Rețeta zilei de sâmbătă, 21 februarie: Borș mănăstiresc
Părintele Dionisie, șeful cuhniilor de la Mănăstirea Căldărușani, îmi mărturisea cu un deceniu în urmă că niciodată nu i-a fost teamă că nu va avea ingredientele necesare în cămară. Și asta pentru că simpla rugăciune era de ajuns pentru a completa ceea ce lipsea.
Îmi spunea părintele că dacă n-avea zahăr, sau orez, ori ceapă, bulion, atunci starețul mănăstirii îl îndemna: „Roagă-te, părinte Dionis, și vei primi ce-ți lipsește. Și numai ce termina rugăciunea, că intra în curte un binecredincios care-i aducea, ca danie pentru cuhnie, taman ceea ce-i trebuia. De la părintele Dionisie citire, eu vă aduc… Rețeta de borș mănăstiresc. De post, cu variația lui pentru Săptămâna Albă.
Ai trebuință de: un kg de varză dulce, 3 cepe, 3 ardei grași, un morcov, 3 roșii, 700 ml borș, o legătură de leuștean, sare, piper; facultativ: 100 ml untdelemn, 150 g urdă.
Cum se procedează?
Citește articolul integral pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
MESAJE de Dragobete 2026. Cele mai frumoase declarații de sărbătoarea iubirii la români. Ce urări să trimiți persoanei iubite
MESAJE de Dragobete 2025. Cele mai frumoase declarații de sărbătoarea iubirii la români. Ce urări să trimiți persoanei iubite Dragobetele 2025, sărbătoarea iubirii la români, este momentul ideal pentru a-ți arăta sentimentele față de persoana iubită. Fie că vrei să impresionezi partenerul, să îi surprinzi pe cei dragi sau să transmiți un mesaj plin de căldură, […]
21 februarie: 122 de ani de la moartea lui Sava Henția, unul dintre marii maeștri ai picturii românești
21 februarie: 122 de ani de la moartea lui Sava Henția, unul dintre marii maeștri ai picturii românești Sâmbătă, 21 februarie 2026, se împlinesc 122 de ani de la moartea lui Sava Henția (1848-1904), unul dintre marii maeștri ai picturii românești. Citește și: Autoportret inedit al pictorului Sava Henția, expus în premieră la Muzeul Municipal […]
21 februarie: Biserica Ortodoxă îl prăznuiește pe Sfântul Cuvios Timotei, cel din Simboli
21 februarie: Biserica Ortodoxă îl prăznuiește pe Sfântul Cuvios Timotei, cel din Simboli Despre viața Sfântului Cuvios Timotei se cunosc relativ puține lucruri. Ceea ce a rămas în amintirea Bisericii au fost faptele sale deosebite și înălțimea virtuților la care a ajuns. Citește și: Când este Paștele Ortodox și Paștele Catolic în anul 2026, 2027, […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Premierul Ilie Bolojan, avertisment pentru miniștri în cazul în care România va pierde bani din PNRR: ,,Mă refer inclusiv la revocări din funcție”
Premierul Ilie Bolojan, avertisment pentru miniștri în cazul în care România va pierde bani din PNRR: ,,Mă refer inclusiv la...
Variante sănătoase în Postul Paștelui care țin locul cărnii, ouălor și laptelui: „Organismul să aibă toate elementele necesare funcționării optime”. Recomandările DSP Sibiu
Variante sănătoase în Postul Paștelui care țin locul cărnii, ouălor și laptelui: „Organismul să aibă toate elementele necesare funcționării optime”....
FOTO | Inginer mecanic ziua, artist în timpul liber – Un tânăr din Alba, omul care dă viață lemnului: Mărțișoare din lemn, globuri pictate, cruci sau icoane, inspirate din viața satului, din natură sau din tematica religioasă
Inginer mecanic ziua, artist în timpul liber – Un tânăr din Alba, omul care dă viață lemnului: Mărțișoare din lemn,...
VIDEO | Decesul tinerei de 25 de ani din Sebeș: rezultatele preliminare au relevat faptul că moartea femeii a fost neviolentă. Care ar fi fost cauza
Decesul tinerei de 25 de ani din Sebeș: rezultatele preliminare au relevat faptul că moartea femeii a fost neviolentă. Care...
FOTO | Palatul Principilor Transilvaniei, colorat în albastru și galben la 4 ani de la începerea războiului din Ucraina: Pentru unii, dimineața a venit cu zăpadă. Pentru alții, dimineața nu a mai venit
Palatul Principilor Transilvaniei, colorat în albastru și galben la 4 ani de la începerea războiului din Ucraina: Pentru unii, dimineața...
FOTO | Lukas Potopea, sportiv al CS Unirea Alba Iulia, medalie de bronz la Campionatul Național Individual U18
Lukas Potopea, sportiv al CS Unirea Alba Iulia, medalie de bronz la Campionatul Național Individual U18 Sportivul secției de judo...
Drept la replică | Prof. Irimie Popa după Memoriul primarilor din Apuseni care au cerut demiterea sa de la conducerea Societății „Avram Iancu”: „În loc să fiți parte din soluție, ați ales să jucați ca parte din problemele cu care moții se confruntă”
Drept la replică | Prof. Irimie Popa după Memoriul primarilor din Apuseni care au cerut demiterea sa de la conducerea...
FOTO | Noul spațiu al centrului de zi pentru persoane vârstnice din cartierul Mihail Kogălniceanu din Sebeș, prezentat seniorilor care domiciliază în zonă
Noul spațiu al centrului de zi pentru persoane vârstnice din cartierul Mihail Kogălniceanu din Sebeș, prezentat seniorilor care domiciliază în...
MESAJE de Dragobete 2026. Cele mai frumoase declarații de sărbătoarea iubirii la români. Ce urări să trimiți persoanei iubite
MESAJE de Dragobete 2025. Cele mai frumoase declarații de sărbătoarea iubirii la români. Ce urări să trimiți persoanei iubite Dragobetele...
21 februarie: 122 de ani de la moartea lui Sava Henția, unul dintre marii maeștri ai picturii românești
21 februarie: 122 de ani de la moartea lui Sava Henția, unul dintre marii maeștri ai picturii românești Sâmbătă, 21...