Rețeta zilei de sâmbătă, 21 februarie: Borș mănăstiresc
Părintele Dionisie, șeful cuhniilor de la Mănăstirea Căldărușani, îmi mărturisea cu un deceniu în urmă că niciodată nu i-a fost teamă că nu va avea ingredientele necesare în cămară. Și asta pentru că simpla rugăciune era de ajuns pentru a completa ceea ce lipsea.
Îmi spunea părintele că dacă n-avea zahăr, sau orez, ori ceapă, bulion, atunci starețul mănăstirii îl îndemna: „Roagă-te, părinte Dionis, și vei primi ce-ți lipsește. Și numai ce termina rugăciunea, că intra în curte un binecredincios care-i aducea, ca danie pentru cuhnie, taman ceea ce-i trebuia. De la părintele Dionisie citire, eu vă aduc… Rețeta de borș mănăstiresc. De post, cu variația lui pentru Săptămâna Albă.
Ai trebuință de: un kg de varză dulce, 3 cepe, 3 ardei grași, un morcov, 3 roșii, 700 ml borș, o legătură de leuștean, sare, piper; facultativ: 100 ml untdelemn, 150 g urdă.
Cum se procedează?
Citește articolul integral pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
„JOIA REA” din Săptămâna Luminată. Ce este interzis să faci astăzi în JOIA ALBĂ Joia Albă sau Joia Rea, așa cum mai este denumită, este una dintre cele mai importante zile de după Paști. Potrivit tradiției se cinstesc holdele, grădinile şi grânele. Joia din Săptămâna Luminată este temută în popor. Citește și: SĂPTĂMÂNA LUMINATĂ. Ce […]
MESAJE de Sfântul Gheorghe haioase: Felicitări şi urări de „La mulţi ani” pe care le puteţi trimite celor dragi de ziua numelui
SMS -uri haioase şi amuzante de Sfântul Gheorghe 2025. Mesaje de Sfântul Gheorghe hazlii. Felicitări de Sfântul Gheorghe. Urări de la mulţi ani de Sfântul Gheorghe. Cele mai frumoase Urări de Sfântul Gheorghe. În fiecare an, pe 23 aprilie, se sărbătoreşte Sfântul Mare Mucenic Gheorghe, purtătorul de biruinţă. Peste 900.000 de români îşi sărbătoresc onomastica […]
MESAJE de Sfântul Gheorghe 2025. SMS-uri, urări şi felicitări pe care le poţi transmite celor care îşi sărbătoresc onomastica
MESAJE de Sfântul Gheorghe 2025. URĂRI de „La mulţi ani” de Sf Gheorghe, FELICITĂRI, TEXTE şi SMS-uri haioase și amuzante pentru cei care îşi sărbătoresc onomastica. În fiecare an, pe 23 aprilie, creştinii îl sărbătoresc pe Sfântul Mare Mucenic Gheorghe, purtătorul de biruinţă. Peste 900.000 de români, care poartă numele de Gheorghe, Gheorghiţă, George sau Georgeta […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
100 de milioane de lei alocați de Ministerul Educației pentru Săptămâna Verde în școli. Finanțarea va elibera, cât de cât, presiunea financiară asupra părinților, iar profesorii vor raporta activitățile
100 de milioane de lei alocați de Ministerul Educației pentru Săptămâna Verde în școli. Finanțarea va elibera, cât de cât,...
Profesorul Cristian Păun, despre urmările deficitului uriaș al României: Anul viitor ne vom lua definitiv adio de la adoptarea monedei Euro. Vom sta deoparte, într-un cerc periferic UE, vulnerabili și săraci
Profesorul Cristian Păun, despre urmările deficitului uriaș al României: Anul viitor ne vom lua definitiv adio de la adoptarea monedei...
Albaiulianul Vasile Sârb, desemnat cel mai bun artist fotograf român, cu 21 de imagini acceptate și 6 premii, la „Romanian Grand Circuit Spring edition 2025” de la Oradea
Albaiulianul Vasile Sârb, desemnat cel mai bun artist fotograf român, cu 21 de imagini acceptate și 6 premii, la „Romanian...
VIDEO | Uwe Dai, câștigătorul Survivor 2025, invitat împreună cu fratele său ,,La Măruță”: Ce va face albaiulianul cu cei 100 000 de euro câștigați
Uwe Dai, câștigătorul Survivor 2025, invitat împreună cu fratele său ,,La Măruță”: Ce va face albaiulianul cu cei 100 000...
O stradă din cartierul Lipoveni, asfaltată pentru facilitarea accesului spre șoseaua de centură: Investiție de peste 7 milioane lei
O stradă din cartierul Lipoveni, asfaltată pentru facilitarea accesului spre șoseaua de centură: Investiție de peste 7 milioane lei Administrația...
ITM Alba: Amenzi de 4.000 lei și 8 avertismente date firmelor din județ, în perioada 14-17 aprilie 2025. Ce nereguli au descoperit inspectorii
ITM Alba: Amenzi de 4.000 lei și 8 avertismente date firmelor din județ, în perioada 14-17 aprilie 2025. Ce nereguli...
Campania de sterilizare gratuită a câinilor cu stăpân la Alba Iulia continuă și în 2025. Bugetul programului și procedura de urmat
Campania de sterilizare gratuită a câinilor cu stăpân la Alba Iulia continuă și în 2025. Bugetul programului și procedura de...
Comunicat de presă | Voicu Vușcan, deputat PSD de Alba: România și mai cu seamă Alba trebuie să profite de reconfigurarea bugetului UE
Voicu Vușcan, deputat PSD de Alba: România și mai cu seamă Alba trebuie să profite de reconfigurarea bugetului UE Europa...
„JOIA REA” din Săptămâna Luminată. Ce este interzis să faci astăzi în JOIA ALBĂ
„JOIA REA” din Săptămâna Luminată. Ce este interzis să faci astăzi în JOIA ALBĂ Joia Albă sau Joia Rea, așa...
MESAJE de Sfântul Gheorghe haioase: Felicitări şi urări de „La mulţi ani” pe care le puteţi trimite celor dragi de ziua numelui
SMS -uri haioase şi amuzante de Sfântul Gheorghe 2025. Mesaje de Sfântul Gheorghe hazlii. Felicitări de Sfântul Gheorghe. Urări de...