VIDEO. O aiudeancă, studentă în Cluj-Napoca, a inventat la facultate bomboanele care distrug celulele canceroase
Ioana Oprea, originară din Aiud, studentă în anul 3 la Facultatea de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor din Cluj-Napoca, a inventat drajeurile care protejează organismul uman şi care, datorită ingredientelor folosite, au efect anticancerigen, acestea fiind bune și pentru diabetici, dar și pentru cei care suferă de boli cardiovasculare.
Bomboanele gustoase conţin pulbere făcută din turmeric şi afine proaspete şi ar putea fi uşor produse în serie, spun specialiştii clujeni.
Pentru bomboanele pe care le-a inventat, Ioana Oprea a găsit un nume care să o ajute să le promoveze pe piaţa produselor sănătoase: le-a denumit bomboanele-scut, asta pentru că ar funcţiona ca o barieră de protecţie pentru organism.
„Am demonstrat prin studii in vitro faptul că distrug celulele canceroase, odată cu creşterea concentraţiei de extract de turmeric. Consider că sunt alimente ale viitorului pentru că dacă le introducem de acum în alimentaţia copiilor pot preveni dezvoltarea atât a bolilor tumorale, cât şi a bolilor cardiovasculare şi hepatice,” explică Ioana Oprea – studentă USAMV Cluj-Napoca.
Pentru că nu există nici urmă de zahăr în ele, ci doar ştevie pentru îndulcire, drajeurile nu sunt dăunătoare nici pentru siluetă şi, mai important, pot fi consumate fără probleme şi de diabetici.
Bomboanele sănătoase nu necesită preparare termică şi sunt gata în cel mult două ore.
„Aceste alimente ale viitorului vin cumva să contraatace deficienţa aceasta, spre exemplu, de antioxidanţi,” spune Dan Vodnar – specialist biotehnologii USAMV Cluj-Napoca.
Inventatoarea bomboanelor sănătoase nu e la primul proiect şi visează să revoluţioneze piaţa dulciurilor.
„Anul trecut am realizat bomboane cu efect anestezic şi antimicotic. Aceste bomboane au extract de cuişoare şi de scorţişoară şi ajută la tratarea aftelor bucale,” adaugă Ioana Oprea – studentă USAMV Cluj-Napoca.
Bomboanele din afine şi turmeric vor fi prezentate publicului la Festivalul Alimentului care are loc luna viitoare, la Cluj-Napoca.
Sursa Digi24.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Ştirea zilei
Accident GRAV pe Autostrada A10, sensul Alba Iulia-Sebeș: Impact între un autocamion și o autoutilitară
Accident grav pe Autostrada A10, sensul Alba Iulia-Sebeș: Impact între un autocamion și o autoutilitară Un grav accident de circulație s-a produs, vineri, 13 iunie 2025, pe Autostrada A10, sensul de mers Alba Iulia-Sebeș. A intervenit de urgență și un echipaj de descarcerare. Citește și: UPDATE FOTO | ACCIDENT rutier la Galda de Jos: O […]
Ministrul Mediului: Creșterea salinității pe Târnava Mică se va propaga în aval. SGA Alba face deversări din lacul de acumulare de la Mihoești pentru atenuarea salinității pe râul Mureș
Ministrul Mediului: Creșterea salinității pe Târnava Mică se va propaga în aval. SGA Alba face deversări din lacul de acumulare de la Mihoești pentru atenuarea salinității pe râul Mureș Fenomenul de creștere a salinității înregistrat pe râul Târnava Mică se va propaga în aval, diminuându-se pe măsura trecerii timpului, a declarat, joi, 12 iunie 2025, […]
VIDEO | Dumitru Prunariu și Florin-Călin Păun, cetățeni de onoare ai municipiului Alba Iulia: Distincțiile, decernate în cadrul unei ceremonii la Sala Unirii
Dumitru Prunariu și Florin-Călin Păun, cetățeni de onoare ai municipiului Alba Iulia: Distincțiile, decernate în cadrul unei ceremonii la Sala Unirii Dumitru Prunariu și Florin-Călin Păun au devenit cetăţeni de onoare ai municipiului Alba Iulia, distincţiile fiind înmânate în această seară, în cadrul unei ceremonii speciale organizată la Sala Unirii. Citește și: PROGRAMUL Alba Fest […]