Rețeta zilei de marți, 10 martie: Cozonac cu prune
Copturile ritualice sunt mult și cu rostul lor în Postul Paștilor. Se fac de la colăcei de post la hulubi de pită și până la colacii mari, mai ales în zilele de pomenire a morților. Un astfel de colac, numit „uitata”, este mai mare și redesenează, fidel, chipul omenesc. Se dă de pomană pentru morții care nu au fost amintiți de mult în rugăciuni. Perioada aceasta culminează de Paști, cu colacul de cinste. Și pentru că niciodată rețetele nu-s destule, în așteptarea Paștilor vă propun o rețetă de cozonac cu prune, culeasă de pe Valea Mureșului.
Ai trebuință de: Un kg făină de patisserie, 250 g zahăr tos, 300 g unt, 4 gălbenușuri, două plicuri cu zahăr vanilinat, coaja rasă de la o lămâie, un pliculeț cu praf de copt, 50-75 ml apă (după cât cere făina), o jumătate de linguriță de sare fină.
Pentru umplutură: 100 g alone, 50 g migdale, 100 g prune uscate fără sâmburi, 100 g zahăr tos, o linguriță de scorțișoară măcinată.
Află rețeta pe ANTENA SATELOR.
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
23 iulie 1869 | Se naște Gheorghe Adamescu, istoric literar și membru corespondent al Academiei Române
23 iulie 1869 | Se naște Gheorghe Adamescu, istoric literar și membru corespondent al Academiei Române Gheorghe Adamescu (n. 23 iulie 1869, București, România – d. 4 aprilie 1942, București, România) a fost un istoric literar, membru corespondent al Academiei Române din 1921, bibliograf, profesor de limba română și limba latină și autorul unor manuale […]
Pe 23 iulie, credincioșii îl cinstesc pe Sfântul Mucenic Foca. Cine a fost acesta
Pe 23 iulie, credincioșii îl cinstesc pe Sfântul Mucenic Foca. Cine a fost acesta Sfântul Mucenic Foca, cunoscut și sub numele de Sfântul Foca, este comemorat pe 23 iulie în calendarul ortodox. În această zi, credincioșii îi aduc omagiu și sărbătoresc memoria sa. Sfântul Mucenic Foca a fost un episcop și martir creștin din secolul […]
23 iulie, Ziua Presei Militare Române. Prima publicaţie militară din România s–a înfiinţat pe vremea lui Cuza
Ziua presei militare este sărbătorită an de an la 23 iulie și aminteşte de data la care, în anul 1859, a apărut, la Bucureşti, prima publicaţie a Armatei Române, „Observatorul militar, diariu politicu şi scientificu” (până la 3 dec. 1859). Prin tradiţie, în această zi sunt omagiate generaţiile de ziarişti în uniformă care şi – […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
24-25 iulie 2025 | COD GALBEN de CANICULĂ în Alba și alte județe: Disconfort termic, maxime de 37 de grade și nopți tropicale. Cod portocaliu în sudul țării
24-25 iulie 2025 | COD GALBEN de CANICULĂ în Alba și alte județe: Disconfort termic, maxime de 37 de grade...
TITULARIZARE 2025 | Ministrul Educației: „S-ar putea să nu încheiem noi contracte de muncă”
TITULARIZARE 2025 | Ministrul Educației: „S-ar putea să nu încheiem noi contracte de muncă” „S-ar putea să nu încheiem noi...
Legendarul Ozzy Osbourne, Zeul rock-ului, a murit la vârsta de 76 de ani: Solistul Black Sabbath a susținut în urmă cu câteva săptămâni un concert de adio
Legendarul Ozzy Osbourne, Zeul rock-ului, a murit la vârsta de 76 de ani: Solistul Black Sabbath a susținut în urmă...
Se caută constructor pentru restaurarea corpului B al Palatului Principilor din Alba Iulia, care va fi transformat în centru cultural: Licitație de peste 17 milioane de lei
Se caută constructor pentru restaurarea corpului B al Palatului Principilor din Alba Iulia, care va fi transformat în centru cultural:...
27 iulie 2025 | Ediția 2025 a Festivalului-Concurs de Folclor „Inimi fierbinți, în Țara de Piatră”: O zi vibrantă, plină de emoție, tradiție și excelență artistică. PROGRAMUL
27 iulie 2025 | Ediția 2025 a Festivalului-Concurs de Folclor „Inimi fierbinți, în Țara de Piatră”: O zi vibrantă, plină...
Mobilier, materiale didactice și echipamente digitale pentru școala din Șona: Achiziție în derulare
Mobilier, materiale didactice și echipamente digitale pentru școala din Șona: Achiziție în derulare Primăria Șona a lansat, luni, 21 iulie...
FOTO | Lucrări complexe la școala primară din Teiuș: Pe câte „fronturi” se acționează
Lucrări complexe la școala primară din Teiuș: Pe câte „fronturi” se acționează La școala primară din Teiuș se desfășoară în...
Comunicat de presă | Corneliu Mureșan: Între populism și austeritate – Proiecte în valoare de peste 1 miliarde de lei vor fi blocate în Alba prin stoparea decontărilor pe Programul Național Anghel Saligny
Între populism și austeritate: Proiecte în valoare de peste 1 miliarde de lei vor fi blocate în Alba prin stoparea...
23 iulie 1869 | Se naște Gheorghe Adamescu, istoric literar și membru corespondent al Academiei Române
23 iulie 1869 | Se naște Gheorghe Adamescu, istoric literar și membru corespondent al Academiei Române Gheorghe Adamescu (n. 23...
Pe 23 iulie, credincioșii îl cinstesc pe Sfântul Mucenic Foca. Cine a fost acesta
Pe 23 iulie, credincioșii îl cinstesc pe Sfântul Mucenic Foca. Cine a fost acesta Sfântul Mucenic Foca, cunoscut și sub...