La cât timp după recoltare trebuie să consumăm fructele și legumele pentru a absorbi destulă vitamina C
La cât timp după recoltare trebuie să consumăm fructele și legumele pentru a absorbi destulă vitamina C
Vegetalele au toate mijloacele să extragă din sol minerale indispensabile organismului uman. Dar și să producă vitamine.
Chiar și așa, carențe pot apărea foarte ușor.
Lumina solară ne oferă glucidele primare. Primele calorii.
Prof. univ. dr. Florin Stănică, Universitatea de Ştiinţe Agronomice: „Plantele verzi aborb energia de la soare și o transformă în glucoză. Substanțe nutritive sunt dirijate către fructe.
Vegetalele conțin substanțe esențiale pentru organism
Fructele sunt organe-depozit de zahăr şi calorii. Alături de glucidele primare, în vegetale grăsim micro-elemente indispensabile organismului uman.
Prof. univ. dr. Florin Stanica Univ. de ştiinţe agronomice din Bucureşti: „Plantele, când absorb apa, absorb și azot, fosfor, potasiu și microelemente, adică mineralele. Ajung în fructe și completează necesarul deminerale. Fructele și legumele noastre au calciul extras din sol prin rădăcini și apoi prelucrat.”
Agricultura intensivă, din păcate, rar poate să ofere aceste minerale în cantitate optimă. În plus, solul poate să fie sărac pur și simplu în anumite minerale. În România, nu găsim iod. De aceea, sarea se iodează.
Dr Antonela Burlacu, medic primar endocrinolog: „Avem nevoie de 100 de microgram gram de iod cea mai simplă sursa e sare iodată, cinci grame sare au 100 de micrograme e iod. Câte nuci să mănânci? E foarte greu!”
Odată consumat iod prin alimente, acesta e preluat de sânge. Tiroida începe să capteze iod prin vasele capilare. Și produce hormonii numiți T3 şi T4. Toate organele au receptori pentru hormonii tiroidieni.
Vitamin C, vitală pentru sănătate, se autodistruge în fructe și legume după o perioadă
Din păcate, nici vitamine hidro-solubile nu pot fi luate optim din vegetalele obținute prin agricultura intensivă. În plus, o vitamină vitală are o particularitate, care nu e în favoarea noastră. Vitamina C se autodistruge la 24-48 de ore de la recoltarea legumelor, a fructelor ori a frunzelor.
Cecilia Caragea, comunicare medicală: „Avem nevoie de vitamina C zilnic. Corpul nostru utlizează cât are nevoie. Există diferite combinații de vitamine C, D, zinc, seleniu, coercitină, gândite special să susțină imunitatea. Cei care au probleme gastrointestinale ar fi bine să aleagă vitamina C alcalină.”
Vitamina C este factor de construcție pentru toată armata de apărare a organismului uman.
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Actualitate
Economistul Radu Georgescu: „Politicienii nu au înțeles nimic din ultimele alegeri. În loc să reducă substanțial numărul de bugetari, preferă să crească taxele pentru toată populația”
Economistul Radu Georgescu: „Politicienii nu au înțeles nimic din ultimele alegeri. În loc să reducă substanțial numărul de bugetari, preferă să crească taxele pentru toată populația” Creșterea taxelor va spori nivelul de sărăcie și inflația din România, atrage atenția economistul Radu Georgescu. Citește și: Economistul Radu Georgescu: „Pentru că s-au inventat calculatorul și internetul, statul […]
CODUL RUTIER 2025. Cât riscă un șofer dacă încalcă prevederile legale rutiere privind staționarea neregulamentară
CODUL RUTIER 2025. Cât riscă un șofer dacă încalcă prevederile legale rutiere privind staționarea neregulamentară De la începutul acestui an, Codul Rutier din România a suferit o serie de modificări importante, menite să îmbunătățească siguranța rutieră și să reducă indisciplina în trafic. Printre cele mai semnificative schimbări se numără și majorarea valorii punctului de amendă […]
Prăbușirea galeriilor Salinei Praid nu este singura catastrofă de acest fel petrecută în România. Prăbușirea galeriilor miniere subterane din Ocna Mureş, în 2010, a înghițit un supermarket, au fost distruse trei clădiri şi mai multe străzi din zonă
Prăbușirea galeriilor Salinei Praid nu este singura catastrofă de acest fel petrecută în România. Prăbușirea galeriilor miniere subterane din Ocna Mureş, în 2010, a înghițit un supermarket, au fost distruse trei clădiri şi mai multe străzi din zonă Situația recentă de la Salina Praid readuce în atenția publicului o tragedie similară care a afectat profund […]