Rămâi conectat

Ştirea zilei

Rețeta lui Chef Toma, bucătarul Cetății Alba Carolina, pentru o băutură perfectă din sirop de soc și vin roșu: „A ajuns să se consume în marile restaurante”

Ioana Oprean

Publicat

în

Rețeta lui Chef Toma, bucătarul Cetății Alba Carolina, pentru o băutură perfectă din sirop de soc și vin roșu: „A ajuns să se consume în marile restaurante”

Odată cu înflorirea socului, socata, una dintre cele mai așteptate delicatese răcoritoare din sezonul cald, a început să revină în topul preferințelor românilor.

Chef Toma, bucătarul Cetății Alba Carolina, nu putea să nu ne întâmpine cu o rețetă care are în centrul său aceste flori aromate și frumos mirositoare.

Festivalul Roman Apulum 2025

Cel mai vestit bucătar din orașul nostru ne propune chiar o băutura cu sirop de soc și vin roșu.

„A ajuns să se consume în marile restaurante, foarte parfumată, este foarte căutată de cei care vor un gust deosebit, o aromă mai specială decât de ce au băut până acum”, a spus bucătarul cetății.

Dacă vreți să excludeți alcoolul, socata poate fi îmbunătățită cu suc de fructe de pădure, ananas și mentă.

Un litru de sirop de soc costă de la 50 de lei, iar sucul poate fi consumat tot anul. Este produs în mai multe locuri din țară, din flori culese din zone sălbatice sau, mai nou, din plantații de soc.

Floarea de soc este denumită în termeni populari „farmacia naturală” întrucât are o serie de compuși chimici și alte substanțe naturale folosite în compoziţia unui număr mare de medicamente.

Iată câteva dintre cele mai importante beneficii pe care florile de soc le aduc organismului:

  • Reduc colesterolul „rău”
  • Au efecte antivirale, analgezice si antiinflamatoare
  • Diminuează stresul oxidativ
  • Întăresc sistemul imunitar
  • Reduc simptomele alergiilor
  • Contribuie la vindecarea leziunilor de la nivelul pielii.

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Ştirea zilei

Ştirea zilei

Elis Pavaje, drumul spre succes al unui business de familie, pavat cu răbdare și ambiție: Una din cele mai solide afaceri românești a luat naștere la sat, pe un utilaj construit artizanal

Ioana Oprean

Publicat

în

Elis Pavaje, drumul spre succes al unui business de familie, pavat cu răbdare și ambiție: Una din cele mai solide afaceri românești a luat naștere la sat, pe un utilaj construit artizanal În anul 1991, într-un sat din județul Alba, pe un utilaj care a fost construit artizanal, se turnau 6 metri pătrați de pavele […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

FOTO | Corbu și Vegas, doi cai de excepție, spectacol de poveste la Festivalul Roman Apulum, din Cetatea de la Alba Iulia: Vor fi călăriți de câștigătorul Survivor 2025 – Uwe Dai și de fratele lui Darius, în rol de gladiatori romani

Mădălina Opriș

Publicat

în

Corbu și Vegas, doi cai de excepție, spectacol de poveste la Festivalul Roman Apulum, din Cetatea de la Alba Iulia: Vor fi călăriți de câștigătorul Survivor 2025 – Uwe Dai și de fratele lui Darius, în rol de gladiatori romani Corbu și Vegas, doi cai de excepție, vor participa sâmbătă, 16 august 2025, la Festivalul […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

FOTO | ACCIDENT GRAV în județul Cluj: O femeie de 65 de ani, din Alba, a intrat cu mașina într-un cap de pod

Ioana Oprean

Publicat

în

ACCIDENT GRAV în județul Cluj: O femeie de 65 de ani, din Alba, a intrat cu mașina într-un cap de pod Un accident rutier grav a avut loc în cursul zilei de joi, 14 august 2025, în jurul orei 12.45, în comuna Iclod, pe DN1C-E576.  Citește și: UPDATE | VIDEO | Accident în sensul giratoriu […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea