Rețeta zilei de marți, 29 septembrie: Balmoș ca la stână (rețetă din Țara Bârsei)
Dacă n-ai petrecut măcar o după-amiază întreagă la stână, dacă n-ai încercat măcar să mulgi oile ori căprițele, dacă n-ai învârtit cu melesteul în mămăligă, atunci n-ai cum să știi care-i adevăratul gust al balmoșului… ca la stână.
Dar pentru că n-a trecut luna de când am zăbovit și eu la stâna baciului Istrate de la Vlădeni, mi-e prea dragă amintirea asta… culinară, ca să nu vă dezvălui câteva secrete. Pentru un balmoș făcut cum se cuvine, mai întâi se va lăsa jintuiala să fermenteze vreo două zile, după care se fierbe o juma de ceas, având grijă să nu se prindă de fundul ceaunului.
Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
MESAJE de Sfântul Gheorghe 2025 haioase: Felicitări şi urări de „La mulţi ani” pe care le puteţi trimite celor dragi de ziua numelui
SMS -uri haioase şi amuzante de Sfântul Gheorghe 2025. Mesaje de Sfântul Gheorghe hazlii. Felicitări de Sfântul Gheorghe. Urări de la mulţi ani de Sfântul Gheorghe. Cele mai frumoase Urări de Sfântul Gheorghe. În fiecare an, pe 23 aprilie, se sărbătoreşte Sfântul Mare Mucenic Gheorghe, purtătorul de biruinţă. Peste 900.000 de români îşi sărbătoresc onomastica […]
MESAJE, URĂRI și FELICITĂRI de Sfântul Gheorghe 2025. Cele mai frumoase gânduri pe care le poți transmite celor dragi
MESAJE, URĂRI și FELICITĂRI de Sfântul Gheorghe 2025. Cele mai frumoase gânduri pe care le poți transmite prin SMS celor dragi Aproximativ un milion de români își serbează ziua onomasitică, cu ocazia zilei de Sfântul Gheorghe. Dintre aceștia, aproximativ 740.000 sunt bărbați și majoritatea dintre ei poartă numele de Gheorghe sau Ghiorghe. Cu acestă deosebită […]
MESAJE de Sfântul Gheorghe 2025: URARI și FELICITARI pentru cei dragi care își sărbătoresc onomastica
MESAJE de Sfântul Gheorghe: URARI și FELICITARI de Sf Gheorghe 2025 pentru cei dragi care își sărbătoresc onomastica Creștinii îl sărbătoresc în acest an pe Sfântul Mare Mucenic Gheorghe în data de 23 aprilie. În tradiția populară Sfântul Gheorghe sau Sân-George mai este întâlnit ca patronul naturii înverzite, al vegetației, al vitelor și al oilor, […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Cui îi spunem „La mulți ani!” de Sfântul Gheorghe: Nume care se serbează în ziua Sfântului Mare Mucenic, purtătorul de biruință
Cui îi spunem „La mulți ani!” Nume derivate care se sărbătoresc de Sfântul Gheorghe: Nume care se serbează în ziua...
Obiceiuri, tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe, unul dintre cei mai venerați sfinți din calendarul ortodox
Sfântul Mare Mucenic Gheorghe. Obiceiuri, tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe Sfântul Mare Mucenic Gheorghe este sărbătorit, în fiecare an,...
FOTO | Poiana Călineasa, tărâm de poveste pentru o cerere în căsătorie în ziua de Paști: Un tânăr stabilit în Ungaria și-a cerut de soție iubita de naționalitate maghiară, în prezența familiei și turiștilor
Poiana Călineasa, tărâm de poveste pentru o cerere în căsătorie în ziua de Paști: Un tânăr stabilit în Ungaria și-a...
FOTO-VIDEO | INCENDIU la un service auto din zona haltei Bărăbanț: Un bărbat a suferit arsuri la mâini
INCENDIU la un service auto din zona haltei Bărăbanț: Un bărbat a suferit arsuri la mâini Detașamentul de pompieri Alba...
FOTO | Excelența în economie, celebrată la Universitatea din Alba Iulia: Premii pentru elevi de clasa a XI-a
Excelența în economie, celebrată la Universitatea din Alba Iulia: Premii pentru elevi de clasa a XI-a Cei mai buni tineri...
FOTO | Deschidere festivă a Olimpiadei de Limba Germană Maternă, de la Sebeș: Eveniment special la Biserica Evanghelică
Deschidere festivă a Olimpiadei de Limba Germană Maternă, de la Sebeș: Eveniment special la Biserica Evanghelică Marți, 22 aprilie 2025,...
Comunicat de presă Adrian Bara, deputat PSD de Alba: Sărbători Pascale binecuvântate, pline de armonie, lumină și speranță!
Sărbători Pascale binecuvântate, pline de armonie, lumină și speranță! Sfintele Sărbători Pascale reprezintă esența credinței noastre, victoria vieții asupra morții...
FOTO | Acces în premieră la rețele de apă și canalizare pentru 1.500 de locuitori, de pe 10 străzi, din Alba Iulia: Au fost recepționate lucrările
Acces în premieră la rețele de apă și canalizare pentru 1.500 de locuitori, de pe 10 străzi, din Alba Iulia:...
MESAJE de Sfântul Gheorghe 2025 haioase: Felicitări şi urări de „La mulţi ani” pe care le puteţi trimite celor dragi de ziua numelui
SMS -uri haioase şi amuzante de Sfântul Gheorghe 2025. Mesaje de Sfântul Gheorghe hazlii. Felicitări de Sfântul Gheorghe. Urări de...
MESAJE, URĂRI și FELICITĂRI de Sfântul Gheorghe 2025. Cele mai frumoase gânduri pe care le poți transmite celor dragi
MESAJE, URĂRI și FELICITĂRI de Sfântul Gheorghe 2025. Cele mai frumoase gânduri pe care le poți transmite prin SMS celor...