Rețeta zilei de miercuri, 27 mai: Borș „holtei” cu sfeclă roșie
Înainte vreme, femeile obişnuiau să pregătească un anume fel de borş, numit „holtei”, adică lipsit cu totul de vreo bucăţică de carne. În locul lor se puneau legumele care se găseau prin grădini sau cămări, servindu-se doar cu pâine şi mămăligă. Borşul acesta nu este doar gustos, ci are şi un efect terapeutic, curăţind organismul după mai multe zile de înfruptări din bucate de soi.
Borşul se pregăteşte din huşti, tărâţe de grâu şi mălai, iar în unele gospodării se adaugă şi câteva frunze de vişin ca să capete un gust mai bun. Pentru ca borşul să se acrească repede, este bine ca acela care îl face să tragă de urechi cea mai ursuză persoană din sat. Cu cât supărarea lui va fi mai mare, cu atât se va acri mai tare borşul.
Borşul din sfeclă se face foarte uşor din…
Află rețeta de pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
17 mai: Ziua mondială a hipertensiunii arteriale. Principalul factor de risc al apariţiei bolilor cardiovasculare
17 mai: Ziua mondială a hipertensiunii arteriale. Principalul factor de risc al apariţiei bolilor cardiovasculare Anual, la data de 17 mai, este celebrată Ziua mondială a hipertensiunii arteriale, pentru a încuraja cetăţenii din întreaga lume să prevină şi să controleze tensiunea arterială crescută ce constituie principalul factor de risc al apariţiei bolilor cardiovasculare. Această zi […]
16 mai: Ziua Internațională a Luminii La 19 septembrie 2016, Comitetul executiv al UNESCO a adoptat o rezoluţie pentru susţinerea Zilei internaţionale a luminii, în sesiunea cu numărul 200, care a avut loc la sediul UNESCO din Paris, potrivit www.lightday.org. Rezoluţia a fost înaintată Comitetului de către statele Ghana, Mexic, Noua Zeelandă şi Federaţia Rusă, […]
16 mai – Cuviosul Teodor cel Sfințit, un mare sfânt al cărui nume îl poartă foarte mulţi români
16 mai – Cuviosul Teodor cel Sfințit, un mare sfânt al cărui nume îl poartă foarte mulţi români Cuviosul Teodor cel Sfințit este pomenit în calendarul creștin ortodox la 16 mai, un mare sfânt al cărui nume îl poartă foarte mulţi români. A fost ucenic al Sfântului Pahomie cel Mare și stareț al mănăstirii din Tabenesi. […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
VIDEO | Ninge pe DN 7C Transfăgărășan la mijloc de mai: Stratul de zăpadă are 16 cm la Bâlea Lac
Ninge pe Transfăgărășan la mijloc de mai: Stratul de zăpadă are 16 cm la Bâlea Lac În dimineaţa zilei de...
Dragoș Damian: ”Creșteri substanțiale ale vânzărilor de medicamente înainte, în timpul și după alegerile din 18 mai. Se vor vinde ca pâinea caldă medicamentele anti-îmivinesăvărs, dar și anti-ceprostieamfăcut”
Dragoș Damian: ”Creșteri substanțiale ale vânzărilor de medicamente înainte, în timpul și după alegerile din 18 mai. Se vor vinde...
VIDEO | Mercedes Fest First Edition 2025, la Alba Iulia: Zeci de bijuterii pe patru roți, expuse în Cetatea Alba Carolina
Mercedes Fest First Edition 2025, la Alba Iulia: Zeci de bijuterii pe patru roți, expuse în Cetatea Alba Carolina Mercedes...
George Simion și-a închis sâmbătă conturile de TikTok și Facebook: ”Rog pe toată lumea să procedeze la fel”
George Simion și-a închis sâmbătă conturile de TikTok și Facebook: ”Rog pe toată lumea să procedeze la fel” George Simion,...
Echipamente digitale pentru unitățile de învățământ preuniversitar din Alba Iulia: Achiziție în valoare de peste 2 milioane de lei lansată în SEAP
Echipamente digitale pentru unitățile de învățământ preuniversitar din Alba Iulia: Achiziție în valoare de peste 2 milioane de lei lansată...
17 mai 2025 | Acțiune cu radarele e-SIGUR pe drumurile din Alba: Conduceți responsabil și respectați normele rutiere!
17 mai 2025 | Acțiune cu radarele e-SIGUR pe drumurile din Alba: Conduceți responsabil și respectați normele rutiere! Polițiștii rutieri...
FOTO | Corneliu Mureșan, președintele PSD Alba, a votat la Rotterdam, în turul II al alegerilor prezidențiale 2025: ”Diaspora NU este o Românie de rezervă la care să apelezi doar pentru susținere și voturi”
Corneliu Mureșan, președintele PSD Alba, a votat la Rotterdam, în turul II al alegerilor prezidențiale 2025: ”Diaspora NU este o...
FOTO | Roboțel pentru eliberarea bonurilor de ordine, la ghișeele SPCLEP Alba Iulia: Cum va funcționa noul sistem electronic de programare
Roboțel pentru eliberarea bonurilor de ordine, la ghișeele SPCLEP Alba Iulia: Cum va funcționa noul sistem electronic de programare De...
17 mai: Ziua mondială a hipertensiunii arteriale. Principalul factor de risc al apariţiei bolilor cardiovasculare
17 mai: Ziua mondială a hipertensiunii arteriale. Principalul factor de risc al apariţiei bolilor cardiovasculare Anual, la data de 17...
16 mai: Ziua Internațională a Luminii
16 mai: Ziua Internațională a Luminii La 19 septembrie 2016, Comitetul executiv al UNESCO a adoptat o rezoluţie pentru susţinerea...