DSVSA Alba: Examenul trichineloscopic este obligatoriu pentru porcii crescuți și sacrificați în gospodărie
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba reamintește consumatorilor că examenul trichineloscopic este obligatoriu pentru porcii crescuți și sacrificați în gospodărie, pentru a preveni îmbolnăvirea cu trichineloză.
Trichineloza este o boală parazitară care se transmite la om prin consumul de carne infestată cu larve ale parazitului Trichinella. Infestarea nu produce semne clinice la animale, astfel încât porcul nu prezintă simptome care să indice prezența parazitului. Din acest motiv, singura metodă de depistare este examenul trichineloscopic.
Este strict interzis consumul oricărui produs provenit de la porcul sacrificat (inclusiv urechi, șorici etc.) înainte de efectuarea analizelor.
Examinarea pentru Trichinella spp. este obligatorie atât pentru porcii identificați și înregistrați în baza națională de date, cât și pentru cei neidentificați. Probele necesare pentru analiză se recoltează din: limbă, musculatura intercostală, pilierii diafragmatici, mușchii maseteri, mușchii abdominali sau porțiuni din diafragmă aflate în apropierea coastelor și sternului.
Sacrificarea porcului în gospodărie și consumul cărnii fără control sanitar-veterinar pot avea consecințe grave asupra sănătății. Este recomandat să solicitați vizita medicului veterinar înainte de sacrificare, pentru verificarea stării de sănătate a animalului și pentru îndrumare privind prelevarea probelor necesare.
Consumatorii pot efectua examenul trichineloscopic la circumscripțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor oficiale, la cabinetele medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți, prezenți în toate cele 78 de unități administrativ-teritoriale din județ, precum și în alte cabinete veterinare autorizate.
Infestarea porcului poate apărea atunci când nu sunt respectate măsurile generale de biosecuritate, prin ingerarea accidentală de carne, subproduse sau rozătoare infestate, fie în exploatațiile gospodărești, fie în crescătoriile de porcine, se arată într-un comunicat transmis de DSVSA Alba.
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
Accident rutier pe autostrada A10 Sebeș-Turda, la km 51. Intervin pompierii din Aiud
Accident rutier pe autostrada A10 Sebeș-Turda, la km 51. Intervin pompierii din Aiud Un accident rutier s-a produs pe autostrada A10, la kilometrul 51, pe sensul de mers Aiud – Unirea. La fața locului intervin pompierii din cadrul Secției de pompieri Aiud pentru asigurarea măsurilor specifice și acordarea primului ajutor medical. Potrivit informațiilor preliminare, în […]
24 ianuarie 2026 | „Revedere” – concert de pian și cor, pe versuri eminesciene, la Palatul Principilor Transilvaniei din Alba Iulia
„Revedere” – concert de pian și cor, pe versuri eminesciene, la Palatul Principilor Transilvaniei din Alba Iulia Palatul Principilor Transilvaniei va invită la un eveniment cultural de excepție, în care unele din cele mai frumoase versuri ale inegalabilului Mihai Eminescu, transpuse în limbaj muzical, poartă publicul printr-o scurtă, dar captivantă, istorie a muzicii și liricii […]
UPDATE VIDEO | INCENDIU în Abrud: Focul a cuprins o locuință și o anexă. Suprafață de 200 mp afectată
INCENDIU în Abrud: Focul a cuprins o locuință și o anexă. Intervin pompierii Un incendiu s-a produs, în seara zilei de vineri, 23 ianuarie 2026, la o locuință și o anexă din Abrud. „Secția de pompieri Câmpeni intervine pentru stingerea unui incendiu în orasul Abrud, str. Șerbina. Din informațiile preliminare ar fivorba despre un incendiu […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Ilie Bolojan despre reforma administrației: ,,Două treimi din primăriile din țară au nevoie de o reducere de personal”
Ilie Bolojan despre reforma administrației: ,,Două treimi din primăriile din țară au nevoie de o reducere de personal” Unul dintre...
Anul școlar 2026-2027: Ministerul propune modificări în structura anului școlar
Anul școlar 2026-2027: Ministerul propune modificări în structura anului școlar Un proiect impus de Minister, lansat în dezbatere menționează că...
APEL UMANITAR pentru Carla, o fetiță de 12 ani din Alba, cu multiple afecțiuni, care are nevoie de investigații și tratamente costisitoare: ,,Este o povară greu de dus singuri în fața suferinței ei”
APEL UMANITAR pentru Carla, o fetiță de 12 ani din Alba, cu multiple afecțiuni, care are nevoie de investigații și...
Se reascut cuțitele: Plângere prealabilă formulată de STP Alba Iulia față de decizia primăriei de a înființa propria companie de transport local
Plângere prealabilă formulată de STP Alba Iulia față de decizia primăriei de a înființa propria companie de transport local Societatea...
Accident rutier pe autostrada A10 Sebeș-Turda, la km 51. Intervin pompierii din Aiud
Accident rutier pe autostrada A10 Sebeș-Turda, la km 51. Intervin pompierii din Aiud Un accident rutier s-a produs pe autostrada...
24 ianuarie 2026 | „Revedere” – concert de pian și cor, pe versuri eminesciene, la Palatul Principilor Transilvaniei din Alba Iulia
„Revedere” – concert de pian și cor, pe versuri eminesciene, la Palatul Principilor Transilvaniei din Alba Iulia Palatul Principilor Transilvaniei...
Marius Hațegan: „Impunem reguli clare de urbanism și amenajarea teritoriului în judetul Alba. Orice compromis este exclus!”
Marius Hațegan: „Impunem reguli clare de urbanism și amenajarea teritoriului în judetul Alba. Orice compromis este exclus!” La sediul Consiliului...
Gruia Bumbu, participant la Global Ties U.S. National Meeting 2026 – eveniment-cheie al aniversării „America at 250”
Gruia Bumbu, participant la Global Ties U.S. National Meeting 2026 – eveniment-cheie al aniversării „America at 250” Anul 2026 marchează...
Curiozități despre MICA UNIRE din 24 ianuarie 1859. Unirea Principatelor Române, aspecte mai puțin cunoscute
Curiozități despre MICA UNIRE din 24 ianuarie 1859. Unirea Principatelor Române, aspecte mai puțin cunoscute În data de 24 ianuarie...
23 ianuarie: Ziua internațională a scrisului de mână (Handwriting Day). Ce spune scrisul despre personalitatea noastră
23 ianuarie: Ziua internațională a scrisului de mână (Handwriting Day). Ce spune scrisul despre personalitatea noastră În fiecare an, în...