Veste bună pentru fermierii din Apuseni: Centru de colectare și fabrică de procesare a laptelui cu o capacitate de circa 6.000 de litri zilnic

Published

2 ani ago

16 ianuarie 2023

Ziarul Unirea

Veste bună pentru fermierii din Apuseni: Centru de colectare și fabrică de procesare a laptelui cu o capacitate de circa 6.000 de litri zilnic

Fermierii din Apuseni au parte de o veste bună în aceste zile. Agenția pentru Protecția Mediului Alba a dat undă verde construirii unui centru de colectare și procesare a laptelui. Hala va fi construită în orașul Abrud și potrivit reprezentanților firmei va fi finalizată în cursul acestui an.

Investiția este benefică pentru zona montană a județului Alba unde pe o rază de aproape 100 de km nu există nici o fabrică de prelucrarea laptelui iar colectarea se face la o scară redusă în unele comune, nu la întreg potențialul de producție al zonei.

Linia de fabricație este proiectată pentru o capacitate de colectare, stocare, prelucrare de circa 5-6.000 litrii de lapte zilnic în șarje de 3.000 litri de lapte, într-un schimb de lucru.

Consumul specific pentru obținerea brânzeturilor de tip telemea este de 14.5% astfel că va rezulta o cantitate medie de 870 Kg de brânzeturi zilnic. Ca produs secundare va fi urda cu un consum specific de 3%, rezultând 180 kg urdă zilnic.

Autocisterna de colectare poate colecta cel puțin 5.000 litrii lapte zilnic. Această cantitate se transferă la fabrică la stocare unde se realizează și recepția cantitativă precum și cea calitativă și cea de securitate alimentară.

Construcția noii fabrici este binevenită, deoarece până acum laptele producătorilor din zona munților Apuseni se colecta la o scară redusă și ajungea la fabrici de procesare din alte județe.

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

FOTO | Omagiu adus episcopului martir Ioan Bălan, declarat „cetățean de onoare” post-mortem al orașului Teiuș, la Biserica Greco-Catolică din oraș

Published

12 minute ago

18 noiembrie 2024

Bera Larisa

FOTO | Omagiu adus episcopului martir Ioan Bălan, declarat „cetățean de onoare” post-mortem al orașului Teiuș, la Biserica Greco-Catolică din oraș Biserica Greco-Catolică din Teiuș a fost, recent, locul unui eveniment de mare însemnătate spirituală, ce a reunit enoriași, oficialități și preoți în jurul unei ceremonii de excepție, potrivit declarațiilor primarului orașului Teiuș, Marius Hălălai. […]

Veste bună pentru fermierii din Apuseni: Centru de colectare și fabrică de procesare a laptelui cu o capacitate de circa 6.000 de litri zilnic

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Știri recente din categoria Curier Județean

FOTO | Omagiu adus episcopului martir Ioan Bălan, declarat „cetățean de onoare” post-mortem al orașului Teiuș, la Biserica Greco-Catolică din oraș

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Programul Tomata 2025: Se schimbă ajutoarele de la stat pentru fermieri. Cum se dau bani conform noii legi

Zile libere 2024 | Urmează cea mai mare vacanță din ultimii ani: Concediul de Crăciun și Revelion, prelungit până pe data de 8 ianuarie

Știrea Zilei

UPDATE VIDEO | ACCIDENT rutier GRAV în Alba Iulia: Fetiță de 10 ani, lovită pe trecere, în zona Kaufland Cetate

PROGRAMUL zilei de 1 decembrie 2024, Ziua Națională, la Alba Iulia: Paradă militară, concert Andra și focuri de artificii

Curier Județean

FOTO | Omagiu adus episcopului martir Ioan Bălan, declarat „cetățean de onoare” post-mortem al orașului Teiuș, la Biserica Greco-Catolică din oraș

INCENDIU izbucnit la o locuință din Blaj: Intervin pompierii cu două autospeciale

Politică Administrație

Spitalul Municipal Blaj, achiziționează echipamente medicale pentru dotarea laboratorului de microbiologie. Licitația, lansată pe SEAP

Fabian-Mărincean Iulia, demisie din Consiliul Județean Alba: Decizia va fi supusă la vot în ședință ordinară

Opinii Comentarii

Broccoli – în topul celor mai bune alimente din lume. Beneficii ale consumului și proprietăți

17 noiembrie, ziua mondială a copiilor născuți prematur: Câte milioane de copii se nasc anual înainte de termen

Secțiune Articole Similare

Articole Similare