Rămâi conectat

Curier Județean

Veste bună pentru fermierii din Apuseni: Centru de colectare și fabrică de procesare a laptelui cu o capacitate de circa 6.000 de litri zilnic

Ioana Oprean

Publicat

în

Veste bună pentru fermierii din Apuseni: Centru de colectare și fabrică de procesare a laptelui cu o capacitate de circa 6.000 de litri zilnic

Fermierii din Apuseni au parte de o veste bună în aceste zile. Agenția pentru Protecția Mediului Alba a dat undă verde construirii unui centru de colectare și procesare a laptelui. Hala va fi construită în orașul Abrud și potrivit reprezentanților firmei va fi finalizată în cursul acestui an.

Apulum Agraria 2025

Investiția este benefică pentru zona montană a județului Alba unde pe o rază de aproape 100 de km nu există nici o fabrică de prelucrarea laptelui iar colectarea se face la o scară redusă în unele comune, nu la întreg potențialul de producție al zonei.

Linia de fabricație este proiectată pentru o capacitate de colectare, stocare, prelucrare de circa 5-6.000 litrii de lapte zilnic în șarje de 3.000 litri de lapte, într-un schimb de lucru.

Consumul specific pentru obținerea brânzeturilor de tip telemea este de 14.5% astfel că va rezulta o cantitate medie de 870 Kg de brânzeturi zilnic. Ca produs secundare va fi urda cu un consum specific de 3%, rezultând 180 kg urdă zilnic.

Autocisterna de colectare poate colecta cel puțin 5.000 litrii lapte zilnic. Această cantitate se transferă la fabrică la stocare unde se realizează și recepția cantitativă precum și cea calitativă și cea de securitate alimentară.

Construcția noii fabrici este binevenită, deoarece până acum laptele producătorilor din zona munților Apuseni se colecta la o scară redusă și ajungea la fabrici de procesare din alte județe.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

Peste 100.000 de lei pentru lucrări de decolmatare a albiei râului Sebeș în zona debușării galeriei de fugă de la CHE Gâlceag

Lucian Daramus

Publicat

în

Lucrări de decolmatare a albiei râului Sebeș în zona debușării galeriei de fugă de la CHE Gâlceag: Peste 100.000 de lei alocați Sucursale Hidrocentrale Sebeș a Hidroelectrica SA a lansat vineri, 29 august 2025, în Sistemul Electronic de Achiziții Publice (SEAP), procedura de contractare prin licitație publică a lucrărilor de decolmatare a albiei râului Sebeș […]

Citește mai mult

Curier Județean

Baza Salvamont Rimetea din județul Alba va fi dotată cu truse moderne de prim ajutor

Buzdugan Rebecca

Publicat

în

Baza Salvamont Rimetea din județul Alba va fi dotată cu truse moderne și complet echipate de prim ajutor Salvamontiștii din județul Alba primesc o veste bună: și baza Salvamont Rimetea, una dintre cele mai importante din zonă, va fi dotată cu truse medicale complet echipate pentru acordarea primului ajutor. Măsura face parte dintr-un proiect național […]

Citește mai mult

Curier Județean

VIDEO | Cupa Prieteniei 2025 și-a desemnat câștigătorii după meciuri spectaculoase între polițiști, jandarmi și militari

Buzdugan Rebecca

Publicat

în

Cupa Prieteniei 2025 și-a desemnat câștigătorii după meciuri spectaculoase între polițiști, jandarmi, pompieri, militari și angajați ai penitenciarelor Ca în fiecare an, polițiștii din cadrul Biroului de Pregătire Profesională au reușit să aducă împreună oameni ambițioși și determinați, care au format echipele participante la Cupa Prieteniei 2025. La competiția sportivă au fost prezente echipe din […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea