Rețeta zilei de marți, 29 septembrie: Balmoș ca la stână (rețetă din Țara Bârsei)

Publicat

acum 9 ani

în

29 septembrie 2015

Dacă n-ai petrecut măcar o după-amiază întreagă la stână, dacă n-ai încercat măcar să mulgi oile ori căprițele, dacă n-ai învârtit cu melesteul în mămăligă, atunci n-ai cum să știi care-i adevăratul gust al balmoșului… ca la stână.

Dar pentru că n-a trecut luna de când am zăbovit și eu la stâna baciului Istrate de la Vlădeni, mi-e prea dragă amintirea asta… culinară, ca să nu vă dezvălui câteva secrete. Pentru un balmoș făcut cum se cuvine, mai întâi se va lăsa jintuiala să fermenteze vreo două zile, după care se fierbe o juma de ceas, având grijă să nu se prindă de fundul ceaunului.

Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR

foto: antenasatelor.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Publicitate

Știri recente din categoria Opinii - Comentarii

Opinii - Comentarii

5 iulie 2024 | Este sărbătorit Sfântul Atanasie Athonitul

Publicat

acum o oră

în

5 iulie 2024

Bera Larisa

5 iulie 2024 | Este sărbătorit Sfântul Atanasie Athonitul Sfântul Atanasie s-a născut în Trapezunt, din părinţi creştini. Rămas orfan la o vârstă fragedă, a fost crescut de un ofiţer. Conform crestinortodox.ro, pe când era copil, îşi conducea prietenii în pădure sau în apropierea unei peşteri şi juca rolul de egumen. Acest lucru a fost […]

Citește mai mult

Rețeta zilei de marți, 29 septembrie: Balmoș ca la stână (rețetă din Țara Bârsei)

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Știri recente din categoria Opinii - Comentarii

5 iulie 2024 | Este sărbătorit Sfântul Atanasie Athonitul

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

PENSII 2024 | Mai mulți pensionari au primit decizii de micșorare a pensiilor chiar înainte de majorările anunțate de Guvern în luna septembrie. Care este motivul

Reduceri de 20% pentru călătoriile cu trenul în mai multe ţări europene: Anunțul CFR Călători

Știrea Zilei

INCENDIU izbucnit la deșeuri menajere în Șanțurile Cetății din Alba Iulia. Intervin pompierii

Premieră în logistica României: Primul tren de la Decea la Constanța a plecat din terminalul intermodal de la Aiud

Curier Județean

Vasile Hârjoc, atletul cugirean de 71 de ani care face turul Europei pe bicicletă a ajuns la Alba Iulia. A plecat în 1 iulie din București!

Educație de calitate în mediul rural: Performanțe remarcabile la Evaluarea Națională pentru elevii de la școala gimanzială Ciugud

Politică Administrație

Sălile de clasă ale Colegiului Militar Alba Iulia vor fi modernizate: Licitație de peste 800.000 lei lansată pe SEAP

Rețeaua de canalizare menajeră, extinsă la Teiuș, printr-o finanțare nerambursabilă de peste 5,8 milioane lei

Opinii Comentarii

5 iulie 2024 | Este sărbătorit Sfântul Atanasie Athonitul

4 IULIE – Ziua Crucii Roșii Române

Secțiune Articole Similare

Articole Similare