Rețeta zilei de sâmbătă, 21 februarie: Borș mănăstiresc
Părintele Dionisie, șeful cuhniilor de la Mănăstirea Căldărușani, îmi mărturisea cu un deceniu în urmă că niciodată nu i-a fost teamă că nu va avea ingredientele necesare în cămară. Și asta pentru că simpla rugăciune era de ajuns pentru a completa ceea ce lipsea.
Îmi spunea părintele că dacă n-avea zahăr, sau orez, ori ceapă, bulion, atunci starețul mănăstirii îl îndemna: „Roagă-te, părinte Dionis, și vei primi ce-ți lipsește. Și numai ce termina rugăciunea, că intra în curte un binecredincios care-i aducea, ca danie pentru cuhnie, taman ceea ce-i trebuia. De la părintele Dionisie citire, eu vă aduc… Rețeta de borș mănăstiresc. De post, cu variația lui pentru Săptămâna Albă.
Ai trebuință de: un kg de varză dulce, 3 cepe, 3 ardei grași, un morcov, 3 roșii, 700 ml borș, o legătură de leuștean, sare, piper; facultativ: 100 ml untdelemn, 150 g urdă.
Cum se procedează?
Citește articolul integral pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
Mesaje și urări de Anul Nou 2025-2026 pentru familie, prieteni și colegi. FELICITĂRI de ANUL NOU pentru cei dragi Anul Nou 2026 bate la ușă și milioane de oameni din întreaga lume își pregătesc gândurile, dorințele și urările pentru cei dragi. Revelionul este unul dintre cele mai importante momente ale anului, o noapte în care […]
31 decembrie 1889: Scriitorul Ion Creangă moare de Anul Nou, leșinând într-o tutungerie
31 decembrie 1889: Scriitorul Ion Creangă moare de Anul Nou, leșinând într-o tutungerie Ion Creangă, un mare clasic al literaturii române, s-a născut la 1 martie 1837/10 iunie 1839 în satul Humuleşti, din judeţul Neamţ. Data naşterii lui Ion Creangă nu este certă, existând două variante – una este indicată de un document privind nou-născuţii […]
MESAJE SMS de Anul Nou 2026 haioase. Urări și Felicitări amuzante pe care le puteți transmite la trecerea dintre ani
SMS-uri și mesaje de anul nou 2026 haioase. Felicitări şi urări hazlii de revelion 2025 – 2026 • Mesaje comice, citate și texte amuzante de „la mulți ani” pe care le poți transmite prin SMS de Anul Nou 2026. “Viata mea ar fi goală fără tine, iar contul meu bancar ar fi plin. Un an […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Impozitul auto 2026: Impozit fix de 40 de lei pentru maşinile electrice și majorat cu 5% până la 146% pentru alte autovehicule, în funcţie de norma de poluare
Impozitul auto 2026: Impozit fix de 40 de lei pentru maşinile electrice și majorat cu 5% până la 146% pentru...
Facturi Hidroelectrica 2026: Facturile vor ajunge cu întârziere în luna ianuarie. Care este motivul
Facturi Hidroelectrica 2026: Facturile vor ajunge cu întârziere în luna ianuarie. Care este motivul Hidroelectrica a anunțat că va întrerupe...
FOTO | Colonelul Liviu-Aurelian Nicoară, comandant al Centrului de perfecționare medico-militară Sebeș, a trecut în rezervă, după o carieră în slujba Armatei României
Colonelul Liviu-Aurelian Nicoară, comandant al Centrului de perfecționare medico-militară Sebeș, a trecut în rezervă, după o carieră în slujba Armatei...
Turismul în Alba, în cădere liberă, în octombrie 2025: Numărul de turiști și de înnoptări, scădere drastică față de anul trecut. Județul, codaș și pe Regiunea Centru
Turismul în Alba, în cădere liberă, în octombrie 2025: Numărul de turiști și de înnoptări, scădere drastică față de anul...
Sute de polițiști, jandarmi și pompieri din Alba, la datorie în minivacanța de Anul Nou 2026: Vor asigura măsurile de ordine și siguranța în noaptea dintre ani
Sute de polițiști, jandarmi și pompieri din Alba, la datorie în minivacanța de Anul Nou 2026: Vor asigura măsurile de...
A dat cu petarde pe stradă și s-a ales cu dosar penal. Bărbatul din Alba Iulia, identificat de polițiști pe raza localității Galda de Jos
A dat cu petarde pe stradă și s-a ales cu dosar penal. Bărbatul din Alba Iulia, identificat de polițiști pe...
E jale! Aproape 80% creștere la impozitele pe clădiri în Alba Iulia din 2026: Cât vor plăti locuitorii începând de anul viitor
E jale! Aproape 80% creștere la impozitele pe clădiri în Alba Iulia din 2026: Cât vor plăti locuitorii începând cu...
2025, un an EXCELENT pentru investițiile în infrastructura din Alba: Demararea lucrărilor pe Drumul Mănăstirilor, finalizarea Drumului Pianului și asfaltarea DJ 107 K-Întregalde-Bârlești. Proiecte pentru 2026
2025, un an EXCELENT pentru investițiile în infrastructura din Alba: Demararea lucrărilor pe Drumul Mănăstirilor, finalizarea Drumului Pianului și asfaltarea...
Mesaje de Anul Nou 2026. FELICITĂRI și URĂRI pentru familie, prieteni și colegi
Mesaje și urări de Anul Nou 2025-2026 pentru familie, prieteni și colegi. FELICITĂRI de ANUL NOU pentru cei dragi Anul...
31 decembrie 1889: Scriitorul Ion Creangă moare de Anul Nou, leșinând într-o tutungerie
31 decembrie 1889: Scriitorul Ion Creangă moare de Anul Nou, leșinând într-o tutungerie Ion Creangă, un mare clasic al literaturii...