Actualitate

1 MAI, Ziua Muncii: Ce semnificație are și care este povestea faimoșilor mici

Ioana Oprean

Publicat

în

1 MAI, Ziua Muncii: Ce semnificație are și care este povestea faimoșilor mici

Data de 1 mai este cunoscută și ca Ziua Internațională a Muncii, sărbătorită în multe țări, inclusiv în România. Pentru majoritatea țărilor din Europa, inclusiv la noi, 1 Mai – Ziua Muncii este zi libera legală. Află cum a apărut și ce semnificație are 1 Mai – Ziua Muncii.

În țara noastră, 1 Mai, Ziua Muncii, a fost sărbătorită prima dată în 1890, în timpul domniei lui Carol I. Ziua a devenit sărbătoare națională în perioada comunismului când erau organizate manifestații propagandistice de amploare pe marile bulevarde și pe stadioanele din toată țara.

Citește și: MESAJE DE 1 MAI muncitoresc. SMS-uri, FELICITARI şi URĂRI care pot fi trimise de Ziua Internaţională a Muncitorilor

După căderea comunismului, românii au renunțat la festivitățile propagandistice de 1 Mai. Ziua a fost, însă, marcată prin organizarea de evenimente sociale, în aer liber. Astfel, în această perioadă a anului oamenii își organizează mini-vacanțe la mare sau la munte, sau merg la picnic pentru a face grătare în aer liber, alături de prieteni și familie.

1 Mai, Ziua Muncii. Povestea micului

Deși sunt considerați o specialitate românească, micii sunt disputați de România, Bulgaria, Grecia, Serbia și Turcia. Povestea micului pe care românii îl servesc de 1 mai își are originile undeva în secolul XIX-lea, în Balcani.

Legenda românească spune însă că micii ar fi fost inventați în secolul al XIX-lea, într-o seară, la hanul La Iordachi din București, binecunoscut pentru cârnații săi. Mai precis, în centrul istoric al Bucureștiului, în 1957, s-a deschis restaurantul care a ajuns să inventeze micii, dar și să transforme acest preparat într-unul foarte popular. Într-o zi, Iordache Ionescu a rămas fără mațe pentru cârnații săi, preparatul preferat al clienților săi.

Citește și: VIDEO: 1 MAI. Cum se sărbătorea Ziua Muncii pe vremea lui Ceauşescu: manifestaţii grandioase cu mii de muncitori şi ţărani

El a avut însă inspirație și a pus carnea direct pe grătar. Așa au apărut micii. Moghazehi Mehrzad, unul dintre pasionaţii artei culinare, povesteşte că micul este de fapt un kebap, preparat cu ajutorul a numeroase condimente şi ierburi aromate. „Din reţeta originală de mici fac parte chimenul şi ienibaharul, condimente folosite foarte des de turci, fiind adaptată de fiecare zonă după gusturile şi obiceiurile culinare“ , precizează acesta. Astfel, celebrul preparat are o istorie de peste patru secole.

În zilele noastre, micii se bucură de o popularitate la fel de mare. Nu doar micii, ci și “micii mari”, așa cum au fost numiți cei vânduți pe Dealul Negru. Astfel, aproape toți cei care trec pe DN7, drumul care leagă Pitești de Râmnicu Vâlcea, fac popas la Dedulești, ca să mănânce “un mic mare”. Zilnic, aici sunt vânduți între 1.500 şi 2.000 de mititei.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

5-6 iunie 2026 | COD GALBEN de averse torențiale, vânt puternic, descărcări electrice și grindină în Alba și alte județe: Anunțul de ultimă oră al meteorologilor

Ioana Oprean

Publicat

în

COD GALBEN de averse torențiale, vânt puternic, descărcări electrice și grindină în Alba și alte județe: Anunțul de ultimă oră al meteorologilor Administrația Națională de Meteorologie a emis două avertizări Cod Galben de instabilitate atmosferică valabile în perioada 5–6 iunie 2026, vizând o mare parte a teritoriului României, cu episoade de averse torențiale, vânt puternic, […]

Citește mai mult

Actualitate

Evaluarea Națională 2026: Înscrierile încep luni, 8 iunie. Documente necesare, termenul limită și alte informații utile

Ioana Oprean

Publicat

în

Evaluarea Națională 2026: Înscrierile încep luni, 8 iunie. Documente necesare, termenul limită și alte informații utile Înscrierile pentru Evaluarea Națională 2026 încep luni, 8 iunie. Spre deosebire de înscrierea la Bac 2026, unde se depun dosare pentru a putea participa la examen, la Evaluare înscrierea se se realizează automat de către secretariatele școlilor gimnaziale unde […]

Citește mai mult

Actualitate

Trafic rutier 2026 | Românii se cred disciplinați în trafic, dar statisticile arată contrariul: Siguranță percepută, risc real în creștere

Ioana Oprean

Publicat

în

Românii se cred disciplinați în trafic, dar statisticile arată contrariul: Siguranță percepută, risc real în creștere Un nou studiu privind atitudinile șoferilor din România față de riscurile din trafic scoate la iveală un contrast puternic între percepție și realitate: deși 66% dintre conducători se declară în siguranță la volan, iar 74% afirmă că respectă regulile, […]

Citește mai mult