei de miercuri, 27 mai: Borș „holtei” cu sfeclă roșie
Înainte vreme, femeile obişnuiau să pregătească un anume fel de borş, numit „holtei”, adică lipsit cu totul de vreo bucăţică de carne. În locul lor se puneau legumele care se găseau prin grădini sau cămări, servindu-se doar cu pâine şi mămăligă. Borşul acesta nu este doar gustos, ci are şi un efect terapeutic, curăţind organismul după mai multe zile de înfruptări din bucate de soi.
Borşul se pregăteşte din huşti, tărâţe de grâu şi mălai, iar în unele gospodării se adaugă şi câteva frunze de vişin ca să capete un gust mai bun. Pentru ca borşul să se acrească repede, este bine ca acela care îl face să tragă de urechi cea mai ursuză persoană din sat. Cu cât supărarea lui va fi mai mare, cu atât se va acri mai tare borşul.
Borşul din sfeclă se face foarte uşor din…
Află rețeta de pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
Mesaje de Rusalii 2024 • Texte cu urări și felicitări de ”la mulți ani ” care pot fi transmise prin SMS de Rusalii celor care își sărbătoresc onomastica. De Rusalii, mulţi români le sărbătoresc pe femeile care poartă numele ROXANA şi RUXANDRA. Aşadar, dacă doriţi să le transmiteţi un mesaj, de ziua mai puţin oficială […]
Legenda miresei din Gârbova, o poveste tristă a Julietei din Ardeal Transilvania – tărâm de legende, cântece și istorii fermecătoare, multe încă necunoscute. Dacă pe cele românești le mai știm, poveștile etniilor rămân cunoscute doar în interiorul acestor comunități. Legenda miresei din Gârbova face parte din ele. Dacă ajungeți la Gârbova, aproape fiecare localnic vă va […]
7 IUNIE – Pogorârea Sfântului Duh sau Cincizecimea. Tradiții și superstiții Conform calendarului ortodox, duminica aceasta, 7 iunie, se celebrează Rusaliile sau Pogorârea Sfântului Duh, sărbătoare care are loc în fiecare an, la 50 de zile după Paște. O veche credință populară spune că Rusaliile sunt spiritele morților care după ce au părăsit mormintele în […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Radu Georgescu, semnal de alarmă față de taxele pregătite pentru români: „Nici în Coreea de Nord nu există așa ceva. Multe firme și mulți oameni vor pleca către țări prietenoase cu oamenii și firmele”
Radu Georgescu, semnal de alarmă față de taxele pregătite pentru români: „Nici în Coreea de Nord nu există așa ceva....
Economistul Radu Georgescu, despre posibilele scenarii de reducere a deficitului: ”Eu cred că se va repeta scenariul din 2010. Salariile vor scădea cu 20% și TVA va ajunge la 23%”
Economistul Radu Georgescu, despre posibilele scenarii de reducere a deficitului: ”Eu cred că se va repeta scenariul din 2010. Salariile...
Un fost șef al ISCTR Alba, schimbat din funcție pentru că nu ar fi răspuns la ordinul șefului de la Cluj: Dosar de corupție, anulat la Tribunalul Alba, după 11 ani de procese, pe motiv de prescriere a faptelor
Un fost șef al ISCTR Alba, schimbat din funcție pentru că nu ar fi răspuns la ordinul șefului de la...
Drept la replică, referitor la comunicatul de presă al IPJ Alba, privind acțiunea de preluare a câinilor din localitatea Mușca județul Alba
Drept la replică, referitor la comunicatul de presă al IPJ Alba din 5 iunie 2025, privind acțiunea de preluare a...
Modernizarea Drumului Iancului, care leagă comuna Avram Iancu de județul Hunedoara: Care este valoarea investiției stabilită după finalizarea procedurilor de achiziție
Modernizarea Drumului Iancului, care leagă comuna Avram Iancu de județul Hunedoara: Care este valoarea investiției stabilită după finalizarea procedurilor de...
UPDATE FOTO | INCENDIU la ieșire din Sebeș spre Daia Română: A luat foc o motocicletă
INCENDIU la ieșire din Sebeș spre Daia Română: A luat foc o motocicletă Un incendiu a izbucnit sâmbătă după-masa, în...
COD PORTOCALIU de CANICULĂ în Alba: Măsuri luate de autorități la nivelul județului
COD PORTOCALIU de CANICULĂ în Alba: Măsuri luate de autorități la nivelul județului Autoritățile din Alba au luat o serie...
FOTO | Drumul județean DJ 107V, care face legătura între Ocna Mureș și Blaj, aproape de finalizare: Ce lucrări mai trebuie executate
Drumul județean DJ 107V, care face legătura între Ocna Mureș și Blaj, aproape de finalizare: Ce lucrări mai trebuie executate...
Mesaje de RUSALII 2024. Urări și felicitări de „La mulţi ani” pentru cei dragi
Mesaje de Rusalii 2024 • Texte cu urări și felicitări de ”la mulți ani ” care pot fi transmise prin...
Legenda miresei din Gârbova, o poveste tristă a Julietei din Ardeal
Legenda miresei din Gârbova, o poveste tristă a Julietei din Ardeal Transilvania – tărâm de legende, cântece și istorii fermecătoare, multe...