FOTO. Un bucătar din Alba a uitat de aragaz și cuptor. Modalitate inedită de a de a pregăti preparate delicioase, la mașina de spălat vase și la expresorul de cafea
Albaiulianul chef Cosmin Toma ne surprinde din nou cu moduri inedite de a pregăti preparate delicioase: mâncare făcută la mașina de spălat vase și la expresorul de cafea!!
Chef Cosmin Toma, din Alba Iulia, cunoscut pentru inventivitatea și modul original în care gătește, a ales o modalitate mai puțin cunoscută de a găti mâncarea.
Și cum creativitatea nu are limite pentru bucătarul Cetății, acesta a uitat de aragaz și cuptor și folosește mașina de spălat vase pentru a pregăti mâncare: somon gătit la mașina de spălat vase și cuș cuș gătit la expresorul italian de cafea.
„Cum mi-a venit ideea: Nu sunt singurul bucătar care a gătit la mașina de spălat vase. Am vrut să încerc ceva nou. Îmi place să experimentez și să fac mâncăruri altfel. Mâncarea făcută la mașina de vase se aseamănă cu tehnica folosită de mulți bucătari în bucătăria lor.
Sous Vide este o tehnică modernă de a găti carnea și legumele la o temperatură scăzută unde ingredientele își păstreză mai bine aromele. Eu am gătit la 70 grade. Pentru a găti la mașina de spălat vase trebuie să ai un borcan ce se închide etanș. Se poti găti și creveți, compoturi, pește”, spune chef-ul albaiulian.
Ingredientele pentru această rețetă sunt următoarele: somon fără piele, supă de pui, lime, lemon gras, ciuperci chinezești uscate, cuș cuș, mango uscat sărat afumat, ulei de măsline și sare lichidă.
Consultant la mai multe restaurante din Transilvania, Cosmin Toma a participat de-a lungul timpului la diverse competiții și expoziții cu specific culinar.
[nggallery id=7108]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Ştirea zilei
VIDEO | Momentul impactului în accidentul MORTAL de la ieșire din Cluj-Napoca, filmat cu o cameră de bord: Un bărbat din Alba și-a pierdut viața
Momentul impactului în accidentul MORTAL de la ieșire din Cluj-Napoca, filmat cu o cameră de bord: Un bărbat din Alba și-a pierdut viața Un bărbat din Alba a decedat duminică, 16 noiembrie 2025, într-un accident violent petrecut la ieșire din Cluj-Napoca. Victima era pasageră în mașina care a scăpat de sub control și s-a izbit […]
UPDATE VIDEO | Accident MORTAL la ieșire din Cluj-Napoca, provocat de un șofer din Alba: Un bărbat a DECEDAT, o fetiță de 7 ani și alte 2 persoane, rănite după impactul violent dintre două mașini
Accident MORTAL la ieșire din Cluj-Napoca, provocat de un șofer din Alba: Un bărbat a DECEDAT, o fetiță de 7 ani și alte 2 persoane, rănite după impactul violent dintre două mașini Un accident mortal a avut loc duminică, în jurul orei 12.00, la ieșire din Cluj-Napoca. Un bărbat a decedat, iar o fetiță de […]
FOTO | Mihaela Mih-Dehelean, noi performanțe la Campionatului Mondial de Culturism și Fitness din Spania: Albaiulianca, în top 6 în galeria selectă a celor mai buni sportivi din lume
Mihaela Mih-Dehelean, noi performanțe la Campionatului Mondial de Culturism și Fitness din Spania: Albaiulianca, în top 6 în galeria selectă a celor mai buni sportivi din lume Mihaela Mih-Dehelean, sportivă legitimată la CS Unirea Alba Iulia, participă zilele acestea la ediția 2025 a Campionatului Mondial de Culturism și Fitness, desfășurat în Spania. Întrecerea are loc […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Foști directori de la RMGC, executați silit pentru un credit de 12 milioane de lei luat pe o firmă ce a ajuns în insolvență. Credit luat de Total Business Land SRL de la CEC Bank și garantat de o altă bancă de stat
Foști directori de la RMGC, executați silit pentru un credit de 12 milioane de lei luat pe o firmă ce...
Ajutoare pentru pensionarii cu venituri mici 2025: A doua tranșă de 400 de lei, virată înainte de Crăciun. Condiţii pentru ajutorul de la stat
Ajutoare pentru pensionarii cu venituri mici 2025: A doua tranșă de 400 de lei, virată înainte de Crăciun. Condiţii pentru...
VIDEO | Momentul impactului în accidentul MORTAL de la ieșire din Cluj-Napoca, filmat cu o cameră de bord: Un bărbat din Alba și-a pierdut viața
Momentul impactului în accidentul MORTAL de la ieșire din Cluj-Napoca, filmat cu o cameră de bord: Un bărbat din Alba...
UPDATE VIDEO | Accident MORTAL la ieșire din Cluj-Napoca, provocat de un șofer din Alba: Un bărbat a DECEDAT, o fetiță de 7 ani și alte 2 persoane, rănite după impactul violent dintre două mașini
Accident MORTAL la ieșire din Cluj-Napoca, provocat de un șofer din Alba: Un bărbat a DECEDAT, o fetiță de 7...
INCENDIU la Roșia de Secaș: Arde acoperișul unei locuințe. Intervin pompierii din Blaj
INCENDIU la Roșia de Secaș: Arde acoperișul unei locuințe. Intervin pompierii din Blaj Un incendiu a izbucnit sâmbătă seara, în...
ISU Alba: Controale inopinate la restaurante, terase și baruri. Amenzi de 7.500 de lei, cele mai multe pentru fumatul în spații închise
ISU Alba: Controale inopinate la restaurante, terase și baruri. Amenzi de 7.500 de lei, cele mai multe pentru fumatul în...
Lucrări ample de întreținere pe Drumul Județean 107 F Câlnic – Reciu – Gârbova – limită cu județul Sibiu: Reparații asfaltice, burdușiri și podețe
Lucrări ample de întreținere pe Drumul Județean 107 F Câlnic – Reciu – Gârbova – limită cu județul Sibiu: Reparații...
Încă un pas spre realizarea primului Aqua park din județul Alba, la Ocna Mureș: Jacuzzi, bazin de imersie, în proiectul de peste 100 milioane de lei. A fost cerut acordul de mediu
Încă un pas spre realizarea primului Aqua park din județul Alba, la Ocna Mureș: Jacuzzi, bazin de imersie, în proiectul...
16 noiembrie: 173 de ani de la moartea lui Nicolae Bălcescu. Scurta, dar intensa viață a revoluționarului pașoptist
16 noiembrie: 173 de ani de la moartea lui Nicolae Bălcescu. Scurta, dar intensa viață a revoluționarului pașoptist Potrivit documentelor,...
16 noiembrie, Ziua Patrimoniului Mondial UNESCO din România
La data de 16 noiembrie este sărbătorită Ziua Patrimoniului Mondial UNESCO din România. La 16 noiembrie 1972, la Paris, în...