Roşiile cresc rezistenţa organismului împotriva atacurilor infecţioase
Multă vreme s-a crezut că pătlăgeaua roşie este bogată în oxalaţi, dar M. A. Gautier şi Abahary au dovedit că aceştia nu există decât în cantităţi infime (0,003 mg după părerea primului autor, 0,001 mg după cel de-al doilea). Ea a fost considerată multă vreme un aliment neindicat suferinzilor de reumatism, gută şi litiază; dimpotrivă, datorită sărurilor sale acide, ea are proprietatea de a alcaliniza sângele şi, în consecinţă, poate, după cum recomandă şi A. Gautier, să intre în regimul bolnavilor de artrită, cărora le este recomandată, printre altele, pentru conţinutul său caloric scăzut şi, mai ales, pentru conţinutul său extrem de scăzut în elemente azotate. Pentru că numeroşi autori sunt de această părere, este nejustificat ca bolnavii să fie frustraţi de un aliment care le poate ameliora starea de sănătate. Pătlăgeaua roşie este un aliment de primă importanţă pentru sporirea rezistenţei organismului împotriva atacurilor infecţioase. Înzestrată cu calităţi dezintoxicante, ea este foarte utilă suferinzilor de arterioscleroză şi artrită. „Prin apa din compoziţia sa, reprezentând 90% din volum, roşia aduce în sânge, odată cu sărurile alcaline pe care le transportă şi în care este foarte bogată, şi alte elemente preţioase şi necesare pentru a menţine sângele în stare de fluiditate perfectă, pentru alcalinizarea sângelui, dacă acesta devine prea acid – cum este cazul la artritici – şi pentru a scădea concentraţia de uree şi elimină deşeurile rezultate din degradarea proteinelor. „În afară de acţiunea sa purificatoare asupra sângelui, pătlăgeaua roşie combate aciditatea gastrică şi putrefacţiile intestinale. Regeneratoare a celulei prin vitamina A pe care o conţine, ea luptă împotriva tulburărilor legate de degenerescenţă. Prăjită într-o grăsime oarecare sau transformată în sos, pătlăgeaua roşie pierde o mare parte din substanţele active; consumând-o crudă, se profită la maximum de preţioasele sale calităţi. Roşia combate constipaţia, deoarece sâmburii şi coaja stimulează mişcările peristaltice intestinale, eliberând intestinul prin „răzuirea” lui şi strângerea reziduurilor până şi din pliuri. Persoanelor care nu doresc să consume meniuri vegetariene, le recomand o hrană uşoară, fără grăsime. Bogată în vitamina C, roşia mai conţine o substanţă minerală rară, bromul, care are calităţi sedative (de calmare a excitaţiei nervoase) remarcabile. Alegeţi întotdeauna roşii sănătoase şi bine coapte. Cura cu suc de roşii, dimineaţa pe stomacul gol, contribuie la redobândirea sănătăţii. Dacă vi se pare că are un gust prea acid puteţi să-l neutralizaţi, amestecându-l cu suc de morcovi, de pătrunjel proaspăt sau de ţelină, ceea ce îi va spori calitaţile tonice şi antianemice. În sfârşit, pentru a uşura digestia amidonului şi a produselor făinoase, folosiţi pătlăgeaua roşie asociată cu acestea. Deoarece nu conţine zahăr, roşia poate fi consumată de diabetici. Datorită faptului că nu conţine sare, cardiacii şi hipertensivii trebuie să o includă în alimentaţia lor.
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Sănătatea și natură
Valul de caniculă lovește și în iulie 2025! Medicii avertizează asupra riscurilor ascunse ale temperaturilor extreme din această perioadă asupra sănătății
Valul de caniculă lovește și în iulie 2025! Medicii avertizează asupra riscurilor ascunse ale temperaturilor extreme din această perioadă asupra sănătății Din cauza valului de căldură care continuă să lovească România în această perioadă pot apărea complicații grave, mai ales pentru cei cu afecțiuni cardiovasculare. Specialiștii explică impactul caniculei asupra organismului uman. Citește și: Caniculă […]
Caniculă în România 2025: Sfaturi și reguli esențiale de care să ținem cont în zilele foarte calde
Caniculă în România 2025: Sfaturi și reguli esențiale de care să ținem cont în zilele foarte calde Este alertă meteo de caniculă în aceste zile în România, motiv pentru care specialiştii în sănătate publică din România recomandă populaţiei, mai ales persoanelor care suferă de inimă sau au afecţiuni respiratorii, renale sau metabolice, ca în perioadele […]
Cireșele, fructe dulci cu beneficii impresionante pentru sănătate: Pentru tratarea căror afecțiuni este recomandat consumul
Cireșele, fructe dulci cu beneficii impresionante pentru sănătate: Pentru tratarea căror afecțiuni este recomandat consumul Originile cireşului se pierd în preistorie, fiind un pom fructifer cu un areal imens, care porneşte de undeva din Japonia şi ajunge pe coastele Africii şi până în nordul Europei. În lume, există zeci de soiuri de cireşe, de la […]